[食記] 宜蘭市-正雄小吃部(阿皃)

看板I-Lan (宜蘭)作者luckbear04 (luckbear)時間12年前 (2014/07/13 21:34)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：正雄小吃部(阿皃) 消費時間：2014年6月電話：(03) 935-1159 地址：宜蘭市文昌路5號營業時間：上午10:00~下午5:00 圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30236375 宜蘭市美食-正雄小吃部(阿皃) 有時候用雙腳去探索才能發現不同的面貌，這家正雄小吃部就位在宜蘭市的文昌路上，這條路應該是我來到宜蘭最常經過的地方，卻從來都沒有注意到在信利號貓耳朵的對面居然還有家百年老麵店，直到前一陣子在市區漫步才終於發現正雄小吃部的存在~ 正雄小吃部的菜單價目表，各種麵食的價格在25~40元之間，小菜、黑白切的價格大部分都有清楚的標示。米粉炒是正雄小吃的招牌商品之一，粗條米粉加上特製甜辣醬的確是相當的特別，米粉的口感比較偏Q硬需要多點時間咀嚼，入口有種奇妙的黑糖滋味。貢丸粿 40元把香菇貢丸切成片狀也是比較少見的做法，變的容易就口但是鮮美的肉汁就流失了。肉燥乾粿 30元在粿仔條加上肉燥與特製甜辣醬，我跟我爹都不太喜歡這樣的調味，特製甜辣醬並不是每種食材都適合的。鴨肉 100元招牌的煙燻鴨已經賣光了只好吃鹽水鴨，這個是秤重計價也可以選擇小份的，就算一個人也可以點來吃。不過鴨肉入口並沒有讓人驚喜的鮮甜滋味，吃過就會忘記沒什麼辨識度，鴨肉附的醬汁又是特製甜辣醬，個人覺得跟鴨肉不是很搭還不如吃原味就好~ 煙燻旗魚肚+龍腸 100元這兩樣都是吃他Q脆的口感本身沒什麼味道，還好這次附上的是蒜蓉醬口味終於有些變化。另外他們家裝小菜的盤子都是又新又亮，在環境衛生上讓人感覺是舒服的。豬頭肉 30元以30元來說份量還不少，不過肉的鮮甜味少了點，加上沾醬還是那一款甜辣醬，只好拿辣椒醬來配~ 五花肉 30元比豬頭肉要來的合胃口一點，但也還不至於到非常美味的程度。整體上來說，可能是招牌上的百年老店讓我們有點過度的期待，除了米粉炒確實很有特色之外，其他菜色反而覺得沒有想像中的合胃口，不過價格還蠻實惠的也許是他吸引人的地方，或許下次早一點來嚐嚐看招牌的煙燻鴨，可能會有不一樣的結果吧! 正雄小吃部(阿皃) 電話：(03) 935-1159 地址：宜蘭市文昌路5號營業時間：上午10:00~下午5:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.45.199 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1405258480.A.313.html ※ luckbear04:轉錄至看板 Food 07/13 21:35