Fw: [食記] 宜蘭礁溪樂山溫泉拉麵。傳說的泡腳拉麵!

看板I-Lan (宜蘭)作者joey080369 (小綿羊)時間10年前 (2016/05/09 16:12)推噓8(9推 1噓 7→)

留言17則, 11人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NC4Q01D ] 作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food 標題: [食記] 宜蘭礁溪樂山溫泉拉麵。傳說的泡腳拉麵! 時間: Mon May 9 16:12:40 2016 餐廳名稱：樂山溫泉拉麵二店消費時間：2016/04 地址：宜蘭縣礁溪鄉公園路20號電話：(03)988-7225 營業時間：一~五 11:00~14:30 17:00~20:30 六~日 11:00~14:00 17:00~21:00 每人平均價位：100~300 推薦菜色：醬油拉麵、日式豬排、鹽烤秋刀魚圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/216970627 樂山溫泉拉麵，俗稱的泡腳拉麵，似乎是許多拉麵迷心中的必訪之地。這次拜訪的二店，一旁緊鄰著礁溪溫泉公園，林木蓊鬱下的矮平房，點綴著鵝黃的燈光，增添不少氣氛。室外座位區即是足湯區，想在這一區用餐可得索取號碼牌，而且要額外加收15元的費用。沒有耐心的小綿羊，再加上這次在礁溪住的是溫泉民宿，就決定轉往室內用餐囉~~~ 店內座位相當多，由於當天比較早來用餐，餐館呈現空蕩蕩的景象。不過，一過6點，人潮陸續湧入，不一會兒就客滿啦!!!!!! 順道一提，這家店不提供訂位服務喔~~~ Menu 餐點除了拉麵之外，還有丼飯、握壽司和小食類，不額外加收服務費。涼拌日蔬 (NT. 60) 當天提供的是龍鬚菜，算是日式料理中常看到的涼拌菜。店家使用日式醬油，灑上白芝麻和柴魚片，吃起來相當清爽。唯一比較可惜的是，感覺蔬菜汆燙過頭，口感稍嫌軟了些。日式炸豆腐 (NT. 40) 自從養老乃瀧消失之後，小綿羊再也沒吃過能超越他的揚出豆腐了QQ 樂山的這款炸豆腐麵衣缺乏顆粒感，吃起來酥脆度稍嫌不足。醬油拉麵 (NT. 110) & 味噌拉麵 (NT. 120) & 叉燒拉麵 (NT. 140) 基本款拉麵都有兩片叉燒，叉燒拉麵則有四片叉燒。吃起來就是一般拉麵的叉燒，油脂分布和入味程度都沒有令人驚豔之處。店家選用的麵條還蠻細的，但口感不致於軟爛，而且分量還蠻夠的。湯頭的濃淡：叉燒(貌似是豚骨湯頭)=味噌>醬油，不過整體而言，都是偏重口味的湯頭。另外，醬油湯頭喝起來還是有一點濁度，小綿羊比較偏好醬油清高湯的感覺。日式豬排 (NT. 90) 炸得相當不錯，麵衣薄而酥脆，吃起來不油膩。從切面可以看見漂亮的豬肉紋理，咀嚼起來嫩而多汁。一旁搭配的似乎是美乃滋，個人是覺得不太match啦XDDD 鹽烤秋刀魚 (NT. 80) 不知為何，秋刀魚似乎只會出現在日本料理，而且一定是用烤的XD 魚烤得蠻香的，幾乎沒有腥臭味，皮還帶有一點焦脆的口感。【分項評比】美味度：★★★☆ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★ 小結：還蠻喜歡樂山溫泉拉麵二店的用餐環境，有種隱藏山林之間的感覺XD 這次品嘗的餐點幾乎都是安全牌，不過就一碗拉麵150元有找，CP值還算不錯!!! -- 最近幫網誌架設粉絲專頁了，希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.82.191 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1462781568.A.04D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: joey080369 (111.82.82.191), 05/09/2016 16:12:57

推

asd9222436

05/09 16:50, , 1^F

05/09 16:50, 1^F

推

iamkelsey

05/09 18:03, , 2^F

05/09 18:03, 2^F

→

aa0968

05/09 18:05, , 3^F

05/09 18:05, 3^F