[食記] 轉貼宜蘭冬山民宅風早午餐早胃子

看板I-Lan (宜蘭)作者hsuan0727 (peichu)時間9年前 (2016/11/01 13:47)推噓2(2推 0噓 0→)

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店家名稱：早胃子早午餐x輕食消費時間：2016年/10月地址：宜蘭縣冬山鄉成興路367號電話：03-9590121 營業時間：每周一公休(遇假日順延) 平日營業時間：6:00-14:00 假日營業時間：6:30-14:30 可否刷卡：否圖文版：http://eateatmore.pixnet.net/blog/post/454213163 轉自小朱女孩吃美食，一秒變大豬。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊一直很喜歡台灣最近有越來越多自我風格的小店不論是早午餐、下午茶、咖啡廳、酒館，都能走出自我的風格比較常見的就是日系極簡風、LOFT工業風、休閒美式風等因此到各個風格迥異的小店享受輕鬆時光，也成為現代人的午後好選擇近來在宜蘭美食勁好呷社團內，得知在冬山一間新開的早午餐開幕消息店名叫做早胃子，會特別注意到有幾個原因首先他的店址離到工業區上班非常順路另外簡單看了下菜單，價格平實但餐點卻頗有新意最特別的是他有許多手作食材還有一些在一般早餐店少見的特色早餐讓人躍躍欲試，於是就約了三五好友，在一個陽光普照的日子一同驅車前往這間店的位置不在熱鬧的市區（但離冬山車站很近）因此開車來不用擔心停車的問題另外從高速公路來也很簡單，從宜蘭方向過來下了羅東交流道後再開個兩分鐘，約兩公里的距離，望右看到成興路路牌轉進去的三百公尺處，就能看到早胃子醒目的大紅招牌了 (圖片) 第一眼見到這間店，首先入目的是大紅色的招牌不免脫口一句：真是俗又有力的紅阿 (圖片) 仔細看早胃子的字體故意做成椅子狀猜想應該是客人光臨時，需要找尋座位也像要尋覓食物填飽飢腸轆轆的胃，所引伸的雙關吧？店的外觀彩繪了希臘般的藍色及鵝黃色木條裝飾著大門，再加上幾盆鮮艷的植物我說不出這是什麼風格，但總歸一句每間店都需要走出自己風格，這種莫名和諧感的外觀我是非常欣賞事不宜遲，趕快進去看看 (圖片) 附帶一提，宜蘭每個鄉鎮都有自己的專屬LOGO 像冬山的就是冬瓜，真的很逗趣 (圖片) 一進門映入眼簾的是一台碾米機（？）以及老闆阿早跟早媽在櫃台忙東忙西 (圖片) (圖片) 由於當日是平日，客人不算多拿了菜單後趕緊找個「胃」子～ (圖片) 首先映入眼簾的是心心念念的起司薯泥蛋餅大學的時候，在宿舍旁有間小小早餐店他的招牌薯泥蛋餅令我念念不忘，離開學校後，每每想起那綿密的薯泥以及甜甜的醬油膏在嘴裡融化，我就好想再回到學校連吃個兩三盤阿～～～～這種難忘的餐點居然在宜蘭就有，趕緊先畫上一道紛紛選好餐點後，在店內稍微繞繞店內放了大大小小的盆栽，還有新開幕的花籃， (圖片) 據說這裡本來是碾米廠，工作區域裡保留原始碾米機，耳邊傳來懷舊電風扇的運轉聲，搭配牆上素雅的牆貼，很有一種自然、舒服、不做作的感覺。 (圖片) (圖片) 廚房跟餐桌區是分開的兩個空間，往右走到了用餐區，一入眼森林與鹿的壁貼、週邊壁櫃上花草、多肉裝飾、桌與桌之間不擁擠的空間安排，以及有別於一般早午餐會有的用餐時間限制，就像是自己家一樣，用餐起來舒服自在。過了一會，阿早老闆上菜嘍 (圖片) 首先上桌的是起司薯泥蛋餅看到從蛋餅皮滿出來的起司薯泥令人食指大動，更勝於記憶中的味道！佔據了我的心～是起司！他加了起司！薯泥及起司的味道在嘴巴裡化開綿密的薯泥起司加上QQ的蛋餅皮及甜甜的醬油膏在短短幾分鐘就跟好友們分食掉一盤草莓熱壓吐司 (圖片) 這個餐點是在早胃子粉絲專頁看到的所以一點餐就詢問老闆：有沒有傳說中夾著棉花糖的草莓熱壓吐司？老闆爽朗的一笑：你是網友吼！早上也有客人說在臉書看到！上餐後，給我一種吃下午茶的錯覺～號稱吃的到果粒及棉花糖的熱壓吐司， (圖片) 輕輕拿起一片，棉花糖牽出了長長的絲～～～～咬了一口，甜甜的、溫熱的棉花糖加上脆脆的吐司熱壓過的餐點有個好處，就是內容物不會掉的到處都是讓人吃也可以吃得很優雅～熱壓得土司邊我也很愛，脆脆的帶一點點烤土司的焦味讓內餡甜而不膩，一拍即合！再來是友人非常期待的宜蘭蔥拌鴨賞熱壓吐司套餐 (圖片) 套餐還附鮮蔬沙拉、炒蛋、地瓜泥、脆薯以及飲料一上桌就驚豔全場，鴨賞是宜蘭的名產之一但把鴨賞放進熱壓這我還是第一次聽過本來以為就是一般的鴨賞拌上宜蘭蔥但我錯了，除了宜蘭蔥.... 他還加上了炒蛋及乳酪，要逼死誰阿～ (圖片) 如同上面講的，熱壓可以吃得優雅，但食慾一來誰也擋不住誰管他優不優雅，趕快大快朵頤附餐中的地瓜泥也很不錯，地瓜泥中混合著切碎的白煮蛋脆薯跟炒蛋也有一定的水準，不得不說… 這個套餐很值得呀！吃完餐點後，看見一旁角落有一隻英國鬥牛犬於是好奇的去跟他玩耍，被狗使用了忽視技能～阿早老闆說這是店狗巴豆，是從繁殖場救出來的浪浪可能是因為在繁殖場久了，個性變得很膽小不喜歡熱鬧，也不喜歡動，所以老闆就讓牠待在角落休息雖然懶洋洋不喜歡活動，但巴豆偶爾也會出來巡場（找食物？） (圖片) 這一次一訪早胃子，給人的印象不錯廚房跟擺設都很乾淨衛生，食材幾乎都是手作的也讓人很放心 (圖片) (圖片) (圖片) 喜歡這家店的民宅風風格，輕鬆愜意氛圍，就像回自己家一樣自在。大家都吃得很滿意，但也因為貪心吃太多決定到冬山生態綠洲散散步，消化一下吃飽飽的胃～ ----------------二訪餐點新增---------------- 因為念念不忘，又來到了早胃子～這次嘗試了其他沒享用過的餐點果然沒讓我失望～趕快來分享給大家！花生手作肉排蛋 (圖片) 花生加肉已經不是常見的餐點了但通常都是在美式漢堡店才有在早餐店的花生加肉又加蛋的土司令我有點在意於是也點了一份，外觀看起來好吸引人花生醬從手作肉排滿溢出來，並夾雜著花生顆粒香味撲鼻，拿起烤得脆脆的土司一口咬下這個又甜又鹹的味道，跟一般美式漢堡店截然不同尤其又夾了蛋，花生醬、荷包蛋、肉排的鹹甜味在嘴中和諧的手牽手轉圈圈，再喝一口高大鮮奶調製的鮮奶茶讓人好滿足好幸福，現在想到那個口感，不知不覺口水又快流下來了這次二訪我們還點了海味吻仔魚蛋餅及地瓜泥老闆是南方澳人，因此在早餐店賣海味是他的夢想我是吃貨，所以可以一直吃吃喝喝也是我的夢想（照樣造句）本以為吻仔魚在早上吃會太腥，出自好奇及新鮮感就點了一份老闆用的是蔥仔蛋，沒想到吻仔魚跟蛋餅相處的這麼融洽 (圖片) 本來我不太敢吃吻仔魚的，但這份海味吻仔魚卻沒有我討厭的腥味， (圖片) 重點！在這裡跟大家推薦，一定要加老闆的手作辣椒醬！味道真的很香，與吻仔魚蛋餅是絕配！雖然是第二次拜訪早胃子但看看菜單還有有好多想吃的無奈肚子已經飽到爆炸了～只好流著口水期待下次再相逢了～～～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊早胃子地址：宜蘭縣冬山鄉成興路367號電話：03-9590121 臉書專頁：https://www.facebook.com/haveaseat367 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.67.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1477979239.A.20E.html

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