[食記] 左營無店名當歸鴨、冬粉鴨已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者jtchou (勇氣)時間10年前 (2015/09/06 11:51)推噓4(4推 0噓 1→)

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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標餐廳名稱：當歸鴨、冬粉鴨地址：高雄市左營區富民路338-2號營業時間：11:30~14:30 / 17:30~23:00 價位範圍：20~70元鄰近捷運：凹仔底、巨蛋捷運站 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文網誌分享 http://0rz.tw/Y1cTr 左營裕誠、明誠商圈餐廳林立，想吃各國各式料理都滿足饕客的胃不過說到小吃，可能大家想到的老店大都集中在鹽埕、三民區較早發展的舊聚落吧這天剛好要在凹仔底一帶尋覓晚餐，不知道附近有沒有好吃的小吃店? 經吃貨朋友帶路，發現了這間位在富民路上沒有名字卻生意超好的當歸鴨店正確位置在富民路與立大路附近，旁邊有間醒目的全聯，不算難找雖然是沒有店名的小吃店，不過內有冷氣開放喔~ 高雄夏天沒有冷氣誰受得了..... 店裡主要賣鴨料理，當歸鴨、鴨肉麵、鴨肉冬粉、鴨肉飯、還有各樣鴨內臟當歸鴨肉湯(NT.45元) 當歸湯算是溫補，脾胃虛寒的人可以多喝，因此本人還蠻愛喝當歸系列的湯品這湯頭喝起來甘甜甘甜的，不會有中藥的苦味，不過個人覺得香氣濃郁度淡了些有的當歸鴨店會給鴨胸肉，肉質口感都不像鴨腿佳，如果吃到鴨胸肉會不開心所以看到整隻鴨腿心情大好，腿肉不乾柴已經燉煮到軟爛好入口的程度，還不錯米血(NT.20) 米血軟黏無腥臭味，還不錯吃鴨肉飯(小NT.30元) 我喜歡這碗鴨肉飯，有油蔥酥、鴨油的香氣，是種古早味的概念搭配的筍干有酸的氣味，但吃起來不酸，很像爌肉蹄膀的筍乾，整個很下飯有的鴨肉飯店家是搭配甜薑片，相較之下我比較喜歡筍乾鴨肉麵(乾NT.45元) 鴨肉麵最特別的是有柴魚片，除了煙燻香、油蔥酥，多了一種跳脫的層次和鮮味不過麵條用的是黃麵，個人很不喜歡吃黃麵，有股鹼味一開始店家也沒問要哪種麵條，不知道可不可以選麵條如果可以換成陽春麵的麵條我會更喜歡 (照理說應該是可以換陽春麵，我發現黃麵裡有夾雜幾根陽春麵麵條...) 整體來說，雖然不到驚艷程度的美味，但也有中上程度的水準下次有在左營附近用餐，會是列入可回訪的小吃店家，提供給喜歡吃鴨肉的朋友囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.151.200 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1441511499.A.464.html ※ jtchou:轉錄至看板 Food 09/06 11:53