[問題] 為什麼宜蘭的粉圓大都是白色的?

看板I-Lan (宜蘭)作者 (海豚)時間11年前 (2015/04/06 18:52), 編輯推噓-2(5724)
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☑ 我確認我已經按 z 瀏覽過精華區且也用 /功能搜尋過板面上相關文章 ------------------------------------------------------------------------- 大家好 打給後 小弟最近想規劃到宜蘭旅遊(大眾交通工具+機車),突然發現宜蘭賣的粉圓白色居多,想 問問住在宜蘭的各位好友們是否知道為什麼,滿足一下小弟的好奇心,另外不知宜蘭地區有 沒有什麼私房景點或食物呢?可以的話希望可以站內信提供給小弟,在這裡先謝過大家了 。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.69.187.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1428317541.A.8F1.html

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是問問題 還是要景點?
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欠噓 假鬼假怪
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宜蘭黑粉圓更多啊尤其連鎖飲料店,我覺得是不是因為某
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家白粉圓爆紅於是大家群起效尤啊?題外話粉圓煮得好不
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好吃差好多喔~
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白粉圓沒加色素
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好吃啊
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宜蘭沒有私房景點
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圓山福園
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樓上 員山的員打錯了
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白色居多是哪裡看來的? 宜蘭市就南館和城堭廟有賣 硬要說
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的話 了不起再加上mr wish 不過mr wish好像是台中來的
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說宜蘭白粉圓居多 你有數據嗎? 就我所知 礁溪沒有耶
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謝謝大家的回覆,其實在板上找了些文章多少知道一些
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廣為人知的景點,但是怕遇上假期太多人潮,所以想說
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有沒有其他地方可以參考一下 還是謝謝大家
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東門夜市裡的楊桃汁也是白粉圓 再多我就不知道了
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白粉圓是漂白的嗎?從小到大,家裡做的,都是黑的。
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粉圓應該用地瓜粉才對,但市面上用樹薯粉,白色是三仙膠。
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覺得白粉圓吃起來口感跟黑的很像,差在顏色跟黑糖味(但連
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鎖的有塑膠味...),比起來的話西米露比較好喝,免咬~只是
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現在有賣西米露的飲茶店不多
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白粉圓並非漂白,而是用了三仙膠,大家爬文吧。
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以前小時後那種一個阿伯推車賣的粉圓口感 吃不到了
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那個阿伯都是用一個碗裝著 客人站著吃 兒時回憶
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跟那種煮到爛爛的天然口感比起來 現在飲料店都生化粉圓
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剛才查了,很多工業用化工廠居然供應三仙膠…
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希望我們的店家,是採用食用級原料。
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重來 員山福園
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我也好懷念小時候我家附近一個阿婆也是推車出來賣
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大聲喊"昏泥" 那種軟軟黏黏的口感真的都找不到了...
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大推福園 那邊超美
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聽老一輩的說是用白糖就變白粉圓了
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羅東壽園也不錯呀,但是位在冬山鄉要找一下
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白粉倒是知道哪有
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白糖煮出來的一樣是深色的吧?怎麼會是白色的?
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文章代碼(AID): #1L8cLbZn (I-Lan)
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