[食記] 我愛泡菜 I'm kimchi 泡菜愛我起司河~已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者permio1 (囧男孩)時間10年前 (2015/11/10 17:37)推噓5(5推 0噓 11→)

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店家名稱 : I'm Kimchi 我是泡菜店家地址 : 高雄市左營區南屏路297號2F (瑞豐夜市附近) 店家電話 : (07)522-9116 (目前不接受電話預約) 營業時間 : AM11:30～PM14:00、17:30 - 22:00 ------------------------------------------------------------- 網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/438008851 (無音樂) ------------------------------------------------------------- 朋友丟了FB訊息來問，要不要吃起司河？？？看了一下這邊也有賣辣炒雞排，到是有吸引我的注意，自從吃過韓國的炒雞排，就很回味這股起司加上辣雞的味道，既然朋友開口指定要來，就一起GO。店名是I'm kimchi，意思是我是泡菜，一開始聽到英文名時，我以為是「我是驚奇」！沒想到打來問後，居然平日也不能訂位，只能等待，所以一到店門第一件事，就是候位，18:50來，大約19:20分入座。店家在旁邊的樓梯往上去就是了，有推嬰兒車的朋友，務必使力扛車上樓。二樓的座位數比我想像中的多，桌距隔蠻開的，但是裡面環境吵嚷，連跟坐對面的朋友講話都要很大聲才聽得到。店家的角落還有擺設韓國書籍與韓字牆，還蠻可愛的。居然還有joy大頭貓系列，超可愛的，還有留言牆。翻開I'm kimchi MENU 我們決定點了韓式辣醬炒豬肉二人份，含韓式辣醬炒豬肉（小）+海鮮煎餅（小）+炒飯二人份=620元另外為了想吃起司河辣炒雞排，又點了二人份（價格是590元）。吃完的我們才看到別桌上有這個牌子...打卡送飲料 * 店員也沒主動告知 * 小菜：可以一直續小黃瓜：沒有先加鹽抓醃去苦水，吃起來很澀，真心不愛。白菜：友人覺得發酵度不錯，然菜梗仍帶有水份，我覺得可以再醃久一點。黑輪：醬油滷扁黑輪，但口感偏甜。韓式辣醬炒豬肉：黃豆芽、調製過的韓式辣醬（有豆瓣的甜味），豬肉片靠得是辣醬來的甜辣，整體吃起來甜辣可口，但沒有驚豔，底下滿滿的黃豆芽，這菜色覺得我在家也會做啊！（抱頭）還含二人份炒飯，一樣是香甜又辣，跟飯下去炒後，吃到的幾乎都是泡菜的發酵味，但辣度我得是小辣，不用猛喝水的程度。海鮮煎餅：屬於扁平偏軟式的海鮮煎餅，跟我在韓國吃到的外型一樣，裡面有蝦仁與花枝腳，不過我覺得這可以再煎得更酥脆點，不過沒有先幫我們切好，所以只能靠筷子挾斷它。起司河辣炒雞排：以雞腿肉先用辣椒粉醃漬，再丟入鍋中與蔬菜拌炒，再加入辣醬，最後分開至鍋邊兩側，中間再投入摩佐瑞拉起司，這樣的相輔相成，比使用高達起司還要討喜，口感較辣。餐點都是由店員專門處理，而且好像會一直更換不同人光我們這桌就兩～三個不同人來幫我們了。最後加入有韓國海苔與米飯下去拌炒，海苔的麻油味更多了層來自芝麻籽的香氣，這道比辣豬肉更好吃。店員幫我炒成愛心了，辣炒飯的口味多了起司的奶香，還不錯吃。兩種主餐我個人比較比較喜歡起司河辣炒雞排的味道，不過本店由於沒有每桌獨立的抽風設備，吃完身上會有油煙味，沒想到四個人的套餐，我們居然三個人就清光光了，店內吵雜，不適合談心。 -------------------------------------------------------- 高雄韓式料理地圖集合 http://permio1.pixnet.net/blog/post/356865143 -------------------------------------------------------- ★左豪★ 攝影&旅遊&美食 : http://permio1.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.195.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1447148246.A.3DA.html

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