[食記] 宜蘭市-銀萊蚵仔煎、冬粉鴨

看板I-Lan (宜蘭)作者luckbear04 (luckbear)時間10年前 (2015/09/30 11:50)推噓0(2推 2噓 3→)

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餐廳名稱：銀萊蚵仔煎消費時間：2015年09月電話：(03)935-9322 地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段178號旁(宜蘭縣立文化中心對面) 圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31109366 午餐太晚吃的結果，晚餐時間胃口不好，就只想選擇小吃來填肚子，這個時候最適合來一份蚵仔煎~ 在宜蘭市除了蚵大王蚵仔煎之外，第二家會讓我想吃的就是銀萊蚵仔煎，這兩家都是我喜歡的口味蚵大王賣的種類比較少，除了蚵仔煎之外，還有冬粉鴨、當歸鴨、當歸羊肉以及黑棗雞，價格則是比銀萊貴一些。銀萊相較之下選擇比較多，蚵仔煎、蝦仁煎還有花枝煎，另外還有飯、麵等多種主食，單價也比蚵大王便宜。銀萊蚵仔煎的菜單價目表，蚵仔煎50元似乎有漲價了點，炸醬麵25、餛飩湯25算是平實的價錢。說是說不餓但看到食物還是忍不住都想點來吃看看，尤其是看到隔壁桌超大碗的麻醬麵 ... 銀萊的蚵仔體型平均看起來還蠻大顆的，蚵仔煎是招牌也是熱門商品，從平底鍋上不間斷的送出等待的時間最常聽到的就是「N個蚵仔煎，要“赤”一點~」，所以喜歡吃焦一點的蚵仔煎要先“注文”喔！蚵仔煎 50元，肥美的蚵仔鮮度還不錯，表面煎的微焦酥脆，淋上帶點微酸的甜辣醬汁，這就是讓人垂涎的夜市小吃~ 花枝煎 55元，得翻過面才看的到花枝的存在，帶點Q彈的口感是不同於蚵仔煎的食感。餛飩湯25元，薄皮肉鮮帶點蝦皮味的湯頭，跟幾家知名的炸醬麵的餛飩湯頗為相似，是我喜歡的味道。鹹菜鴨湯 40元，大約4~5塊鴨肉，雖然份量比蚵大王來的少但價格也便宜多了。湯頭溫和順口不會死鹹，鴨肉還保有些微的彈性，搭配蚵仔煎也是不錯的選擇，雖然我更想來碗炸醬麵啊! 銀萊蚵仔煎電話：(03)935-9322 地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段178號旁(宜蘭縣立文化中心對面) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.80.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1443585034.A.338.html ※ luckbear04:轉錄至看板 Food 09/30 11:51