[食記] 安口餐桌初訪宜蘭羅東天牛私廚最新力作
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Encore Table 安口餐桌是羅東知名牛排館天牛私廚的全新力作，餐廳形式是羅東少有的高級西式料理，提供了六部曲九道餐的美食饗宴，地點就在羅東運動公園旁，備有寬敞的停車場，菜單套餐990元，三月起平日還有490元起的商業午餐，平日午餐除外低消500元（8-11歲兒童單點1項飲品即可），可以點一道主餐搭配小食或飲料，讓食量不大的朋友也可以享受精緻的美食。
本次品嚐的是紐約客牛排套餐，首先登場的序曲是季節沙拉，可以選擇蜂蜜和胡麻兩種醬料，本次選擇的是蜂蜜，淡淡的蜂蜜甜香拌著鮮翠綠葉，視覺效果算不錯。接著奏起的前奏是南瓜濃湯及蔓越莓核桃麵包，兩道中規中矩，算不錯。
第三樂章的小品有三道菜餚，分別是魚子醬干貝櫛瓜佐松露奶油醬、牡蠣海菜佐紫蘇梅醬及海熊蝦佐蜂蜜芥末醬，干貝外表煎得金黃焦脆，裡面鮮甜嫩口，果然好干貝煎一下就好吃！搭配的松露奶油醬帶出干貝的鮮搭配的挺好～ 牡蠣品質是不錯的，可惜醬料感覺沒有跟牡蠣合拍～海熊蝦口味上還算可以，但對蝦子新鮮度很有要求的同行友人，有一點點的過敏反應～
重奏主菜登場前，先來一個間奏水蜜桃醋飲，雖然個人不喜歡酸，但清清口腔的氣味迎接主菜還是必須的！
接著重奏主菜登場，本次選擇的是紐約客牛排，吃起來油香味十足，吃得到軟嫩多汁、帶有甜味和肉感，邊角還有QQ帶點嚼勁的油筋，口感層次蠻多的！值得推薦的是旁邊的剝皮辣椒醬，跟牛排超搭，忍不住一直續，單吃也很好吃！餘音的甜點雲霧奶蓋巴斯克沒什麼亮點，但不難吃！
整體來說Encore Table 安口餐桌是羅東乃至於宜蘭縣少有的西式料理全餐，菜單的搭配還不錯，讓人充滿期待與驚喜，在過年過節聚餐用餐很可以，雖然有部分稍嫌不足，但仍然瑕不掩瑜，如果這個價位的套餐可以再多一杯飲料就更好了，推薦給大家！
餐廳名稱：EncoreTable 安口餐桌
消費時間：2026年1月
地址：宜蘭縣羅東鎮北成路二段206巷7號2樓
電話：（03）9558852
營業時間：11:30-13:45、17:00-19:45
（六日下午無休）
每人平均價位：990元-1680元
可否刷卡：無（可接受轉帳）
有無包廂：有
推薦菜色：紐約客牛排
官網：無
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