[食記] 奕順軒-超美味的招牌大餅及手工麻糬

看板I-Lan (宜蘭)作者iRURU (茹茹)時間14年前 (2011/09/14 00:21)推噓3(4推 1噓 1→)

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店名：奕順軒地址:宜蘭縣羅東鎮民權路160號電話：03-9550216 圖文分享： http://w01111014.pixnet.net/blog/post/36185789 一直知道宜蘭有間奶凍捲很有名~可是哪知道之後居然陸續聽到有人說奕順軒的更好吃，才讓我注意到奕順軒這間店可是沒想到這間除了奶凍捲，還有令人驚喜的美食耶！！宜蘭等路首選-奶凍捲呵呵~之前曾經品嚐過傳說中很有名的那間諾XX奶凍捲，印象中就是覺得還好，所以這次當然也不會特別去注意到，沒想到之後被我發現招牌大餅及麻糬超好吃！首先進去有看到不少的麵包，我近期內對這種焦糖布蕾麵包超感興趣的說實在話，我目前心目中有兩間最美味的，口感兩間完全不同~~~ 有一間是聖保羅，有一間是彰化的喜洋洋麵包店這兩間麵包體不同，可是都超好吃！！有機會值得試試。這款香蒜麵包，真的很香，可是麵包體他其實不是很法式的那種硬質的口感比較軟一點，如果再硬一點，我應該會更喜歡XD 這邊的奶凍捲口味有五種，一條特價140元~ 4條特價550元(限門市自取)，等於少10元啦，買多才更有省到！這個就是四條的組合摟~會有保溫的箱子，長途車程帶回去也比較新鮮現場有試吃芋頭口味的奶凍捲，說實在的比我之前印象中的美味許多其實味道不錯，芋頭可能也比較純，不會有我討厭的芋頭香料味道唷~ 下次會參考的^^ 這個招牌大餅，真是誇張的好吃......有來宜蘭可千萬別忘了帶一盒喔！！表面佈滿許多芝麻，我最喜歡有芝麻香的大餅了~味道很耐吃。而且本身裡面是有封一層袋子，可更保鮮~ 也可以避免還沒開封，螞蟻就跑來跟我搶食，這樣我會嘔死.... 不誇張不誇張~~這間的招牌大餅真的超好吃！而且我會一塊接著一塊，吃吃吃不停.... 只能說買一塊真的太少了..大家也都覺得超美味的！！本身外皮部份也有一點酥度，很香，卻不油(我超討厭軟趴趴的外皮)~ 餡料很足，也顯得外皮不會太厚~ 裡面可是有豆沙、鹹蛋黃、超Q麻糬、肉鬆等，不知道大家有沒有吃過Q餅其實這類的餅內容物都大同小異，可是說實在話，這間的內餡組合一口咬下真的很香很好吃，而且不會太甜！！隱約讓你有感覺好像有股牛奶糖的味道~ 那種香甜的滋味，我猜應該是豆沙和肉鬆迸出的神奇味道，讓人產生錯覺。鹹蛋黃有一點鹹度出來，讓餅吃起來更不膩！肉鬆也是~帶有一點微鹹度摟豆沙呢~有甜，但是不過甜，甜度非常之剛好，至於麻糬就了不起嚕~~~ 麻糬超Q的，吃這種餅我不喜歡吃到太軟的麻糬在內餡，可是這間超優^^大推本來來這邊只是要找人家推薦的招牌大餅，哪知道一進門就給我試吃麻糬而且是給我花生口味，我麻糬一點都不特別喜歡花生口味，所以根本不在意.... 哪知道吃了一口，挖~~超香的花生內餡，買了= = 這就是證明，有試吃有機會~難怪有些大方試吃的店家還真的有出頭天的時候沒記錯的話，麻糬好像是一盒10入120還130元~ 其實這個價格還OK啦，好吃我就可以接受的！！我挑了綜合口味可以混搭，您可以特別告知它哪幾種口味要放三個哪些要兩個，可以自行搭配，這樣最好了，愛吃的口味可多挑一點，而且這個都是單顆包裝耶~ 首先介紹一下紅豆口味很特別吧，居然在底下的紙盤上標示了口味，並不是標示在外袋~ 這多適合我們這種全拆了一起拍照的人呀，才不會搞混口味，讚讚！紅豆口味其實也很不錯吃，濃郁的豆沙香味，沒有我討厭的糖貽甜膩味道~ 甜度也OK，我覺得不會太甜~而且麻糬的皮也不錯唷，媽媽很喜歡吃唷^^ 花生口味，就是讓我忍不住花錢買下兩盒的原因XD 說實在話，我吃過很多間的花生口味的麻糬，都沒有明顯花生的香氣~ 花生少了香氣怎會及格??? 愛吃花生口味的麻糬請一定要試試這間！！花生內餡是有顆粒的，並不是綿密的花生泥~所以吃起來有明顯的顆粒脆感然後一口吃下去，整個花生味道濃郁撲鼻，可以讓我瞬間決定買下，就是這因素~ 最好吃最驚艷的居然就是這普通的花生口味，因為也不過甜，忍不住多吃了好幾顆.... 這個是香芋口味~ 裡面的芋頭內餡也是很純唷，應該大部分都是純芋頭製作的。所以顏色也不至於會覺得太鮮豔，而且品嚐起來的味道也有很樸實的芋頭香~ 沒有我討厭的芋頭香精味道^^ 隱約感覺裡面有吃到芋頭絲的纖維感~還蠻純的，甜度也調的很剛好也不錯嚕這外皮屬於也是有軟度的~所以很軟Q嚕有一種外皮也是很Q，可是是很硬Q，所以口感會比較偏有點軟糖感可是我比較習慣這種軟Q好入口，吞了不怕噎死的外皮摟~~ 這是芝麻口味，我之後吃麻糬不知道怎的，會開始特別挑芝麻口味耶我好像越來越喜歡芝麻的感覺~~ 這間的黑芝麻口味很特別，因為裡面好像有混合了一點花生顆粒所以吃起來其實黑芝麻味道也很濃，又多了一股香氣，讓它顯得更豐富。也比較有口感！這間的芝麻沒有那種炭焦味，所以我比較喜歡，也不過甜唷~ 我只能說這間的麻糬全部口味我都覺得很不錯，都很值得品嚐看看！紙盒上面有列出奕順軒的八寶，大家若除了以上的幾樣也可以參考其他的唷我覺得奕順軒是我以後去宜蘭必去的店家，我想念我的麻糬和招牌大餅XD 奕順軒在宜蘭有其它分店，錯過一間別失望，回程或許還是會經過下一間的圖文分享： http://w01111014.pixnet.net/blog/post/36185789 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.138.155