Fw: [食記]高雄前鎮 Le fond Fusion Cuisine四季料理已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者rm0718 (桑)時間11年前 (2015/01/30 19:48)推噓3(3推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KosznqS ] 作者: rm0718 (桑) 看板: Food 標題: [食記]高雄前鎮 Le fond Fusion Cuisine四季料理時間: Fri Jan 30 19:47:58 2015 餐廳名稱：高雄前鎮 Le fond Fusion Cuisine 四季料理消費時間：2014年/11月地址：高雄市前鎮區民權二路465號電話：(07)331 1114 營業時間：10:00–14:30, 17:30–20:30 (星期一公休) 每人平均價位：300-400元圖文網誌完整版: http://rm0718.pixnet.net/blog/post/397574563 純文字版: 這間Le fond原本位在高雄榮總斜對面的巷子裡面但是後來就搬家了真的讓我桑心超久的啦後來得知搬家的新地址之後終於逮到機會再來跟le fond敘舊新版的le fond價位上升了裝潢變高級了出菜速度慢了菜色檔次變高級了整體來說脫胎換骨了的感覺但....還是好好吃阿~~~~~~ 趕快看一下MENU吧吧吧吧吧創意麵類的部分依舊存在不過菜色跟以前的MENU也不同了其他種類的主菜選套餐的話還可以選擇前菜另外這一頁底下還有燉飯類他們家的飲料系列一直都還滿有特色的記得在舊店點的就是冰薰衣草茶佐檸檬泡沫~~ 這次選了桑葚冰沙~ 店內一景水的部分是香草水喔~ 不只外觀好看喝起來也散發著淡淡的香氣栗子南瓜濃湯(NT70) 先稱讚一下配色內裡藍色的杯壁配上南瓜濃湯的鮮黃色呈現一個明亮的對比色上面撒了幾條我吃不出來的東西但沒有特別的味道 XD 不過栗子濃湯本人超級濃郁的~~~~ 深深愛上南瓜濃湯中混雜的栗子味 (大心) 酪梨慕斯/白酒凍/炙燒旗魚/橄欖油醃西瓜(NT100) (套餐須補差價) 這道前菜真的是特別的喔除了擺盤可愛到不行之外炙燒旗魚也好好食阿~~總共有四片旗魚雖然溫度是涼的但炙燒的香氣好棒啊底盤上面的綠色膏狀物體就是酪梨慕斯帶點淡淡的甜味雖然實際上要拿來沾什麼東西我不曉得但單吃也還滿有趣的我最喜歡的白酒凍 QQ的口感好喜歡然後帶點甜甜酒氣卻又有點酸酸的發酵味道整體來說是一道非常有趣的前菜!!! 驚訝與驚喜兼具~ 培根香蔥麵包(柿子乳酪沙拉/機豆花)麵包餐我只有吃到沙拉跟豆花~~ 麵包我就不曉得了但聞起來很香!! 沙拉的部分帶點義式油醋還有很多水果類跟堅果是我喜歡的款~ 至於豆花的部分有點像是鹹鹹的豆腐但有豆花的口感酥炸軟絲與墨魚燉飯(單點200 套餐320) 這道真的好~~~~~~~~~~~好~~~~~~~~~~~~~吃~~~~~~~~~~~~~~~~喔~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 首先外觀就好讓人有愛喔有菜有好多酥炸軟絲還有滿滿的墨魚飯配色很討喜呢再來看看軟絲的近照真的好好吃喔可以看到粉其實沒有很厚軟絲的部分是飽滿的並沒有用厚厚的粉來騙人炸的酥酥的趁熱吃真的很不差墨魚飯超墨魚的(廢話嗎) 吃起來嘴巴都會黑黑的.... 初次約會的就不要點這個好了 XDDD 像桑一樣這種....反正面子跟形象如浮雲的就沒關係XDDDD 墨魚飯顆粒分明不會太黏膩然後墨魚飯不會太鹹可以以舒服的態度吃完整盤 ~~~~ :) 超推薦的!!!!!!! 油封美國牛五花肉 (單點NT210, 套餐NT360) 上菜的時候我就聞到濃濃的肉香了~~~ 雖然是美國油封牛五花但味道卻很台式捏好有趣的一道菜XD 牛肉本身還滿OK的是屬於油花真的很多的那種愛吃油的捧有可以試試看桑小編個人是覺得吃多了有點膩兩人分食應該差不多~ 不過旁邊配了很多蔬菜~ 像是玉米番茄跟山葵~ 讓人有種健康加分的感覺XD 雖然剛剛偷抱怨他有點膩但其實看照片的此刻桑小編又好想再吃一次喔XDDDD 長得太吸引人了阿XDDD 對了, 這個牛五花的醬汁鹹中帶點偏甜屬於比較童趣的香氣桑葚檸檬冰沙飲料上來好~~~~~大杯阿XD 而且一直很怕上面的冰沙要掉下來了我喜歡微酸的飲品因此這一道深得我心桑葚跟檸檬好搭吃起來會有種兩頰酸酸的感覺但又很爽(無誤XD) 不過一大杯一個人要吃完太辛苦了一樣是兩個人點一份就可以了!! 他們家的冰沙除了冰沙的口感之外額外還有一點綿綿的感覺滿神奇的說不上來是什麼成分~ 大家吃吃看就知道了XD 趁要打烊前一刻拍的~ Le fond與搬家前一樣位子並不多一餐吃下來總共是725元~ 一個人約莫350元上下吃得好撐阿 Le fond果然還是我的心頭愛菜色很特別而且擺盤跟給料上都給人很超值的感受雖然比搬家前漲了點價但還算我可以接受的範圍東西的好吃跟驚艷程度依舊不變~ 可惜的就是實在好遠啊QQ 來個總評吧價格 ☆☆☆☆ 一人吃下來一餐約350元還滿撐的稱不上平價但以用料來說還算超值美味 ☆☆☆☆☆ 菜色都很神奇外面吃不到的創意目前吃過無大雷而且吃完會很回味XD 裝潢 ☆☆☆ 十分普通不過搬家後的裝潢變得更明亮高級一點~ 服務 ☆☆☆ 上菜速度頗慢點餐完後要好好聊聊天才能等到上菜XD 總之還是個我會想要再訪的店啦~~~~~>///< 下次想要溫習以前很喜歡的麵類產品 (插腰) 那各位饕客們我們就下回再見囉 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.117.126 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1422618481.A.D1C.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rm0718 (223.138.117.126), 01/30/2015 19:48:06