[食記] 羅東林場肉羹_肉質鮮甜但湯過稠

看板I-Lan (宜蘭)作者zxchang (新生活即將展開)時間12年前 (2014/04/12 20:53)推噓3(3推 0噓 3→)

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【栗維尼塗鴉牆】：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/112533128 栗去年綠博時來找在地朋友朋友帶栗參觀林場文化園區但卻過林場肉羹而不入因朋友認為有其他味道也不錯的肉羹那間不錯的店栗先賣個關子之後會再分享給大家這次在連假前一天坐車到宜蘭小旅行上太平山前的第一站就是林場肉羹看看這整間店的人潮當天可不是假日!! 「排隊」是給外帶的人排的有來過的小賈很熟練地叫栗找內用位子坐沒過多久阿姨就來問要點什麼因為這是當天的中餐栗與小賈都各點一碗肉羹麵排隊人潮一直來阿姨們與老闆的手都沒停過當天感覺她們在談話笑聲中依然合作無間不忘手中肉羹當天有自助的日本遊客老闆還小露了一手外語能力 50年的老店攤子上看得到以前栗小時候家裡有用過的碗盆這部分覺得非常親切而且店內掛滿了電影院上檔的海報看過格友介紹似乎肉羹是從30元一路調漲到40元肉羹麵上來後栗有點嚇了一跳因爲從沒看過這麼濃稠的肉羹湯感覺描述成湯不足以形容應該是肉羹醬′Д` 麵的份量對女孩兒說非常足夠肉羹部分是呈長條狀咬一口後就如小賈形容的一樣肉質鮮甜沒有腥味少吃肉羹的栗也覺得味道不錯難怪大家都衝著林場肉羹而來只是整碗麵好像只有肉羹與麵預期會吃到的筍絲倒是沒有觀察後發現似乎有些在地人都點一碗湯再另外加一碗肉羹飯 10分鐘內就遇到2位打哥這樣點而且一定會沾烏醋因此栗也有樣學樣的加了幾滴一加後發現肉羹湯喝起來的味道又更甜配上烏醋的香氣口感又提升了栗像發現新大陸般地一直要小賈也加幾滴結論之前經過林場肉羹卻沒嘗試這次小旅行第一站的肉羹平日排隊人潮就非常多但不喜超級勾芡肉羹湯的人還是可以試試看林場的肉羹肉羹本身吃來鮮甜味道值得推薦但湯頭部分是栗也不愛的濃稠湯林場肉羹地址： 265宜蘭縣羅東鎮中正北路109號電話：03 955 2736 營業時間：07:00-18:00 ---------------------------------------------------------- 如果您有興趣栗維尼的文章，歡迎加入粉絲團唷！ http://www.facebook.com/Justinchang0722 -- ============================================================================== How=怎麼　are=是　you=你 How old are you？ = 「…………怎麼老是你？…………」囧rz ============================================================================== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.9.107 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1397307205.A.713.html