[食記] 感謝大家之皇茗食記已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者d1122334455 (omi)時間10年前 (2015/12/25 00:33)推噓4(4推 0噓 3→)

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餐廳名稱：皇茗薑母鴨地址：高雄市前金區七賢二路238號電話：07 241 6881 營業時間：價位範圍：250-350 鄰近捷運： ------------------------------------------------------------------ 心得：首先，先感謝大家那麼熱心的給了那麼多意見來幫大家先整理一下高雄薑母鴨推的大概是皇茗(鳳山、七賢) 霸味(凹子底、塩埕) 555(十全) 黑毛(九如) 皇帝(大順&灣中) 以上是我看大家心得好像不會太慘的= =!! >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 然後今天去的是七賢皇茗 https://www.flickr.com/photos/136147719@N03/23651413480/in/dateposted-public/ 長大概這樣因為只有兩人用餐，所以這鍋真的大小剛剛好的很大心阿點了大約薑母鴨高麗菜、茼蒿、鴨肉丸、米血、凍豆腐*2、金針菇二樓用餐是瓦斯，一樓用餐才是碳火上菜除了高麗菜跟茼蒿，其它都會煮好，一上就可以直接吃基本上我很懶，所以懶得一一打食材但是所有東西都蠻好吃的XDDD 菜就別提了(嫌的就是高麗菜50，結果一盤都被高麗菜撐起的空間霸佔) 鴨肉丸味道還蠻香的，米血煮軟但還帶有Q勁凍豆腐整個超吸湯的!!!本來只一份後來又加一份金針菇就金針菇，本來想點綜合，但不知那跟筋不對劃去金針但加上湯一起入口整個很順湯頭甘甜，但不會太口渴，酒只有剛上有加，後來加湯的都不會有酒因此基本上不用太擔心(但喜酒味的就不用來了) 鴨肉剛撈起來還怕有點柴，但實際上吃起來還是鮮嫩的，一點都不柴!!!! 還是鮮嫩的，一點都不柴!!!! 還是鮮嫩的，一點都不柴!!!! 很重要所以說三次哦~對了，還有點一份麵線也是爽口的，但表現普通加上份量普通，可以點一份嘗鮮共計$620/2人吃的很乾淨，所以湯頭就包回家了~~ 另外，用碳火燒的湯不會沸，但一直保持在一個很適合煮湯的溫度呢!! 唯一不太好就是用餐空間吧今天不冷，一樓中間外面很搶手坐在最裡面的有點小悶二樓有空間,但是用瓦斯爐... 以上給大家參考話說如果想功螃蟹薑母鴨有人有推薦嗎XDDDDD -- Often times the right path is not the easiest one. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.67.42 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1450974802.A.BC1.html