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[閒聊] 有包紅豆的粽子

看板I-Lan (宜蘭)作者 (霜月薰)時間9年前 (2017/08/09 17:30), 9年前編輯推噓5(5推 0噓 6→)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/1
雖然時節有點不太對 不過好奇了很久所以上來問問 本人外婆家在員山鄉，記得小時候端午都會吃到有包紅豆粒的粽子 內容物大概就跟北部粽差不多 有花生豬肉蛋黃之類的 印象很深刻就是那個糯米跟紅豆粒交雜在一起的口感 不太知道為什麼小時候不太喜歡吃那種 後來就比較少吃到了 (好像跟我這一輩的小孩都吃不太習慣有關吧...) 想問一下這是宜蘭特有的還是其實那也算其他種類的分支之一？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.65.85 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1502271033.A.B00.html
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08/09 18:15, , 1F
潮州紅豆粽或湖州豆沙粽？
08/09 18:15, 1F
應該是前者 裡面是完整的紅豆粒
推
08/09 18:36, , 2F
我阿嬤，接著我媽，是有在肉粽裡加紅豆的。
08/09 18:36, 2F
※ 編輯: david3809 (180.204.163.244), 08/09/2017 18:47:28
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08/09 18:52, , 3F
我看我媽那輩的親戚都很喜歡 當時無法理解......
08/09 18:52, 3F
推
08/09 19:13, , 4F
我阿嬤也是先做紅豆糯米飯，再包其他鹹的餡料
08/09 19:13, 4F
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08/09 19:14, , 5F
印象中外面好像真的很少看到這種的
08/09 19:14, 5F
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08/09 19:17, , 6F
這種紅豆粽我有吃過,但那是我阿姨在台北買的
08/09 19:17, 6F
推
08/09 20:16, , 7F
我婆婆的是耶
08/09 20:16, 7F
推
08/09 20:22, , 8F
我奶媽包的就是這種，懷念的好味道！她是客家人
08/09 20:22, 8F
所以其實跟客家閩南也沒有關係嗎@@ 我外婆閩南人的樣子 ※ 編輯: david3809 (112.104.65.85), 08/09/2017 21:04:31 查了一下 潮州粽好像是包豆沙 也不是的樣子.... ※ 編輯: david3809 (112.104.65.85), 08/09/2017 22:24:30
推
08/09 22:58, , 9F
宜蘭還是有紅豆的 不過好像比較少在賣 大部分應該都還是
08/09 22:58, 9F
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08/09 23:03, , 10F
還滿想吃吃看的 不知道哪裡有@@
08/09 23:03, 10F
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08/10 07:55, , 11F
潮州紅豆粽我記得不是用豆沙耶?還是沒有磨太細？
08/10 07:55, 11F
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