Fw: [食記] 宜蘭礁溪黔龍坊牛肉麵(傳承頭城龍記)

看板I-Lan (宜蘭)作者gh915222 (David)時間11年前 (2015/05/12 21:35)推噓0(1推 1噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LKW6qJP ] 作者: gh915222 (David) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭礁溪黔龍坊牛肉麵(傳承頭城龍記) 時間: Tue May 12 21:35:44 2015 餐廳名稱：黔龍坊牛肉麵消費時間：2015年/4月地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路2段101號電話：(03)988-0521 營業時間：周一至周日11:00~14:00，17:00~21:00 每人平均價位：40~300元(不收服務費!) 評價:食物美味★★★★☆ CP值 ★★☆☆☆ 服務態度★★★☆☆ 再訪意願★★★★☆ ---------------------------------------------------------------- 網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/197850126 來到礁溪泡完溫泉後肚子超級餓去附近的奕順軒胡亂試吃了一通後感覺更餓了... 信步走在大街上不知道要吃什麼只好求救辜狗大神大神指示說黔龍坊牛肉麵很有名就來去吃吃看拉~ 聽說礁溪黔龍坊牛肉麵是頭城龍記牛肉麵的大弟子開的不論味道或價錢都一模一樣我沒吃過龍記下次有機會的話真想去吃吃看不過聽說龍記排隊排的很可怕就是了... 門口擺著那麼多美食照什麼牛三寶阿、筋肉麵阿、大滷麵等等的越看越餓害我都快血糖過低昏倒了... 因為是平日又比較晚了店內只有小貓兩三隻可是用餐環境非常乾淨舒適很現代化的感覺! 牆上還掛著山水畫不知道為什麼牛肉麵店的裝潢通常都會配上山水畫~ 趕快來看看菜單! 牛肉麵類的是滿貴的不過偶一為之就點點看拉~ 餐具很乾淨筷子還是經過消毒機器的旁邊有醬料可以自己添加但我覺得牛肉麵就是要吃原味阿! 筋肉麵 170元一開始看覺得肉怎麼只有三塊咧那是因為湯太多了有些埋在湯下面要挖出來照感覺會比較澎湃~ 麵是細的拉麵很Q 對於餓昏頭的我來說非常美味! ps.我覺得這碗牛肉麵最特別的地方是湯頭不會很濃很鹹但卻散發出一股淡淡中藥味的甜香! 帶筋的牛肉滷的很嫩入口即化的那種~ 牛肉的紋理好漂亮而且很厚咬起來有嚼勁但又不會太韌牛筋這種軟軟不須費牙齒力氣的牛筋最適合我了軟Q又可以補充膠質! 鮑片大滷麵 80元價錢只有筋肉麵的一半不到但飽足感可是一模一樣的喔只能說點這個CP值感覺高多了錢錢也比較不會亂噴... 麵跟牛肉麵的麵是一樣的附上兩片鮑片原諒我孤陋寡聞我實在不知道鮑片吃起來是怎麼樣的只是這兩片薄薄的吃起來沒什麼感覺就吞下肚了...XD 這碗麵的特色就在於菇菇的種類好多喔有美白菇、鴻喜菇、香菇、木耳、袖珍菇、金針菇等很豐盛對喜愛菇菇的我來說這一碗很美味~ 按讚+打卡就可以獲得地圖和黃金蛋ㄟ只是醉翁之意不在地圖在乎於黃金蛋拉XD 打卡按讚後送上的禮物---黃金蛋蛋黃切面呈現很均勻的金黃色吃起來黏黏稠稠的不會像一般水煮蛋蛋黃那樣的乾澀不知道這是譖麼做的?!還滿厲害的一陣狼吞虎嚥後我終於摸著飽飽的肚皮滿意的離開了我還滿喜歡黔龍坊乾淨舒適的用餐空間這在牛肉麵店中滿難得的筋肉麵有點貴... 下次再去礁溪我可能還是選擇大滷麵就好顧顧我的荷包阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.223.23 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1431437748.A.4D9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: gh915222 (59.115.223.23), 05/12/2015 21:35:57

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