[新聞] 餿水油殃及 南部老店齊聲喊冤已回收
（中央社記者程啟峰高雄5日電）餿水油風暴延燒，中鏢的55家高雄市業者不乏知名餅鋪
，業者今天配合衛生單位稽查，紛紛喊冤「我們也是受害者」。
高雄市衛生局昨天漏夜清查強冠企業全統香豬油出貨紀錄發現，高雄市有55家共進貨為1
萬1609桶，其中，除奇美食品外，還有著名的吳記餅店進貨70桶。
吳記餅店傳承綠豆椪古早風味及美味，1937年從第一代吳崑來台設立「桂軒製餅舖」至今
77年，是中南部家喻戶曉的明星餅店。
吳記餅店副總吳坤豐說，全統香豬油並沒有用在綠豆椪主力商品，而是用在店內太陽餅及
新產品測試上，店家8月中旬發現豬油味道不對，香得不自然，不符合自然原則，就不再
使用；店內太陽餅也已下架，並接受客戶退貨。
他指出，店內主力商品綠豆椪、鴛鴦餅、蝦米肉餅及蛋黃酥，使用高源提供豬肉自製豬油
，已配合數十年，請大家放心。
中鏢的旺來昌食品店長李世敦表示，店內每月向強冠下單，獲悉全統油品有問題，已將油
品下架，並將店內全統豬油都退貨。
「我們也是間接受害者」，旺來興銷售組長梁育鴻表示，日前接獲廠商告知上游的原料出
問題，但沒仔細說明，直到看到新聞報導才知道有餿水油後，立即將店內無論是桶裝或分
裝的香豬油全面下架。
高雄市衛生局食品衛生科長魏任廷表示，今天全員出動兵分多路將中鏢的55家業者走完，
封存業者用剩的全統香豬油，並令業者下架回收流入市面產品，但不進行採驗；下一步行
有餘力再稽查各通路配合下架情形。
餿水油風暴重創高雄市各烘培坊月餅、鳳梨酥等買氣，各大夜市及小吃店生意也大受影響
，業者中秋商機受創，叫苦連天。
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