PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[閒聊] 林泉街的飲食生態已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者 (時間到)時間11年前 (2015/08/12 12:55), 編輯推噓41(41推 0噓 38→)
留言79則, 41人參與, 最新討論串1/1
小弟是在地高雄人，在文化中心附近生活了二十幾年， 單純從一個消費者及在地居民的角度來說， 林泉街及附近的飲食生態真的很有意思，也很一目了然 林泉街靠近高雄師大和平校區，附近大多是住宅區或商住混和區， 我個人認為客源是以學生為最大宗，再來是附近的上班族及外來客，最後才是本地居民。 簡單來說，這裡的餐飲業沒有「獨特」的特色或鎖定的客群，根本撐不過一年 以各國各族菜色為賣點、以價格為武器、以「噱頭」為招牌，或以經營時間為本錢， 幾乎長期存活的各店都有個吸引人的本事， 維持穩定的來客數，卻也讓許多特色不夠鮮明的店一家一家的倒 當然也有些特例，有些老店會自砸招牌，也有的店是老闆開興趣的... 我也不是什麼饕客或美食家，但看這些店家來來去去這麼多年， 有時候真的透過吃一次或看一看就能大略猜出這間店能否繼續在林泉街生存下去 （當然也是有看走眼的時候） 我相信鼓起勇氣開始經營一間店絕對是要投注大把心力和金錢的事， 所以有時候吃到令人覺得前途無望的東西，內心或多或少都會有些難過......。 說這麼多廢話， 其實是今天去吃了間新開的店，卻不敢說出心中對他們的擔憂... 當然我也只是眾多消費者之一，希望我看走眼吧... -- 魚說：你看不見我的淚水　因為我在水中.... 水說：我能感覺到妳的淚　只因妳在我心中... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.181.3 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1439355341.A.AA8.html
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多數不優，雷多。多年吃下來只有行事燒仙草，與附
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近的御書房，和連鎖的八方
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題外話八方不同分店品質也不一樣 高師大那間算不錯
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的
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美而美
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娜米和壽司都不錯阿
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想問有人去過新開的日本料理店吃過嗎？澄花旁邊那家
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早上十點吃雞排真的是頗潮
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娜米好吃
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娜米好吃~~
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林泉街小魯吃不起 只吃得起女餐跟廣招英
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美而美、泰好吃、麵屋千代、拉合爾，這幾間吃過都
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行事無敵！！
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還不錯，澄花旁邊新開的日式還沒吃過，不知道原PO
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指的是不是這間。
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鮮茶道隔兩家新開的橘屋，鮮茶道店員說不錯
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只是一直很疑惑，高師的學生到底要吃什麼
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我也是那附近的居民 哪一間餐點較好吃感覺不出來
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御書房是聚餐專用 行事是點心 最後還是跑去吃東坡
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或者跑遠一點到國民市場或自強路苓雅市場覓食
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拉合爾跟拉斐爾都不錯啊 首爾也很多人啊 @@
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其實學生才是現在最花得起錢的族群吧 花爸媽的錢
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之前在附近上班 那時還會吃那裡面某家早餐店
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吃到令人覺得前途無望的東西 好可怕XD
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推
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不懂這麼高價位，客群到底是誰？
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推
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林泉街為什麼會吃不起...早餐店都正常價位阿= =
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高師大沒錢的就吃女餐 同慶路的山東饅頭 阿姨蛋餅
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早餐店男生午餐要吃飽也要六七十…
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山東饅頭最便宜100元可以吃三餐
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推
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這附近都沒什麼好吃啊 也不是平常正餐在吃的
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推
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如果住林泉街 晚上都有光華夜市 也餓不死吧 也不貴
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推
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千曲川我還蠻常吃,定食划算,花壽司也不錯
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我還蠻喜歡快克利的XD
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推
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吳家麵館、錦和 是高師學生的好朋友
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推
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吃品記～
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推
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林泉街是最愛XD但都不是給大學生平常吃的，只有稍微
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想犒賞自己才去吃。
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快客力的雞腿好吃到...今天吃快客力好了。
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小麥胚芽都是家庭或是出社會的女生吃的，很少高師的
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學生，奇怪。
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廣招英旁邊有個店面，開什麼倒什麼，我朋友也有在
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那裡開過店，那裡實在是開不起來，不知道發生什麼
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事?
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我住附近其實真的很少在這邊吃，連美而美鍋燒後來
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都覺得不怎樣又貴，雞排也乾澀小。
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拉斐爾推。吃了好幾年。但偶爾去而已。希望可以一
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直開哈哈
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這邊租金越來越高,便宜好吃的店越來越難賺,
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接手的店自然要找方法省錢囉
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泰好吃 從小吃到大
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吉里吉里 首爾都蠻好吃阿
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在高師讀研究所才發現這裡吃飯都要走好遠好累～
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想要再說一次～上次跟同學吃千代拉麵六人有五人拉肚
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子，東西可能不太乾淨，不知是否有人也遇過類似狀況
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以前讀書都吃同慶路巷子的炒飯，林泉街反而少去
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剛搬到這附近 跪求好吃的
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同慶路百分百炒飯好吃~
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推
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蕃薯厝好吃到歪頭
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百分百跟錦和都關了
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附近不是新開太師父，今天開幕的樣子(13號)
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附近有印象的只有澄花跟泰好吃…其他就算了
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Y大是說真的嗎？！！
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百分百...為啥關了
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錦和之前老闆中風，店面盤讓給別人。
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百分百的老闆霸氣說要去當里長
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高師學生推壽司 娜米 小林食堂 蕃薯厝 吳家麵館 潮
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州餛飩麵 大眾排骨飯…
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不過有車的嘛都跑光華 大統後六合路 武廟路，比較便
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宜
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小林？ 我上次吃他豬排上來“似乎”不是現炸。 我摸
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裡面肉是冷的 吃起來也很
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柴 炸功實在不推
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豬排外面是熱的 裡面是冷的
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四維路老牌羊肉店，上次朋友吃了拉肚子，衛生很差，
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是地雷
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老牌羊肉 我吃好幾次都沒拉肚子欸 @@
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原po說的新店家是不是叫某某兔子的...佔地頗大,店
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便宜..
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第二行推文為:店租應不便宜
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