PTT台灣在地區 / I-Lan (宜蘭)

[抱怨] 超雷 宜蘭 羅東 差不多無菜單料理

看板I-Lan (宜蘭)作者 (崔)時間9年前 (2015/03/23 00:14), 編輯推噓27(32推 5噓 40→)
留言77則, 42人參與, 最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L3kbySA ] 作者: treison (崔) 看板: Food 標題: [抱怨] 超雷 羅東 差不多無菜單料理 時間: Mon Mar 23 00:10:19 2015 餐廳名稱：差不多御藏私坊 無菜單料理 消費時間：2015年/3月21日 地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號 電話：03-9552682 營業時間：10:00~14:00、16:30~22:00(預約制) 每人平均價位：900元/人 可否刷卡：否 以往去宜蘭覓食都是以當地有名小吃或夜市為主，未曾嘗試價位較高的餐廳 最近耳聞宜蘭開了許多無菜單料理，據說大部分都蠻好吃的， 不過小弟非常不幸第一次嘗試就踩到雷，因此藉此提醒大家要審慎選擇餐廳 首先要說明的是，青菜蘿蔔各有所好，餐點好不好吃見仁見智 但這家餐廳有三件事是我絕對不能接受的 1. 價位1500+10%/2人的套餐不含任何茶水，如果口渴皆必須單點飲料 沒有熱茶就算了，真的無法理解提供開水給客人有多難 現在應該沒有任何這種價位的店是不提供茶水的吧 最後點了120+10%的蜂蜜檸檬，整頓飯吃下來變成1800，平均1人900 2. 冷盤的生蝦沒有剝好殼 一個人要價900的餐廳，竟然要客人自己剝生蝦的殼，弄得手髒兮兮的 徒手拿著生蝦去沾芥末來吃真的是非常難看 3. 收東西真的非常急 不知道是為了要拚晚上翻兩桌，還是冰桶或裝飾用的木頭真的不夠所有客人用 總之店員是拚了老命的收，連東西沒吃完也沒看清楚就要收，員工訓練素養欠佳 其他部分包括冷盤的菜色很令人傻眼 http://ppt.cc/pUTJ 使用吐司的菜色 http://ppt.cc/03wj 使用疑似現成的德國豬腳擺擺盤就當作一道料理 http://ppt.cc/Etka 以當地名菜名義用西魯肉來賣這個價位(請參考google搜尋) 據說這是以前人生活較不意時將食材做成大雜燴的料理 http://ppt.cc/XISw 當然也是有好吃的菜色--烤魚 http://ppt.cc/KQ~G 另外，店員上菜時欠缺專業素養，就像去吃30元的麵店一樣，喊著"來~~這個是XXX菜" 後來回來上網查聽說餐廳以前是賣點菜的中菜，這才恍然大悟， 中餐廳上菜時都會喊"燒~~"或"來~~"，讓人感覺就是有點東施效顰， 想轉型成高檔無菜單料理但是人員、菜色還沒到位就開始營業 總結是覺得這樣的菜色和服務態度不值900元，這價錢就算在台北吃也可以吃得很好了 以上純屬個人經驗分享，如有冒犯請多見諒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.176.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427040636.A.70A.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: treison (114.43.176.87), 03/23/2015 00:14:02
→
03/23 00:17, , 1F
之前帶媽媽、姐姐、姐夫去吃，那餐也覺得被雷到，
03/23 00:17, 1F
推
03/23 00:17, , 2F
我比較想問，有不雷的無菜單料理嗎？@@
03/23 00:17, 2F
→
03/23 00:17, , 3F
到，媽媽只淡淡地說：店名都叫差不多了...算了啦！
03/23 00:17, 3F
推
03/23 00:21, , 4F
同意你九成 但請別小看西魯肉謝謝
03/23 00:21, 4F
→
03/23 00:29, , 5F
或許菜色跟服務不佳, 但在下沒吃過剝好的蝦
03/23 00:29, 5F
→
03/23 00:29, , 6F
還有閣下對西魯肉的認知, 不敢苟同
03/23 00:29, 6F
推
03/23 00:33, , 7F
誰跟你說宜蘭無菜單都蠻好吃的?
03/23 00:33, 7F
推
03/23 00:47, , 8F
西魯肉真的不能小看 但看到吐司真的蠻傻眼
03/23 00:47, 8F
推
03/23 00:52, , 9F
西魯肉很好吃，請尊重不要把他做貶意使用
03/23 00:52, 9F
→
03/23 01:19, , 10F
吃過好吃的西魯肉，你就知道了
03/23 01:19, 10F
噓
03/23 01:29, , 11F
不懂西魯肉就別裝懂好嗎?
03/23 01:29, 11F
噓
03/23 02:35, , 12F
蝦殼也很營養 為什麼要剝? 你喜歡吃蝦仁不代表別人要配合
03/23 02:35, 12F
→
03/23 02:35, , 13F
你
03/23 02:35, 13F
→
03/23 03:16, , 14F
大推辦桌時的西魯肉 打包回家 晚上都不用煮飯
03/23 03:16, 14F
推
03/23 07:11, , 15F
以前我都點他們家的炒麵…可是他改了之後我就沒吃過了X
03/23 07:11, 15F
→
03/23 07:11, , 16F
D
03/23 07:11, 16F
推
03/23 07:27, , 17F
吐司.這錢真的太好賺.笑翻了
03/23 07:27, 17F
→
03/23 08:48, , 18F
怎麼變成這樣 我之前去吃超級豪華的 @@!
03/23 08:48, 18F
→
03/23 09:00, , 19F
為什麼我每張都只看到叉燒包= =
03/23 09:00, 19F
→
03/23 09:00, , 20F
圖被刪了？
03/23 09:00, 20F
推
03/23 09:12, , 21F
推薦宜蘭市的麟手創料理 我和女友兩家人去吃 都很推!
03/23 09:12, 21F
→
03/23 09:12, , 22F
!
03/23 09:12, 22F
推
03/23 09:19, , 23F
圖正常
03/23 09:19, 23F
推
03/23 09:23, , 24F
我可以看到圖 改無菜單就沒去過了
03/23 09:23, 24F
推
03/23 09:25, , 25F
建議原po你的圖不要放ppt 這樣子用web點開這篇ptt網址時
03/23 09:25, 25F
→
03/23 09:25, , 26F
圖片沒有辦法自動展示 還要閱覽網頁者一個一個手動點開
03/23 09:25, 26F
→
03/23 09:26, , 27F
來看 這樣很麻煩 不如用好一點的圖床 ex. imgur.com
03/23 09:26, 27F
推
03/23 09:26, , 28F
無菜單就是不要挑，我有啥你吃啥，節省成本，避免進貨太
03/23 09:26, 28F
→
03/23 09:26, , 29F
多賣不出去，這完全是行銷手法
03/23 09:26, 29F
→
03/23 09:27, , 30F
這些圖床 當你用web點開該篇文章ptt網址時 會自動展示
03/23 09:27, 30F
→
03/23 09:28, , 31F
文章裡面所有imgur.com的圖片 很方便使用者閱覽
03/23 09:28, 31F
推
03/23 09:47, , 32F
無菜單就是用當季便宜食材做出的洨創意而已吧
03/23 09:47, 32F
推
03/23 09:54, , 33F
看到吐司就笑了
03/23 09:54, 33F
→
03/23 10:23, , 34F
噓 西魯肉。 吐司wwww
03/23 10:23, 34F
推
03/23 10:37, , 35F
這是我之前去吃
03/23 10:37, 35F
→
03/23 10:37, , 36F
的
03/23 10:37, 36F
推
03/23 11:21, , 37F
看到吐司暈倒 @@\
03/23 11:21, 37F
噓
03/23 12:26, , 38F
噓你不懂西魯肉
03/23 12:26, 38F
推
03/23 12:40, , 39F
幹嘛把無菜單的精髓說出來, 壞壞耶XDDD
03/23 12:40, 39F
推
03/23 12:42, , 40F
無菜單 你如果想自己想成老闆 換你會怎麼作 無菜單
03/23 12:42, 40F
→
03/23 12:43, , 41F
跟買股票一樣 自己不作功課 不指明買哪支 要營業員幫你
03/23 12:43, 41F
→
03/23 12:43, , 42F
買 想當然爾 如果換你是營業員 你會怎麼作 跟無菜單的
03/23 12:43, 42F
→
03/23 12:44, , 43F
道理基本一樣 一理通百理皆通
03/23 12:44, 43F
→
03/23 13:02, , 44F
別說白，如果大家不吃，在地人以後買飯吃就辛苦了T3T
03/23 13:02, 44F
推
03/23 13:21, , 45F
其實你跟他們要熱水，他們會給你，不一定要點飲料
03/23 13:21, 45F
→
03/23 13:22, , 46F
這間無菜單已經算好吃了，你應該沒吃過真的雷XD
03/23 13:22, 46F
→
03/23 14:13, , 47F
百菇鍋跟生魚片不錯，現在沒了嗎？另外土司那道味道濃
03/23 14:13, 47F
→
03/23 14:13, , 48F
郁也頗讚啊
03/23 14:13, 48F
推
03/23 14:28, , 49F
無菜單就掩飾量產化 店家省事的作法
03/23 14:28, 49F
推
03/23 15:05, , 50F
偷偷跟你說~這間無菜單料理算好吃了~
03/23 15:05, 50F
→
03/23 15:05, , 51F
只是因為你們是兩個人去所以不划算~想問問你去過
03/23 15:05, 51F
→
03/23 15:06, , 52F
玻璃X 跟錢X江嗎~那才難吃....
03/23 15:06, 52F
→
03/23 15:07, , 53F
我跟樓上G大吃到的餐點差不多耶~我們8個人
03/23 15:07, 53F
推
03/23 15:24, , 54F
我們去的那天有附贈熱茶耶...然後吐司旁邊是螃蟹
03/23 15:24, 54F
→
03/23 15:24, , 55F
好像是咖哩螃蟹吧~沾在吐司上面吃,蠻好吃的阿
03/23 15:24, 55F
→
03/23 16:28, , 56F
原PO西魯肉知多少？
03/23 16:28, 56F
噓
03/23 16:38, , 57F
不知道你西魯肉的據說是哪裡來的?真宜蘭人沒有那種說法
03/23 16:38, 57F
噓
03/23 17:07, , 58F
西魯肉原本是各種蔬菜加蛋酥煮成雜燴無誤啊
03/23 17:07, 58F
推
03/23 17:16, , 59F
當初這道菜本來也只是因為吃不太到肉，為了讓餐點能夠讓
03/23 17:16, 59F
→
03/23 17:17, , 60F
客人覺得有豐盛的感覺（肉味），因此就加了蛋酥
03/23 17:17, 60F
→
03/23 17:18, , 61F
阿現在的話就不只蛋酥，有的加干貝、魚皮，湯頭從一般的
03/23 17:18, 61F
→
03/23 17:19, , 62F
加蝦仁增香氣的變成雞高湯，而且蝦仁不變，有些還會加魚
03/23 17:19, 62F
→
03/23 17:19, , 63F
翅（不過還是要拒吃魚翅喔）
03/23 17:19, 63F
→
03/23 17:20, , 64F
總而言之，西魯肉就是早期時代為了表達宴客的誠意所做的
03/23 17:20, 64F
→
03/23 17:20, , 65F
一道傳統名菜，當然也可以自己DIY
03/23 17:20, 65F
推
03/23 19:36, , 66F
四年前跟同事去吃還沒那麼差啊
03/23 19:36, 66F
推
03/23 22:14, , 67F
員山有一間 （和 手創料理）還不錯
03/23 22:14, 67F
推
03/23 22:32, , 68F
約了家人一起吃, 讓人非常失望的料理, 不推
03/23 22:32, 68F
→
03/24 00:07, , 69F
無菜單都超不推的,吃過經驗都不好
03/24 00:07, 69F
推
03/24 07:54, , 70F
西魯肉賣這個錢，那換到嘉義我乾脆開家無菜單賣雞肉飯
03/24 07:54, 70F
推
03/24 08:29, , 71F
看到吐司放在900套餐裡面只能淚推了
03/24 08:29, 71F
推
03/24 12:42, , 72F
只有烤雞好吃而已…當初吃一人約500左右…
03/24 12:42, 72F
→
03/24 12:43, , 73F
無菜單沒幾家好吃的…
03/24 12:43, 73F
推
03/24 14:56, , 74F
現在無菜單快等於亂賣了...
03/24 14:56, 74F
推
03/24 15:32, , 75F
被雷過+1
03/24 15:32, 75F
→
03/24 16:45, , 76F
無菜單就是以前的辦桌菜啦
03/24 16:45, 76F
推
03/30 02:55, , 77F
我之前6人去吃覺得還不錯,雖然西魯肉吃不慣~
03/30 02:55, 77F
‣ 更多 treison 的文章
文章代碼(AID): #1L3kfCN7 (I-Lan)
I-Lan 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT台灣在地區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 treison 的文章
文章代碼(AID): #1L3kfCN7 (I-Lan)