[食記] 宜蘭礁溪-礁溪鐘氏肉羹(原礁溪肉羹更名)

看板I-Lan (宜蘭)作者luckbear04 (luckbear)時間11年前 (2014/11/25 20:32)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：鐘氏礁溪肉羹消費時間：2014年11月電話：(03)9882853 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段19號營業時間：08:00~20:00 週日公休圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30547378 最近經過礁溪老街發現又有新的招牌出現，仔細一看才發現是原本的礁溪肉羹店換上了新的招牌，加上姓氏變成礁溪鐘氏肉羹。算一算也將近有五年沒有再訪，該是來嚐嚐原本的老味道是否還能保持的時候了，這天在結束了聖母山莊的行程之後，剛好可以來到礁溪老街飽餐一噸囉！礁溪肉羹的價目表，招牌的肉羹小碗45元大碗55元，另外還有魷魚羹以及各種麵、飯、冬粉、粿仔等可以做搭配，對照2009年初訪時的照片，除了滷肉飯維持原價之外，各種麵羹湯大致上都漲了五塊錢，跟很多知名小吃比較起來漲幅並不算多。走了四個多小時的山路，加上午餐就只吃了一顆兩相好，肚子實在餓的荒，自己一個人就點了一盤小菜，骨邊肉、豬頭皮還有黃金蛋，都是小菜櫃裡看起來很誘人的款式。黃金蛋是我喜歡的熟度，蛋黃還保持濕潤不會流動的那種。豬頭皮切的薄脆，吃起來不會有太多的油膩感。骨邊肉富含膠質吃起來帶點Q彈是我喜歡的口感。礁溪鐘氏肉羹的小菜還是相當不錯。肉羹 45元羹湯的長相跟五年前吃過的一樣，勾芡算是比較偏濃稠一點的。肉塊也還是一樣切成長條狀，不過跟印象中較深的色澤有些不同。肚子餓很餓應該是隨便吃都好吃的時候，但老實說，這天吃到的肉羹感覺有些不如預期，肉的味道不是很好有些可惜。至於是不是退步了?可能得要再訪一次才能確認，也可能是我剛爬完山缺乏水分補充，所以口乾舌燥味蕾有點遲鈍吧?! 不管如何，來到礁溪想吃點羹類或是切盤小菜，礁溪鐘氏肉羹還是不錯的在地小吃囉！鐘氏礁溪肉羹電話：(03)9882853 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段19號營業時間：08:00~20:00 週日公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.203.188 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1416918764.A.354.html ※ luckbear04:轉錄至看板 Food 11/25 20:33