[遊記] D1-金門餐廳篇
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Oct 28 2016
[金門自由行] D1-金門餐廳篇
不會寫食記，照時間序寫金門感覺又像流水帳，
乾脆把這幾天在金門吃到的餐廳，
寫在同一篇好一次讓大家參考！
早餐的部份寫在上一篇的民宿篇。
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早上10點的飛機，飛到金門，
拿完行李租了機車出了機場，
也差不多中午，因為沒做什麼功課，
騎到市區就隨意找一間來吃，
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這間[標記小吃店]，本來就只是路邊隨意找的，
回台灣看戀夏38度C第二集時，
我看到這幕就覺得，阿不就我們去吃的那間??
再比照照片，還真的是標記！
更仔細看，門口也有貼戀夏的海報XD
意外驚喜，不過裝潢有改過了。
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點了一碗金門麵線來吃，
都放了「金門」兩字在前面了，
應該是金門招牌食物吧??
就跟嘉義火雞肉、淡水阿給、水里肉圓等，
我是不太知道要放怎樣的料才能算是金門麵線
我是覺得那個肉丸子還蠻特別蠻好吃的！
(咦?重點不是在麵線??XD)
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選擇很多，有麵有粥有飯有湯，
也有燒餅有油條有蛋餅囧a，為什麼呀??囧a
台灣類似的麵店會順便賣水餃類的東西，
金門的麵店不賣水餃，改賣燒餅油條蛋餅囧a
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這天晚餐，我有上網看了一下，
有一間[牛家莊]蠻多人推薦的，
星期一竟然預約客滿囧a
聽說是有遊覽車包下了，要等一小時。
我們就放棄了。
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詭異的是，隔天經過又沒啥任何客人，
好謎的一間餐廳呀.......
金門當地友人說這間專做大陸客人的，
所以有沒有遊覽車預約有差吧！
大起大落的.......
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託同行友人的福，有認識的金門在地朋友，
知道牛肉莊沒位子之後，
載我們到金門的另外一邊囧a
金沙的[長榮山西拌麵]，長榮兩字真懷念......
因為本人讀長榮國中、長榮高中、
長榮大學、長榮煙酒所........
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這間說是山西拌「麵」，聽起來是間麵店
但水晶凍肉、麥芽雞、長榮豆腐等菜色，
根本已經是辦桌餐廳等級了阿！
金門的麵店都那麼厲害嗎??囧a
主角山西拌麵，底下有蛋，要先拌一拌再吃，
喜歡吃乾麵的我覺得還不錯吃！
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聽說這間店是蔣經國的御廚開的，
於是我就google了「蔣經國」&「御廚」，
發現蔣經國的「御廚」遍佈全台灣囧a
台北基隆雲林嘉義高雄等地都有！囧a
還真不知道那位才是囧a
有一則新聞提到金門「總統級乾拌麵」的「長榮山西拌麵」，
因為故總統蔣經國擔任國防部長期間視察，
每到金門必吃而得名。我想這個傳聞是比較真實一點。
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第二天星期二本來看到附近有一間成功鍋貼，
結果公休沒開，租車時給了一些折價券，
我們就找一間最近的[良金牧場]，
好像金門的主食跟牛已經都劃上等號了！
來金門一定要吃牛的感覺！
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這間先不說東西好不好吃，
環境很好很乾淨很新，感覺好像在大都市的餐廳用餐，
一點也不像在金門呀！囧a
而且本來是沒有位子的，
是剛好有一組客人訂位超時30分鐘以上都沒來了，
我們才有位子的！
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不過也真的不便宜，本來想說只有一碗牛肉麵，
250起跳，這對台南吃一碗牛肉麵頂多100元的我，
感到有點貴，若是頂級的和牛雙拼要到500，
因為我們四人就各自點了一般牛肉麵與一碗金門酒糟牛肉麵，
然後分清高湯與紅燒高湯兩種湯頭，這樣就四種組合混著吃囉！
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有前菜與小菜，
所以這價錢不是只有一碗牛肉麵，
那這樣感覺價錢還可以囧a
(我還真好打發！)
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一般牛肉麵就像台灣吃到的牛肉麵一樣，
另外的金門酒糟牛肉麵，是另外煮高湯，
先給肉盤，底下有麵，
再把現煮的高湯淋上去！噱頭十足！
這不就像加了麵的台南牛肉湯了嗎?? XD
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麵的部份還好，尤其我另外點的麵疙瘩，
裡面還有一點沒有煮熟XD
湯的部份也還好，就紅燒湯跟高湯，比較沒特別，
但肉真的有好吃到，還有一股淡淡的像牛奶的特別味道，
我是不知道怎麼形容，老婆說那是油脂！
因為都只吃平價的牛肉，吃不出差別，
這次吃高級牛特別有感覺！
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打卡送小禮物，有牛肉乾、豬肉乾與牛肉牛軋糖.......(咦?)
牛軋糖裡放牛肉??囧a
最後還有一杯牧草冰淇淋，
我們四個人吃四組套餐還有點太飽囧a，
雖然一開始看到價錢覺得有點貴，
但吃完覺得那金門酒糟牛肉麵值這個價錢。
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而且可以順便買伴手禮，金門的牛肉乾，
與牛肉牛軋糖，這真的太神奇了！
買一包自己吃！
雖然我覺得就是個好吃的牛軋糖，吃不出牛肉在那XD
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有趣的花絮，門口停車場四台都是跟金豐租車租的車！
而且拿金豐租車給的折價券打折，結帳要給車號，
這行銷手法不錯，值得學習！
我應該在台南找間餐廳來配合一下！ XD
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這天晚餐又再度託同行友人的福，
在地金門人帶我們來吃[湶民水果餐]，
其實還蠻隱密的耶，雖然在大馬路旁，
但招牌是在大馬路旁的一條小巷子進去，
感覺就是擺明不靠路邊客。
看了價錢後，更確定了我的想法，
路邊客會隨便進入一個550加一成破600的餐廳嗎??囧a
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這很明顯就不是一間吃粗飽的餐廳 XD
聽說這裡也有民宿，然後專門接待政商名人或藝人，
感覺的出來，來這用餐就不是很想被打擾的感覺囧a
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每道菜都是精心的擺盤設計與水果雕花！
六道水果下來，也是飽了，
只是嗜肉者要考慮考慮，
不過中午吃牛晚餐水果餐均衡一下也好！
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硬要說缺點就是每個人的菜色都一樣，
比較不多元，這缺點，
對於懶得煩惱點菜的人來說，
也許也是優點！XD
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最後一天的午餐，我們選了一間海鮮料理，
選[第一味海鮮料理]單純也是金豐租車有給折價券，
而選海鮮餐廳原因也很簡單，
我們只是想看看傳說中，金門的沙蟲長怎樣！囧a
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另外點了戰地炒泡麵！毫無疑問的！
就是把泡麵拿下去炒，而且夠鹹！ XD
台南孔廟對面府中街也有，但台南的會湯一點。
後面有一盤[老闆的拿手菜]，
問是什麼？(菜單上就寫老闆的拿手菜囧a)
服務員就說是秘密囧a，
吃起來口感有點像炸的酥酥的魷魚絲，
至於到底是什麼??都說是秘密了還問！
(因為真的不知道是什麼? XD)
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300元的炒沙蟲，本來不敢吃！(那幹麻還點??XD)
但老闆把沙蟲跟大量芹菜炒在一起，
感覺都很像，就比較沒有恐懼感，
吃起來比較像在咬橡皮筋囧a，體驗過一次就好。
對了，有密集恐懼症的朋友，
千萬別去google 沙蟲 ，切記切記！
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另外要說的是，服務員送上一盤菜脯蛋，
我們還說我們沒有點菜脯蛋呀！
服務員說有呀，這是你們點的蚵仔煎........
呃，原來金門蚵仔煎跟台南的菜脯蛋，
是失散多年的孿生兄弟呀！(誤)
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最後補上這幾天在金門吃的餐廳的官網連結，
標記小吃店 FB https://goo.gl/vlMyNx
金門牛家莊 FB https://goo.gl/mmHEQ2
長榮山西拌麵 FB https://goo.gl/MMDAAi
成功鍋貼 FB https://goo.gl/Y5nePf
良金牧場 FB https://goo.gl/bQeDvx
湶民水果餐創意料理 FB https://goo.gl/zlgrUP
第一味海鮮餐廳 FB https://goo.gl/0AjM2w
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[金門自由行] D1-水頭銃樓民宿與水頭聚落
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[金門自由行] D1-烈嶼小金門上篇
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