[食記] 左營新光三越對面的「阿珠熱炒100」。

看板Kaohsiung (高雄)作者yujhe (魚哲)時間11年前 (2014/07/14 17:27)推噓7(7推 0噓 3→)

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餐廳名稱：阿珠熱炒100 地址：高雄市左營區重愛路436號電話：07-343-2219 營業時間：17:00~1:00 價位範圍(每人)：$300多鄰近捷運站：捷運左營站 ------------------------------------------------------------------ 網誌附圖好讀版(強烈建議使用)： http://bbmonster0902.blogspot.tw/2014/07/100.html 底下為刪減過的文字版~~ ------------------------------------------------------------------ 阿珠熱炒100位在高雄左營區重愛路上(靠近高鐵路)，就在新光三越對面，從左營捷運站走來大約只要10分鐘的路程，位在一個交通很便利的地點。當初會想來試試阿珠熱炒，是因為每次搭捷運經過時，總是發現店內坐滿了客人在吃東西、喝酒聊天，而這次為了要歡送兩位即將退伍的朋友，要能容納十七八人一同吃飯，又要能夠吵吵鬧鬧的暢談一番，當然是非屬熱炒店不可了。阿珠熱炒的用餐區域有兩個樓層，一樓的座位有很多，屬於開放式的座位，有傳統的辦桌那種圓桌和小方桌，適合3~8人在外頭吹著涼風，圍坐一桌聚餐、聊聊天；二樓有兩間包廂，一間有兩張餐廳那種大圓桌和點唱機，另一間則是只有一張大圓桌，比較適合較大的單位團體使用。因為我們用餐人數達15人以上，算是很大一團，所以用餐前一天我有先和老闆聯絡過，請他安排一下。我們這樣平均一桌坐8個人不會太擠，很舒服，而且裏頭又有點唱機(需要投幣，一首歌$10，有兩支麥克風)，可以做為飯後餘興節目。阿珠的價位大多是$100~$200間、青菜類全是$100、湯類一鍋大約$500，價錢算是便宜又舒服。我們這桌有8個人，共點了十道菜+一鍋湯，每道菜的分量很足夠，每個人都能夠吃到，不會說因為便宜菜給的量就很少，想吃剛好不要太飽的話，建議點菜數量可以點(人數+2~3) 道菜，如果用餐人數達5人以上的話，可以考慮點鍋500元的湯，這樣份量就很夠了。底下我就只介紹我自認為味道不錯，推薦點的幾樣菜色：鐵板豆腐($120)、客家小炒 ($100)、宮保皮蛋($100)、松阪豬($250)、泰式檸檬雞($120)、蛤仔雞($500)。鐵板豆腐一直是我去熱炒店喜歡點的菜色，好的鐵板豆腐，豆腐外表緊實、裏頭綿密，即使豆腐吃完，剩下的醬料也能夠讓你多扒幾口飯；不好的鐵板豆腐，鐵板上只有三四塊豆腐，又一堆殘碎的豆腐渣，完全天壤之別。阿珠的鐵板豆腐外表完整沒有碎渣，醬料也很好下飯，是我心中好的鐵板豆腐，值得推薦給讀者們。客家小炒是我到後期吃熱炒比較喜歡的菜色，原因是它有很多香噴噴的花生可以讓你像個老人慢慢夾慢慢吃... (通常沒什麼人會去吃花生XD) 阿珠的客家小炒使用了大量的青蔥，豆干吃起來夠軟、夠味，花生炒的夠香，好吃! 阿珠的宮保皮蛋很明顯有先經過油炸的處理，造成外頭酥脆、內頭皮蛋軟Q的口感，再以辣椒、青蔥、蒜末提味，十分夠味! 不得不推薦，絕對要點一下。阿珠的松阪豬是切成薄片處理，只淋上檸檬汁就很夠味，不太需要沾額外的醬料，肉片的口感絲毫不乾澀，肉片切的夠薄! 泰式檸檬雞和松阪豬同樣，不用沾醬靠檸檬就夠味了，肉質吃起來軟嫩有彈性，不過雞皮的部分比較鹹一些。蛤仔雞一鍋真的很大鍋，裏頭有超多塊雞肉、蛤蜊和枸杞，雞肉可能因為煮不夠久的緣故，導致肉的口感還沒有那麼嫩，但是枸杞和蛤蜊的提味真的很棒，是一道很補很有元氣的湯品，但湯裏頭好像有加味精(?)，喝到後面嘴巴有點乾乾的。因為這鍋真的很大一鍋，建議5人以上再來點，否則光是喝湯就飽了吧... 一餐吃下來平均一人$346，價錢上算是很划算，如果下次又有要舉辦類似大型熱鬧的聚餐活動，我依然會考慮下阿珠熱炒。當天因為要騎車的緣故，我們只喝了飲料沒有喝酒，有點傷了酒促小姐的心，但如果要喝酒助興的話，千萬不要騎車! 絕對不要酒駕! -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- --------------------------------------------- 我是魚哲。 http://bbmonster0902.blogspot.tw/ --------------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.218.5 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1405330066.A.860.html