[食記]第一家蒜味鴨賞麵線鴨賞與麵線的新組合

看板I-Lan (宜蘭)作者pmlovestory (Angel)時間11年前 (2015/03/15 22:40)推噓2(2推 0噓 6→)

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餐廳名稱：第一家蒜味鴨賞麵線地址：宜蘭縣宜蘭市新民路184號電話：0970-772-746 營業時間：星期一~星期日 8:00~18:00 無音樂詳細圖文版：http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/192827652 以下為純文字簡易版第一家蒜味鴨賞麵線位於新民路上，在宜蘭醫院(陽明大學附設醫院)旁，靠近中山路三段與新民路的交叉口，平常吃的麵線大多都是加大腸和蚵仔，偶爾會吃到加魚羹的，不過搭配鴨賞的麵線倒是第一次嚐到呢! 餐車的前面還有鴨賞的介紹，大家可以參考看看~ 第一家蒜味鴨賞麵線除了賣鴨賞麵線外還有賣古早味燒肉粽唷! 蒜味鴨賞麵線 NT.45/大麵線分為大的45元、小的35元，我們就買了兩碗大的，打開蓋子一看，裝的還蠻滿的，份量很足。主角鴨賞的份量不少，但是也稱不上多，算是適中的份量，鴨賞口感偏紮實帶點嚼勁，搭配著麵線吃也讓鴨賞的鹹度較適中，不過過鹹。裡面還有加了一些醃漬菜，吃起來脆脆的，有點像酸菜，但是沒什麼酸菜的鹹酸味，所以不太確定到底是不是酸菜XD 麵線的口感還蠻滑順的，帶有濃郁的蒜頭香氣，如果喜歡吃蒜味的朋友一定會蠻喜歡的! 整體用餐心得有別於一般的大腸蚵仔麵線，蒜味鴨賞麵線還蠻新奇的，本來以為蒜味和鴨賞兩種重口味的食材搭配在一起會讓其中一種食材味道被壓掉，不過實際上吃過以後是覺得還好，蒜頭跟鴨賞沒有搶走彼此的味道，算是兩者並重啦~ 口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異，以上提供給大家參考囉! 延伸閱讀宜蘭小吃【宜蘭車站】游家麻糬米糕--手工Q軟麻糬搭配香甜地瓜和芋泥! http://pmlovestory.pixnet.net/blog/category/2680596 【宜蘭/羅東】朝日吐司部--南瓜豆漿&鳳梨豆漿好特別!帶有碳香的碳烤吐司也不錯~ http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/191231229 【宜蘭/羅東】林記鮮肉小湯包--餡料單薄，吃完好空虛XD http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/185108523 【宜蘭/礁溪】礁溪柯氏蔥油餅--有嚼勁餅皮搭配濃郁蔥花香氣。 http://pmlovestory.pixnet.net/blog/post/190657233 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.197.98 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1426430451.A.CCD.html

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