PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[食記] 高雄 涮乃葉涮涮鍋吃到飽 大魯閣草衙道已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者 (幼幼班)時間10年前 (2016/09/23 17:07), 10年前編輯推噓32(33推 1噓 18→)
留言52則, 36人參與, 最新討論串1/1
餐廳名稱：涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽 大魯閣草衙道店 消費時間：2016年/9月 地址：高雄市前鎮區中山四路100號3F 電話：07-7915310 營業時間：週一 - 週三 11:00 - 22:00 週四 - 週五 11:00 - 22:30 週六 10:30 - 22:30 週日 10:30 - 22:00 無音樂好讀網誌版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44241457 ** 這間涮乃葉涮涮鍋位在大魯閣草衙道的大道西3F， 通常在吃飯時間，沒有預約的話，都是需要等待的， 不妨可以趁此機會了解一下消費方式， 佈告爛或是DM手冊都有詳細的說明 隊伍排呀排，終於叫到我們了，店內的天花板挑高， 並且採用黑色調，在一盞盞燈光輝映之下，好像坐在星空下用餐， 座位很多，雖然有可能與旁人同桌，但會採用隔板確保隱私， 整體而言給人的感覺是滿放鬆愉悅的。 由服務人員帶位、介紹完並且點餐後－－選湯底和肉品， 就可以開始拿食材啦！來看看都有些什麼好料的～ 【蔬菜區】 無論是葉菜類、根莖類、菇類或生食沙拉類， 二十多種任君選擇，而且這冷藏櫃暗藏玄機，竟然是會噴出水霧的！ 這樣子的用心保鮮實在太加分了，有種現採現煮的感覺～ 【附餐區】 各種飯、麵吃到飽，甚至還有超下飯的咖哩！ 咖哩很有誠意地竟然還有肉……是微辣偏甜的日式咖哩， 要不是為了留「肚量」，我可以連三碗！ 【醬料區】 非常～令人滿意的醬料區，雖然沒有我這俗人喜愛的沙茶醬， 但那百搭的奶香起士醬是怎麼回事！怎麼可以這麼棒！！！！！！！！ 還有蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥甚至小金桔來搭配，讓醬料不再只是可有可無的邊緣角色， 而是能決定您今天要嘗什麼味兒的主角之一。 【甜品區】 嗯～人家說女生有兩個胃，另一個胃是裝甜點， 看到有米布丁和霜淇淋，而且竟然還有抹茶口味的！ 我也是醉了～（這邊是褒義XD） 若再加上海鹽焦糖醬、黑糖漿以及玉米片、杏仁餅乾等， 隨便弄弄都是別人家正經的一客甜點。 不過乖孩子要先好好吃正餐才能來享用，恕我握拳暫且PASS～ 【飲料區】 必備的可口可樂汽水機、冰沙機和咖啡機都有，茶包的選擇也達十種， 比較特別的是櫻花荔枝醋冰沙，光看名字就決定先選它， 喝起來是有櫻花香氣、荔枝的甜與醋的酸， 比單一口味的冰沙來得有層次多了！建議一定要試試看！ 說了這麼多肚子餓啦！來開吃囉！ 基本上入座時桌上便已擺放好基本餐具， 圖片最右邊有顆白白的小東西，那是服務鈴喔！ 之後有任何需要服務，包含加點肉品、加湯都是按服務鈴即可。 湯底的部分，都是採鴛鴦鍋， 一鍋固定是昆布高湯，另一鍋可以自選。 這回我們所選擇的是韓式辣味湯。 它就很單純地是韓式辣醬的辣，沒有什麼泡菜酸喔！ 國產梅花豬＆五花豬 + 手工自製雞肉漿 都是現切提供的，看得到粉嫩嬌豔的紋路和均勻油花～ 雞肉漿是附贈的，限定每人一份喔！ 去蔬菜區取了一大盤回來，用的還是大木盤，真有感覺啊！ 然後全部扔下鍋煮！ 一開始不分肉菜，都先下在昆布高湯鍋嘗嘗原味， 後面煮法則是昆布高湯鍋煮菜，韓式辣味鍋涮肉，這樣最完美。 再加上沾醬助攻，大快朵頤呀！ 豬肉片薄切且肉質鮮美，涮個幾下就能吃了，會令人欲罷不能欸。 雞肉漿煮成嫩嫩好入口的雞肉丸，可惜是附贈的無法加點； 之後就是瘋狂大啖豬肉的時候了，只要按服務鈴即有服務人員上前詢問。 送餐的速度滿快的，有別於甫開幕我初訪時人手不足的窘境， 有進步呀！拍拍手！ 飲料喝足，肉也吃飽，接下來是甜點時間！ 先來份米布丁 + 手做蕨餅， 米布丁奶奶粉粉的又能保持顆粒的咀嚼感，太滿足啦！ 蕨餅可搭黑糖或黃豆粉，這邊我就簡單淋了點黑糖漿～清爽彈牙唷！ 重頭戲霜淇淋放在最後～香草抹茶霜淇淋單吃的比例就非常棒了， 淋點黑糖，加點玉米片、杏仁餅乾，看起來也是有模有樣的； 香草霜淇淋則是百搭，怎麼加都好吃， 就來點鹹甜兼具的海鹽焦糖醬和酸甜難分的森林莓果醬吧！ 這一道道甜品也為我們這次的吃到飽吃旅畫下了完美句點～ 小總結： 從座位空間、服務到最重要的餐點品質， 涮乃葉都給予我相當良好的感受， 為了那澎湃的好滋味，速速回訪那是必須的～ 很開心大魯閣草衙道能夠延攬進這樣的好店， 希望品質能夠繼續維持下去唷！ -- ┌╯┼╮ ┌╯┼╮ ╭─╮ ◢ ∵ ． ◣ ╰╯││ ╰╯││ ╰╯╰┬ ┬█◣ ： ◢◣ w └╯╯╯ └╯╯╯ ┼ ┤┼◥█◤ ◢ ▄ ∴ ▊ n └┤╭╮└┤╭╮├╮╭╮┌╮┴ ╯┴╮ │▄│ ▄ ◢ ◢◣ ◣ q ╰╯╰╯╰╯╰╯└╯╰─╯╯ ╭┼╮ │▄ ▄ ●● ▋▅▅▄▄ u http://yoyoben.pixnet.net ╰╯╰╮ ├╯ ▆ i -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.12.174 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1474621600.A.2D4.html ※ 編輯: yoyoben (114.40.12.174), 09/23/2016 17:07:22
→
09/23 17:09, , 1F
從開幕就很愛這間
09/23 17:09, 1F
推
09/23 17:12, , 2F
她的抹茶冰淇淋我覺得有外面賣一支60塊的水準
09/23 17:12, 2F
推
09/23 17:20, , 3F
非常愛這間
09/23 17:20, 3F
推
09/23 17:35, , 4F
這間不錯 肉質好 冰淇淋優 沒客滿不趕人!
09/23 17:35, 4F
推
09/23 18:21, , 5F
這間開幕後就沒去北澤了 XD
09/23 18:21, 5F
推
09/23 18:31, , 6F
這間大推！！甜點又超好吃 水準高高
09/23 18:31, 6F
推
09/23 18:32, , 7F
肉也是吃到飽嗎？
09/23 18:32, 7F
推
09/23 18:34, , 8F
肉也是吃到飽 缺點是樣式少
09/23 18:34, 8F
推
09/23 18:54, , 9F
覺得菜很新鮮～附的麵也都好好吃～甜點也超喜歡～
09/23 18:54, 9F
推
09/23 19:26, , 10F
這間我也很推！很精緻
09/23 19:26, 10F
推
09/23 19:32, , 11F
價位如何？
09/23 19:32, 11F
推
09/23 19:34, , 12F
食材新鮮，很棒
09/23 19:34, 12F
→
09/23 19:41, , 13F
嗯嗯 真的沒什東西
09/23 19:41, 13F
推
09/23 20:10, , 14F
真的好好吃~
09/23 20:10, 14F
推
09/23 20:31, , 15F
只有我覺得肉切很薄嗎..?
09/23 20:31, 15F
推
09/23 20:36, , 16F
這間一堆草…我是說菜，菜樣式很多肉很少
09/23 20:36, 16F
推
09/23 21:04, , 17F
肉質真的不錯 ，但從開幕到現在消費5次以上 ，覺得
09/23 21:04, 17F
→
09/23 21:04, , 18F
服務越來越有進步空間！掉單、缺料未補的情況很嚴
09/23 21:04, 18F
→
09/23 21:04, , 19F
重，最近這次更覺得豬肉有羶腥味 ，短期應該不會再
09/23 21:04, 19F
→
09/23 21:04, , 20F
訪了（都消費最貴的價位）
09/23 21:04, 20F
推
09/23 21:43, , 21F
純推冰淇淋 有夠猛!!!
09/23 21:43, 21F
推
09/23 22:04, , 22F
冰淇淋牌子是?
09/23 22:04, 22F
→
09/23 23:05, , 23F
自家製的 有抹茶 香草 兩種混合三種口味
09/23 23:05, 23F
推
09/23 23:17, , 24F
一窩蜂都讚推文 反而有疑惑
09/23 23:17, 24F
推
09/23 23:24, , 25F
想吃！
09/23 23:24, 25F
→
09/23 23:29, , 26F
有疑惑就不要去啊 其實推的ID都是葉配工讀生 呵呵
09/23 23:29, 26F
推
09/23 23:52, , 27F
去過一次, 算不錯,唯一缺點是沒海鮮類東西
09/23 23:52, 27F
→
09/24 00:01, , 28F
真有這麼神好吃喔？
09/24 00:01, 28F
推
09/24 00:03, , 29F
吃過一次,肉很薄,菜很碎,菜葉很醜,種類跟一般吃到
09/24 00:03, 29F
→
09/24 00:03, , 30F
飽比很少! 優點沒加工品,飯/麵/冰沙/霜淇淋好吃~
09/24 00:03, 30F
推
09/24 00:05, , 31F
但沒傳統火鍋料~(油條,燕餃類,芋頭等等).偏日式
09/24 00:05, 31F
推
09/24 00:28, , 32F
我愛烏龍麵 每次都吃很多
09/24 00:28, 32F
推
09/24 00:36, , 33F
烏龍麵好吃！
09/24 00:36, 33F
推
09/24 00:53, , 34F
最近兩次去少了京水菜,有點遺憾,基本上不愛吃菜的
09/24 00:53, 34F
→
09/24 00:53, , 35F
千萬別去,這店的特色就是菜很多樣,不吃菜的去會覺得
09/24 00:53, 35F
→
09/24 00:54, , 36F
很不值得,甜點都相當不錯,飲料就普普
09/24 00:54, 36F
→
09/24 00:54, , 37F
肉質也不錯,開幕到現在大概吃4~5次了吧
09/24 00:54, 37F
推
09/24 00:56, , 38F
我也愛冰淇淋、杏仁片真的很好吃！很想買回家吃…
09/24 00:56, 38F
→
09/24 01:28, , 39F
這種食記文，都覺得有廣告的感覺…先讓勇者上吧
09/24 01:28, 39F
噓
09/24 05:48, , 40F
葉佩雯無誤
09/24 05:48, 40F
推
09/24 06:08, , 41F
推冰淇淋機，真的不會輸全家!
09/24 06:08, 41F
推
09/24 07:54, , 42F
這家本來就主打只有肉品跟青菜而已，想吃火鍋料跟海
09/24 07:54, 42F
→
09/24 07:54, , 43F
鮮的就別來了
09/24 07:54, 43F
推
09/24 10:44, , 44F
原來肉可以加點XDDD 虧大了XD
09/24 10:44, 44F
→
09/24 10:45, , 45F
很好吃但我覺得服務生超兇超不耐煩…也沒耐心跟客人
09/24 10:45, 45F
→
09/24 10:45, , 46F
好好解釋
09/24 10:45, 46F
推
09/24 13:21, , 47F
這間真的不錯 烏龍麵超推
09/24 13:21, 47F
推
09/24 15:36, , 48F
生日被請客吃過一次，真的是沒啥加工食品，就單純幾
09/24 15:36, 48F
→
09/24 15:36, , 49F
樣肉跟一堆蔬菜這樣，個人覺得還不錯啦，加工食品
09/24 15:36, 49F
→
09/24 15:36, , 50F
本來就該少吃了
09/24 15:36, 50F
推
09/24 17:17, , 51F
科科，真是誠實的店家，公開承認湯用粉調的
09/24 17:17, 51F
推
09/29 22:33, , 52F
樓上真的嗎 最近想去吃...用粉的話完全不考慮了...
09/29 22:33, 52F
‣ 更多 yoyoben 的文章
文章代碼(AID): #1NvF2sw1 (Kaohsiung)
Kaohsiung 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT台灣在地區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 yoyoben 的文章
文章代碼(AID): #1NvF2sw1 (Kaohsiung)