[食記] 礁溪小吃 燦哥沙茶魷魚滷物專門店
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這間位於宜蘭礁溪鄉礁溪路五段上的「燦哥沙茶魷魚滷物專門店」，是一間相當推薦的宜
蘭礁溪小吃以及宜蘭礁溪美食好選擇
燦哥沙茶魷魚滷物專門店曾在宜蘭羅東夜市擺攤，至今已有15年的歷史，這裡的魷魚用的
可是精選日本魷魚翅，吃起來的口感相當軟脆
但最迷人的還是這裡的醬汁，以牛頭牌沙茶醬為主體的秘製醬汁，吃起來的味道鹹香夠味
，搭配各種蔬菜食材都合拍，非常適合當作下酒好菜
各位朋友如果最近要到宜蘭礁溪旅行的話，真的推薦可以來燦哥沙茶魷魚滷物專門店試試
好吃又美味的沙茶魷魚，吃一口就會愛上的好味道唷！
燦哥沙茶魷魚滷物專門店的位置就在宜蘭礁溪的礁溪路五段上，離礁溪火車站走路只要5
分鐘
沙茶魷魚本來就是一道夜市美食，燦哥沙茶魷魚滷物專門店更多了滷物小菜以及精釀啤酒
備餐檯上擺放了滿滿的魷魚串以及各種蔬菜滷味食材
這裡的魷魚看起來真的是閃閃動人，一問之下才知道原來他們用的是日本進口的魷魚，而
且只用魷魚翅的部位
魷魚翅吃起來會比較薄、比較嫩、比較脆
滷物任選四樣才100元
喜歡小酎一杯的朋友可以來試試他們準備的精釀啤酒，有泰國的黑龍啤酒也有很多在便利
商店找不到的品項
沙茶魷魚現點現燙，熱呼呼的蒸氣就像是礁溪溫泉一樣，如果滷汁鍋能做成溫泉池外型，
感覺就更符合礁溪溫泉主題了
沙茶魷魚大份是七串，好想直接拿起來大快朵頤呀
魷魚大份(200元)
不得不說這裡的沙茶魷魚是我們吃過裡最好吃的，除了口感嫩脆之外，那個醬汁不會死鹹
，鹹中帶香、香中帶甜，讓人一口接著一口停不下來
小菜四樣(100元)
有好吃的沙茶魷魚當然也要點一碗滷物來試試，最加分的還是他們的滷汁和醬汁，每一口
都好好吃，真想再來一包王子麵就更開心了
燦哥沙茶魷魚滷物專門店真的是一間相當不錯的宜蘭礁溪小吃店，他們的沙茶魷魚和滷物
都好吃，各位朋友快來試試吧！！
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【宜蘭礁溪小吃推薦】15年老字號秘製醬汁 精選日本魷魚翅口感軟脆 燦哥沙茶魷魚滷物
專門店
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段130號
電話：0987-552-877
營業時間：15:00~23:00
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