[食記] 宜蘭原來鮮肉小籠包 CP值高!

看板I-Lan (宜蘭)作者goodcutecat (dora)時間1年前 (2023/06/24 15:31)推噓11(12推 1噓 12→)

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餐廳名稱：原來鮮肉小籠包消費時間：2023年/05月地址：宜蘭縣宜蘭市西後街151之3號電話：03 931 3335 營業時間：10:00-20:30，週三公休每人平均價位：100內 ------- 詳細圖文: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/356177641 ------- 大概8年前來宜蘭外訓的時候吃過正常，而今天要吃的【原來】，位在宜蘭市區內環的舊城西路上。不像熱鬧的中山路，舊城西路的店家很早就熄燈了，八點時分大概就只剩原來，跟它隔壁的同名豆花店，還點著燈。晚上下起雨了，不過還是有著幾乎不間斷的人潮，或騎機車或走路，跑來外帶一盒又一盒的小籠包。三角窗的店面，很簡單的佈置。菜單。我們這趟是帶孩子到花蓮玩耍，為了避免天黑後開蘇花，所以下午就提前北上，晚餐在宜蘭吃，接著1小時內就可以回到台北的家。點完餐後，店員會從冰櫃裡拿出凍好的小籠包和蒸餃，移動到火爐上蒸熟，每籠都是10分鐘，好幾台計時器同步運作著。試用一下 Samsung S23U 的人像模式拍攝旺旺的火爐。醬料相當齊全，從辣的、薑絲、蒜頭醬油，到烏醋、香油，什麼都有。但缺點顯然是太忙了疏於維護，罐子抓起來都油油的。高麗菜蒸餃 $60 蒸餃最先來，可能因為盤子不夠洗了，雖是內用還是給我們裝到便當盒裡。一共10顆，平均一顆6元，光價格已經略勝連鎖的鍋貼水餃店了。拍謝讓大家看一下咬面，不想看的可以跳過。【原來】給我印象最深的就是豬絞肉和高麗菜末共構的清甜，還沒在口裡細咬就能感受到。筍肉小籠包ﴤ70 小籠包是一大特色，我看絡繹不絕來買的在地人，幾乎每個都會點小籠包。小籠包一籠都是8顆，從微微摺起的麵皮中，彷彿還透著內餡的顏色。個頭也不小，相當可口的樣子。沒有咬面大概無法呈現【原來】用料的紮實。蔥肉餡之外，還能吃到/看到顯著的筍絲，除了清甜之外也有微微的苦味。蔥肉小籠包 $60 來到宜蘭怎可能不吃蔥系列相關的產品，礁溪的蔥油餅早就紅到不知哪去了；礁溪、羅東都有店的「正常」，也是蔥甜汁多的代表。斷面裡好多好多的蔥末呀，真開心。蘸一疊滿滿蒜頭的醬油。不少來吃的人客也一匙一匙往小小夾鏈袋裡灌。韭菜蒸餃 $60 吃著吃著，有些意猶未盡，所以就趁這次來，把四項點心產品都一網打盡了。蒸餃類同樣是10顆。韭菜的香味衝刺得很快，外皮的水份也頗足夠。相較於印象中的蒸餃，似乎還更像水餃一點。後記：宜蘭的雨夜中，還有不斷不斷，騎著機車、走路打著傘跑來甘願等候，然後拎走一盒又一盒小籠包的在地人。蔥肉、筍肉小籠包送入口中感受滿滿料和清甜汁水的時候，就知道自己來對了。連我板橋的同事都知道這間很有名，就算不是來宜蘭玩，從花蓮北返的時候也適合當作進雪隧前的中途點。隔壁的豆花店也走一個俗擱大碗的路線，可以作為飯後甜點。 ========== 食物：★★★★★ 皮薄透餡，料滿汁多，咀嚼間可以感受到蔥末、筍絲或者高麗菜帶出絞肉的清甜。氣氛：- 速度：★★★☆ 現點現蒸，假設不需排隊的話仍需要約10分鐘，趕時間的話可能先打電話。服務：- 價位：★★★★★ 在台北早餐店的小籠包都可以賣到90元的這個物價上漲時代，儘管比起去年的50元銅板價略微上漲10元，CP值仍算是相當相當好。無障礙：★☆ 門面是小階梯，另一側的用餐空間有洗手間，不過沒有無障礙設計。 ========== 【原來鮮肉小籠包】宜蘭縣宜蘭市西後街151之3號 Tel:ﴰ3 931 3335 營業時間: 10:00-20:30，週三公休 -- 向任意門許願希望能有更多無障礙餐廳 http://goodcutecat.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.237.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1687591873.A.BF3.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: goodcutecat (1.162.237.107 臺灣), 06/24/2023 15:31:26 ※ 編輯: goodcutecat (1.162.237.107 臺灣), 06/24/2023 15:31:39

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bme0202

06/24 16:06, 1年前 , 1^F

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bme0202

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推

lionleo228

06/24 18:07, 1年前 , 3^F

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