[食記] 宜蘭市-進士路-蘭陽風味館-熱炒海鮮餐廳

看板I-Lan (宜蘭)作者luckbear04 (luckbear)時間11年前 (2015/01/15 20:42)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：蘭陽風味館消費時間：2015年01月電話：03-9359989 地址：宜蘭市進士路19號營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00 圖文版網誌連結：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30650722 結束了宜蘭員山百年水圳的散步行程後，原本是打算回到宜蘭市區進行午餐的覓食，在經過進士路與金山東路、南僑路交會的五叉路口時，意外的發現這家蘭陽風味館，看似簡樸的小海產店門口停滿了車子，經驗告訴我們這其中必定有什麼特別之處，馬上決定停下車來一探究竟！仔細看了一下招牌不只是現撈漁港海鮮，居然還可以辦喜慶宴會、到府外燴，能夠達到辦桌的功力應該有相當的程度，午餐就來嚐嚐海鮮試試口味吧！蘭陽風味館沒有菜單價目表，進門前先來海鮮展示冰櫃前點菜，魚頭、透抽、虱目魚肚等大部分都是海產類看起來選擇也算豐富了。想點些現撈漁類的老闆會打開小冰櫃來挑選，紅喉70、馬頭60、紅目鰱40、赤宗45價格還算平實，店家也會依客人喜歡的料理方式來推薦適合的魚。各種蔬菜的選擇也蠻多的，都陳列在旁邊方便顧客挑選。大圓桌皮面椅沒有特別的裝潢，用餐環境就是一般海產店的模樣。在等待料理上桌的時間，店家送上水煮花生以及醃鹹蜆仔，不過這是要收費的一盤四十，如果不想吃就請店家收回吧！閒著也是閒著嗑點花生也是不錯的，不過醃鹹蜆仔單吃好鹹~ 西魯肉(小) 250元，在宜蘭通常只要看到西魯肉都會點來嚐嚐看，不過這小份對三個人來說還是有點多。除了基本的蛋酥、白菜之外，還有蝦仁、蚵仔以及魚板、素魚翅，勾薄芡帶點醋的微酸是相當有飽足感的湯品，口味上我還是比較喜歡宜蘭或是羅東渡小月的西魯肉，不過蘭陽風味館的也是不錯喝囉！煎赤宗 12兩*45=540元原本是想吃香煎馬頭魚的，不過體型較小怕肉不夠分食，所以最後挑了這尾赤宗看起來比較像夠吃的份量。說是乾煎不過感覺鍋子裡的油也放了不少，表層的魚皮帶肉煎的微焦酥香，赤吃不完，加了肉絲、小魚、豆豉一起海瓜子 180，顆顆飽滿鮮甜的海瓜子，醬汁略鹹了點不過很下飯就是了。山蘇 120，請店家做了小份的免得吃不完，加了肉絲、小魚、豆豉一起拌炒更夠味。地瓜葉 100元，原本以為蔬菜都會出小份的，結果這盤地瓜葉也給的太多了些，大概七八人分食都綽綽有餘，不過我們還是秉持著節儉持家的原則把他完食了！店家在蔬菜類的料理上感覺調味有比較輕手一些，山蘇跟地瓜葉吃起來味道都是剛好不會過鹹。這天用經驗法則選擇餐廳的結果，我們一家三口都還算滿意，整體上蘭陽風味館的料理口味大眾化，各種菜色價格份量也算平實，位在宜蘭市靠近員山的區域，也是宜蘭市、員山鄉週圍不錯的用餐選擇。蘭陽風味館電話：03-9359989 地址：宜蘭市進士路19號營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.107.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1421325761.A.DE6.html ※ luckbear04:轉錄至看板 Food 01/15 21:26