PTT台灣在地區 / Jinmen (金門)

[問題] 金合利菜刀

看板Jinmen (金門)作者時間14年前 (2011/09/15 18:34), 編輯推噓1(1推 0噓 18→)
留言19則, 5人參與, 最新討論串1/1
因為金合利好像有很多家店在金門， 被親友託付了要去買菜刀的使命， 不知道那一個店是可以直接現場做的呢?! 還是都可以?!! 因為爬了文只看到可以現場等他製作， 但沒說是不是都可以呢~~~ ※ 編輯: nibor 來自: 111.184.32.120 (09/15 21:15)
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09/15 22:13, , 1F
最靠近榜林圓環那一家可以現場做
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謝謝!!
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現場做還是現場看?..如果是要訂做,建議是先打電話問..
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推
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聽說現場做 就沒有防鏽處理 這樣刀子容易壞 是真的嗎?
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防鏽?= = 菜刀也是要磨的好嗎?XD 磨一磨不就不見了
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使用習慣比有沒有啥防鏽重要太多了..
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之前有看過人家分享，但是現在找不到連結，所以沒辦法提出
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實証。但是根據我的記憶，現場做的刀子，刀背的地方是塗一層
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瀝青，跟我們買現成的不同，那種方式做的刀，的確是用完就要
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擦乾，防止他生鏽。
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個人使用訂製刀,工廠刀..都會生鏽...保存環境跟習慣比較重要
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找到了....第7824篇
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常用常洗,洗完擦乾..都不會生鏽的啦...像zj分享的那篇那種刀
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久了要注意的是木柄中間會爛..所以放置要刀柄朝上掛著較好
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因為我之前再市場裡面買了一把老阿伯手工小刀，大概放個五
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分鐘左右就會有銹斑了....
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所以才希望想要買刀子的朋友先注意~以免保養的時間比用的多
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刀面洗乾淨(不要有油)..沾水平躺,本來就很快生鏽啦..
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那種鏽擦一下就掉了..所以我才說習慣比較重要
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