Fw: [食記] 宜蘭：北門蒜味肉羹姐妹店☆宜蘭蒜味肉羹

看板I-Lan (宜蘭)作者iioouu (小萍)時間11年前 (2015/04/20 21:53)推噓2(2推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LDGJSjn ] 作者: iioouu (小萍) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭：北門蒜味肉羹姐妹店☆宜蘭蒜味肉羹時間: Mon Apr 20 21:53:27 2015 店名：宜蘭蒜味肉羹（五女兒的店）消費日期：2015/2 地址：宜蘭市民族路391號電話：(03) 932-4625 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/196381419 --- 每次來到宜蘭，一定要吃碗蒜味肉羹才過癮，沒辦法，我實在是太愛那股獨特的香氣了～大過年到訪，最愛的北門口蒜味肉羹已經打烊了，師出同門的傳承蒜味肉羹也正在收攤。正當我扼腕什麼也吃不到時，突然google到這家，哦～原來也是北門口蒜味肉羹的姊妹店，第五女兒開的。店門外有專屬停車場，這是北門口蒜味肉羹、傳承蒜味肉羹所沒有的，對我們來說非常便捷。餐點與前兩者相比也更為多元，有蒜味魷魚羹、炸醬麵、滷肉雞絲飯等。炸醬麵（小，35元）麵條偏細，肉燥蠻香的，口感中規中矩。蒜味肉羹湯（50元）湯頭聞起來蒜味十足，可是入口後比起北門口蒜味肉羹，就是少了一股蒜頭那種香氣逼人，微嗆微辣的滋味。肉羹以當天現宰的黑豬胛心肉手工揉製而成，吃起來口感不到非常緊實，屬於滑嫩鬆軟，整體而言我個人還是比較愛北門口蒜味肉羹，話說它最近好像改名了，變成阿娘給的北門口蒜味肉羹。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.239.132 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1429538012.A.B71.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (220.129.239.132), 04/20/2015 21:53:40