PTT台灣在地區 / I-Lan (宜蘭)

[食記] 羅東 中正堂焢肉飯 食尚玩家推薦

看板I-Lan (宜蘭)作者 (小仙)時間8年前 (2017/10/21 17:01), 編輯推噓11(13推 2噓 17→)
留言32則, 25人參與, 8年前最新討論串1/1
店家名稱:中正堂焢肉飯 店家地址:宜蘭縣羅東鎮中華路29號之1 店家電話:(可略)(03)954-7104 營業時間:05：30-14：00；16：30-21：00 是否支援非現金支付:(若有請敘述)否 介紹本文: 文章來源及網址:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/344283811 ========以下純文字======== 在羅東的中正堂焢肉飯，本來沒有店名 一開始是在鎮公所旁的中正堂底下設的小吃部 後來擴大到現址，引用舊中正堂為名，營業超過三十年 用餐空間寬敞，不用擔心跟鄰桌客人肩碰肩 食尚玩家和非凡大探索都報導過 品項不多，招牌的焢肉飯和良伴味噌湯配成套餐，大部分內用的客人都一起點 還有一些小菜，最貴20元 點這樣一桌也不到一百元，銅板價讓人潮不斷 燙青菜剛好是我喜歡的地瓜葉，葉菜很嫩好入口 油亮亮的筍絲脆口，調味適當，即使單吃也不會過鹹 豆腐和筍絲、燙青菜加起來共35元，價格不高 一大塊豆腐看起來顏色不深，滷的卻入味，連裡面的空隙都充滿滷汁 焢肉飯+味噌湯(55元) 味噌湯表現尚可，有簡單的柴魚香 主角焢肉飯有三大塊焢肉，光聞就有迷人的香氣 焢肉的顏色也是偏淡，使用肥瘦分布均勻的五花肉 有淡淡的蒜香，老闆下了很多功夫讓它不顯膩 除了活水去腥，還會關火燜煮把油逼出來 外層的皮QQ的，和內層瘦肉平衡油分，整體口感舒服 逼出來的油也有它的用處，加在宜蘭米裡一起煮，光吃白飯也有滋味 小菜也有加入逼出來的油喔！難怪涮嘴 到宜蘭羅東想試試庶民小吃，可以來中正堂焢肉飯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.162.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1508576464.A.EF6.html
推
10/21 17:21, 8年前 , 1F
沒有門的設計，蒼蠅到處飛舞的請況改善了嗎
10/21 17:21, 1F
推
10/21 17:34, 8年前 , 2F
想到就滿口香
10/21 17:34, 2F
→
10/21 17:58, 8年前 , 3F
希望米飯能回到以前水準
10/21 17:58, 3F
推
10/21 18:11, 8年前 , 4F
現在看起來都是員工在處理了
10/21 18:11, 4F
推
10/21 18:25, 8年前 , 5F
看你這麼滿足，想必你蠻好養的。自從他搬家後我就覺得
10/21 18:25, 5F
→
10/21 18:25, 8年前 , 6F
他不行了
10/21 18:25, 6F
推
10/21 18:38, 8年前 , 7F
覺得筆者好養+1 XD
10/21 18:38, 7F
噓
10/21 18:48, 8年前 , 8F
賣鬧啊
10/21 18:48, 8F
→
10/21 19:18, 8年前 , 9F
這家喔，就說不用小菜了，還一直問
10/21 19:18, 9F
推
10/21 19:33, 8年前 , 10F
很想吃
10/21 19:33, 10F
推
10/21 19:33, 8年前 , 11F
這家越來越差 以前還算好吃 現在還是算了吧.....
10/21 19:33, 11F
推
10/21 19:39, 8年前 , 12F
我覺得很好吃
10/21 19:39, 12F
推
10/21 20:18, 8年前 , 13F
很空虛啊！
10/21 20:18, 13F
→
10/21 20:23, 8年前 , 14F
上次去敗興而歸說
10/21 20:23, 14F
噓
10/21 20:24, 8年前 , 15F
這家不好吃誒！吃一次就不想再去了==
10/21 20:24, 15F
→
10/21 20:46, 8年前 , 16F
連肉梗番都好吃的我，這家完全無法
10/21 20:46, 16F
→
10/21 21:25, 8年前 , 17F
還沒換老闆之前的老將，才是控肉飯的王者
10/21 21:25, 17F
推
10/21 21:35, 8年前 , 18F
超好吃！
10/21 21:35, 18F
→
10/21 22:01, 8年前 , 19F
飯是看心情煮的，時好時壞
10/21 22:01, 19F
→
10/21 22:50, 8年前 , 20F
說真的吃二十五年有啦 他肉的口味蒜香不死鹹我很愛
10/21 22:50, 20F
→
10/21 22:51, 8年前 , 21F
但近年的飯真的是很不穩 我幾乎不淋肉汁的
10/21 22:51, 21F
→
10/21 22:51, 8年前 , 22F
結果飯可以軟爛成那樣
10/21 22:51, 22F
→
10/21 22:53, 8年前 , 23F
飯真的很重要
10/21 22:53, 23F
→
10/21 23:24, 8年前 , 24F
不好吃
10/21 23:24, 24F
推
10/22 11:18, 8年前 , 25F
以前真的比較好吃，現在，唉~~~
10/22 11:18, 25F
→
10/22 12:56, 8年前 , 26F
飯有時候超硬的，真不知道是怎麼煮得
10/22 12:56, 26F
→
10/22 20:20, 8年前 , 27F
太晚沒便當時才買 控肉太硬不夠入味
10/22 20:20, 27F
→
10/22 22:20, 8年前 , 28F
小時後還在幸福咖喱騎樓時真的好吃，現在那個肉.....
10/22 22:20, 28F
推
10/23 15:16, 8年前 , 29F
以前還不錯 現在...
10/23 15:16, 29F
推
10/25 02:45, 8年前 , 30F
這很不推啊 羅東店隔壁的廣達或阿憨都好很多
10/25 02:45, 30F
→
10/25 02:45, 8年前 , 31F
礁溪旁的明哥便當更是樂勝
10/25 02:45, 31F
→
10/25 04:11, 8年前 , 32F
飯的品質真的很不穩，有時肉也沒滷入味…
10/25 04:11, 32F
‣ 更多 waitingangel 的文章
文章代碼(AID): #1PwmpGxs (I-Lan)
I-Lan 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT台灣在地區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 waitingangel 的文章
文章代碼(AID): #1PwmpGxs (I-Lan)