[食記] 礁溪小吃創始於民國85年玉仁八寶冬粉

看板I-Lan (宜蘭)作者dong1104 (東蛙)時間3年前 (2022/05/30 13:34)推噓11(11推 0噓 4→)

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好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/43593860 玉仁八寶冬粉的前身為「礁溪八寶冬粉」，創始於民國85年，至今已有20多年歷史，親傳於基隆廟口八寶冬粉的正統作法玉仁八寶冬粉是台灣小吃百大名店以及宜蘭 Top10 好食好物推薦，來到宜蘭礁溪旅行一定要來這裡吃一碗好吃的八寶系列清湯麵系列八寶指的是肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、時蔬等八種食材佐以豬大骨熬煮的清湯而成，麵條有冬粉、油麵、寬麵、細麵、米粉和粿仔除了八寶系列清湯麵之外，滷肉飯以及香菜捲也是推薦必點，還沒來吃過的朋友快來試試，如果客滿的話，還有1號店環境更大更網美唷！！玉仁八寶冬粉2號店的位置就在宜蘭礁溪的中山路二段上，礁溪德陽宮旁玉仁八寶冬粉曾榮獲台灣小吃百大名店第21名門口廚房上方就有菜單可以參考，他們還可以使用歐付寶、台灣Pay等行動支付玉仁八寶冬粉2號店的店內用餐環境門口的小菜櫃種類豐富，每一種都想拿來試試玉仁八寶冬粉2號店的點菜單價目表，這裡以麵類與麵品為主，種類非常豐富，價格也很實惠香菜捲雙拼(50元) 香菜捲真的是來宜蘭礁溪必吃的小菜之一，在台灣其他地方真的很少能吃得到一入口就可以感受到明顯的煙燻味，豆皮口感非常軟嫩，中間夾了滿滿的內餡，真的是好吃必點小滷肉飯(25元) 這裡的滷肉飯口感相當軟綿入味，滷肉肥瘦適中，吃起來不會太油膩八寶冬粉(100元) 這碗八寶冬粉雖然價格較貴一些，但食材放得滿滿的，有肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、、蝦仁、時蔬等八種食材每一種的口感都相當不錯，絕對值得一試冬粉口感相當有彈性，吃完真的是很有飽足感呀！ ----- 【宜蘭礁溪小吃推薦】創始於民國85年台灣小吃百大名店玉仁八寶冬粉2號店地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號電話：03-988-4665 營業時間：06:00~21:00 ----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.78.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/I-Lan/M.1653888848.A.7BA.html

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