[食記] 純手工特製麵包肉排。布雷克漢堡一、二訪已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者AndreaTang (鴨仔)時間11年前 (2015/03/31 14:16)推噓1(1推 0噓 22→)

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餐廳名稱：布雷克漢堡地址：高雄市左營區南屏路297號電話：(07) 522-4205 營業時間：11:-15:00 17:00-22:00 價位範圍：$200-350 鄰近捷運：巨蛋站圖文網誌好讀版：http://jolin126.pixnet.net/blog/post/42157429 ------------------------------------------------------------------ 文字心得：今天的主角是主打使用天然酵母麵包和手工特製肉排的布雷克漢堡我想如果說他開在I'm Kimchi 樓下應該很多人會對他比較有印象了 I' m Kimchi也是最近超火紅的韓國料理店想訂位連門都沒有只能親自排隊坐在店內用餐的時候都可以看到很多人在樓下候位人來人往的當然布雷克漢堡生意也還不錯有不少沒訂位前來的客人都要等30分鐘以上店內的燈光偏暗擺設布置簡單低調用餐空間算是寬敞的有沙發區及一般餐桌區座位數不少店員也發揮一點巧思在牆上做可愛的圖每桌都備有紙巾&水菜單底家~~ 漢堡的種類滿多樣化的還有點心&飲料也可加價升級套餐麵包體有全麥麵包和黑麵包可選擇黑麵包就是巧克力麵包啦~ 漢堡的麵包體是使用"麵包show"的麵包我個人也滿喜歡這家的麵包而且選擇有70種以上口感滿紮實的在高雄市分店數不少主打天然酵母手感烘焙可是有一個怪異的地方是麵包放1-2天就完全沒有麵包香氣我有點懷疑是不是加了香精第一訪是布先生和友人去的友人點了花生培根手工牛肉堡：♥♥♥♥ 濃濃的花生醬搭配上培根和多汁的牛肉排友人分給布先生一口他覺得口感和味道很棒布先生點招牌小山手工牛肉堡：♥♥♥♥ 和友人點的花生培根手工牛肉堡差別在於沒有花生醬、肉排多一塊、多薯泥一球、培根給得更豪邁布先生說兩塊牛肉排吃起來感覺更爽很滿足而且它們做的算是紮實的滿好吃的友人另外點的韓國柚子茶：♥♥ 是當天敗筆一杯味道非常之清淡因為第一次吃印象頗好不久後布先生又帶我去這次點的漢堡跟上次性質不太一樣布先生上次看另外一個友人點招牌豪華海陸堡內容很豐富有蝦排、牛肉(or可換豬肉) 、雞排這次他也想試試看味道如何只可惜..... 招牌豪華海陸堡：♥♥ 蝦排和雞排都是炸的沒有上次布先生吃的牛肉堡的那種多汁感我點的獨家軟殼蟹堡：♥♥ 真的看到一整隻的軟殼蟹上面是干貝排一般大賣場買的到的那種本來很期待但咬下後覺得軟殼蟹的炸粉有點厚好油膩阿..... 味道真的還好而已總結：布先生吃過兩次他覺得雖然海陸和軟殼蟹這種漢堡有創意可是他不喜歡因為油炸的很膩配上麵包實在有點乾跟手工牛肉排的漢堡比起來C/P值相差甚遠建議來訪的朋友們還是選擇比較juicy的漢堡好布雷克漢堡地址：高雄市左營區南屏路297號電話：(07) 522-4205 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.44.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1427782610.A.445.html

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