[食記] 湘牙子湖南口味牛肉麵已回收
餐廳名稱：湘牙子湖南牛肉麵
地 址：福德三路111號（三信家商側門）
電 話：07-711-7331
營業時間：
價位範圍：100元
鄰近捷運：五塊厝、技擊館
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心得：
這家牛肉麵是小弟從小吃到大的老店
明明口味不錯，也沒有漲價，生意卻每況愈下。
看老闆漸漸花白的頭髮
實在不忍美好的味道就此流逝
因為是臨時起意想分享給鄉民朋友
所以都沒有拍圖，先說聲抱歉
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大碗牛肉麵$100
在8、9年前算是有點小貴
但是在現在物價飛漲的年代
算普通價位了
麵條有分拉麵跟普通寬麵
跟人偏愛他家拉麵的滑Q口感
肉的部分看起來像是腱子肉
老闆滷的非常軟嫩
完全不用擔心會卡牙縫或咬不下去
湯頭有別於一般紅燒牛肉麵
多了一股不會形容的香味
或許就是老闆招牌上的湖南口味吧
吃完非常的飽
算是CP值與美味兼顧的好味道
住附近每到午餐時段都在猶豫該吃什麼的鄉民們
有興趣的話也跟老老闆捧場一下吧
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算接近
但又不全然是
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老皮真的好吃！
不見了很遺憾....
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