[食記] 宜蘭礁溪 龍潭包子店 多種類均一價
上回去宜蘭玩時騎車去礁溪的龍潭包子店買了兩顆包子
均一價真是佛心,客人不間斷
食記跟大家分享
圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/312573852
========以下純文字========
在礁溪龍潭開店十多年的龍潭包子店,到假日總是大排長龍
就算平常日去人潮也是不間斷,熟客都會事先打電話預訂
除了包子饅頭,還有小菜可以買回家加菜
包子口味非常多,有肉包、素菜包、起司包、香辣筍包、鹹芋頭包、梅干扣肉包…等
饅頭的口味豐富度也是不相上下,地瓜饅頭、蔥花捲饅頭、芋頭饅頭、五穀饅頭…等
重點來囉!每顆價格只要十元
不管包的料成本多少,全部均一價10元,想要多買幾種口味嚐鮮都不成問題
因為老闆是龍潭國小畢業,所以先前有參與提供早餐給學校學童吃的活動
還把愛心早餐的收入全數捐給學校,讓更多孩子受惠
賣的是佛心價又有愛心,雖然剛吃飽我還是要去怒買兩顆包子嚐嚐
紅茶當然也是10元,不會很甜有茶的甘香,沒幾口就喝完了
以傳統做法加入老麵糰自然發酵的麵皮,散發出淡淡麵粉香氣
純手工製作到完成需要12小時的時間,這麼耗時的包子皮一定要細細咀嚼品味
肉包的包子皮有厚度,帶著Q勁加上肉餡的湯汁不會乾而無味
肉餡沒有惱人的肥肉,鹹香剛好,一個十元很超值
獨特的鹹芋頭包也買了
包子皮依舊厚帶Q,光是包子皮就越嚼越甜了,可以想像他們的饅頭一定也很好吃
很像在吃芋粿巧,胡椒粉的調味讓餡料帶香刺激味蕾,很容易一口接一口
騎車離開後才後悔怎麼沒有買甜口味的包子或是平常常吃的蔥花捲,兩顆塞牙縫不夠啦!
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