PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[閒聊] 鴨肉和已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者時間9年前 (2016/11/27 19:12), 9年前編輯推噓29(29推 0噓 29→)
留言58則, 30人參與, 最新討論串1/1
話說在眾多的高雄鴨肉之亂（？）中比較能吃得到的一間... 鴨肉珍...排隊排的可怕...不知道老闆有沒考慮把香茗旁邊那間也買下來擴充XD 鴨肉柱...沒了 鴨肉本...尚不知道 侯記...也是排的可怕... 朴子興...也是...... 不過今天去吃時候偶然喵到廚房裡面有一個人把湯裝到一個小鐵管 然後再拿起來用單眼的方式去看裡面 這是在...看湯頭的濃度？還是？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.101.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1480245138.A.9C1.html
推
11/27 19:13, , 1F
比色法
11/27 19:13, 1F
這目的是？
推
11/27 19:17, , 2F
七賢鴨肉飯開了嗎?
11/27 19:17, 2F
七賢鴨肉是指哪間？ ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 19:20:56
→
11/27 19:27, , 3F
11/27 19:27, 3F
想不到他們背後學問這麼大...
推
11/27 19:28, , 4F
就是七賢鴨肉飯阿 在七賢路跟中華路交叉口
11/27 19:28, 4F
沒注意過這間？ 有預告要新開？ ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 19:31:06
推
11/27 19:34, , 5F
之前經過沒開 但七賢名氣不輸你說得這幾間阿
11/27 19:34, 5F
http://imgur.com/a/Eucnh 這間？ 平常經過都沒注意過有這間...
推
11/27 19:35, , 6F
如果是用3樓的那種設備做菜有點專業
11/27 19:35, 6F
對阿 可能要用專業方式去經營才能維持住他們的「招牌」吧XD ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 19:38:39
→
11/27 19:39, , 7F
就規格化啊
11/27 19:39, 7F
不過這樣也好 煮出來的口味才會穩定 ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 19:42:51
推
11/27 19:44, , 8F
為什麼高雄鴨肉飯這麼多啊？
11/27 19:44, 8F
就高雄鴨肉之亂阿（誤） 好像三民市場裡面也有一間？ ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 19:45:41 ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 19:46:10
→
11/27 19:55, , 9F
三民市場那間叫'周'鴨肉飯,捷運後驛站出來附近也一
11/27 19:55, 9F
三民市場的還沒機會去吃 後驛站也有喔？ 高雄賣鴨肉真多
→
11/27 19:56, , 10F
家,不怕遠的話,林園市場內也有一家50年以上…
11/27 19:56, 10F
有點遠...XD ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 20:02:31
推
11/27 20:02, , 11F
七賢鴨肉 開了喔～
11/27 20:02, 11F
改天來去吃看看 不過最想去吃鴨肉珍 但是都排不到阿阿阿阿 人多的可怕 ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 20:03:14
→
11/27 20:08, , 12F
林園的有空可以找一天去小港搭高市紅3公車到林園區
11/27 20:08, 12F
→
11/27 20:09, , 13F
公所下車後再走進去市場…
11/27 20:09, 13F
等我吃過鴨肉珍、七賢鴨肉、侯記再嘗試XD ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 20:11:53
推
11/27 20:11, , 14F
我喜歡吃前金50年鴨肉羹那間
11/27 20:11, 14F
在哪？ ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 20:12:11
→
11/27 20:13, , 15F
後驛的好像沒有飯類…
11/27 20:13, 15F
看街景找不到耶？ ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 20:16:21
→
11/27 20:16, , 16F
民生路和自強路的交叉口~
11/27 20:16, 16F
鴨公之家？ ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 20:19:32
→
11/27 20:19, , 17F
後驛'鴨鵝莊'…
11/27 20:19, 17F
察哈爾二街？ 以前都沒去過 難怪不知道有這間 ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 20:24:50
→
11/27 20:32, , 18F
之前有高捷月票才刻意找去的…
11/27 20:32, 18F
月票？
推
11/27 20:32, , 19F
鴨肉金不錯~~可是漢神巨蛋那..
11/27 20:32, 19F
鴨肉金XDDD 果真是鴨肉之亂阿 鴨肉珍 鴨肉和 鴨肉柱 鴨肉本 鴨肉金 侯記 三民市場那間 朴子興... ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 20:37:10
→
11/27 20:41, , 20F
之前消費券剛發時,高捷推出消費券3600換120天任意搭
11/27 20:41, 20F
→
11/27 20:42, , 21F
的高捷票,然後慢慢一直賣到前年吧,那時靠高捷跑到一
11/27 20:42, 21F
→
11/27 20:43, , 22F
些捷運站旁找吃的…
11/27 20:43, 22F
聽起來也蠻久了 不過這樣看來高雄鴨肉店真多 ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 20:44:31
推
11/27 20:51, , 23F
不只鴨肉店多 連北平烤鴨也非常多...
11/27 20:51, 23F
→
11/27 20:52, , 24F
板上北平烤鴨店的比較文也不少偏
11/27 20:52, 24F
→
11/27 20:52, , 25F
篇
11/27 20:52, 25F
→
11/27 20:53, , 26F
阿義 仁武 阿石...還有好多
11/27 20:53, 26F
還有奶茶店也很多XD ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 20:57:31
推
11/27 20:58, , 27F
高雄人原來愛吃鴨肉
11/27 20:58, 27F
其實高雄名產是鴨肉？XD ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 21:04:35
推
11/27 21:17, , 28F
鴨肉珍超扯分家後生意好到爆
11/27 21:17, 28F
排隊排到有夠誇張的...... 害我真想去吃看看 ※ 編輯: ms9901 (114.27.101.154), 11/27/2016 21:21:21
推
11/27 21:25, , 29F
看濃度在餐飲業很平常吧…連鎖店都得注意
11/27 21:25, 29F
不過至少他們這麼做應該很值得稱讚 不然有些傳統店家就是憑感覺
推
11/27 21:46, , 30F
七賢開了！！前幾天經過看到很開心～馬上就去買
11/27 21:46, 30F
推
11/27 21:47, , 31F
耶 可以準備來吃看看 覺得七賢更好吃
11/27 21:47, 31F
→
11/27 21:47, , 32F
很好吃～～家人也最喜歡七賢鴨肉飯
11/27 21:47, 32F
→
11/27 21:48, , 33F
上上星期經過還沒開...幾天前經過終於開了覺得感動
11/27 21:48, 33F
→
11/27 21:50, , 34F
記得以前七賢路大學城書局旁有間補習班,補習班後頭
11/27 21:50, 34F
→
11/27 21:51, , 35F
巷子還有間鴨肉店,80年左右的事…
11/27 21:51, 35F
推
11/27 22:30, , 36F
最愛七賢
11/27 22:30, 36F
推
11/27 23:17, , 37F
七賢最好吃
11/27 23:17, 37F
喔？被大家這麼說的 我也想去吃看看了 高雄果然是鴨肉之亂阿（誤） ※ 編輯: ms9901 (114.27.99.26), 11/27/2016 23:41:49
推
11/27 23:49, , 38F
個人覺得七賢的最好吃
11/27 23:49, 38F
推
11/27 23:55, , 39F
我倒是覺得七賢普普
11/27 23:55, 39F
推
11/28 01:53, , 40F
裕誠路 有一家正宗鴨肉飯 好吃
11/28 01:53, 40F
推
11/28 02:43, , 41F
吃過鴨肉和跟七賢 各有最喜歡的品項
11/28 02:43, 41F
→
11/28 10:35, , 42F
老人牌怎麼不見了？
11/28 10:35, 42F
推
11/28 10:36, , 43F
七賢路最好吃 最近開了
11/28 10:36, 43F
看來大家都這麼推七賢的 也是要去吃看看XD ※ 編輯: ms9901 (114.27.103.92), 11/28/2016 11:40:23
→
11/28 18:39, , 44F
我只能告訴你，除了鴨肉珍和鴨肉本是本家分營，其他
11/28 18:39, 44F
→
11/28 18:39, , 45F
鴨肉抬首的店，既不是分店也沒有連鎖關係，那天某
11/28 18:39, 45F
→
11/28 18:39, , 46F
個叫阿鐵的出來開，他也能開心取名鴨肉鐵
11/28 18:39, 46F
這我知道 前面有看到有人有說... ※ 編輯: ms9901 (114.27.103.92), 11/28/2016 19:11:41
推
11/28 19:27, , 47F
對了，可以問問當地住戶有幾個敢吃X肉珍的…
11/28 19:27, 47F
有內幕？ ※ 編輯: ms9901 (114.27.103.92), 11/28/2016 20:46:40
推
11/28 22:22, , 48F
七賢鴨肉飯好吃 鴨肉珍我喜歡吃肉燥飯
11/28 22:22, 48F
我明天想去吃看看阿阿阿阿，被說的這樣好像很好吃
→
11/28 22:22, , 49F
民生自強路口的鴨肉羹是在民生路上喔 不是鴨公之家
11/28 22:22, 49F
→
11/28 22:23, , 50F
羹很甜就是碎骨頭太多了
11/28 22:23, 50F
喔？沒特別注意，改天有經過再看看
→
11/28 22:43, , 51F
你講的那個應該是鹹度表或濃度表
11/28 22:43, 51F
也許吧
推
11/28 23:36, , 52F
七賢的飯高中時期最餓一次吃5碗，吃飽去對面打網咖
11/28 23:36, 52F
已經開這麼久了阿？ 那看來我真的該去吃看看XD ※ 編輯: ms9901 (114.38.241.215), 11/29/2016 00:34:21
推
11/29 02:20, , 53F
覺得三民市場外面那間也很好吃~
11/29 02:20, 53F
推
11/29 10:23, , 54F
測鹹度吧
11/29 10:23, 54F
推
11/29 10:53, , 55F
推裕誠正宗和三民市場周鴨肉
11/29 10:53, 55F
推
11/29 15:34, , 56F
七賢有開喔，剛剛經過。
11/29 15:34, 56F
今天去吃七賢鴨肉飯 大概了解為何樓上有說吃到5碗XD 1碗的量太少了orz 下次再來去試試看侯記跟鴨肉珍 ※ 編輯: ms9901 (114.27.110.218), 11/29/2016 19:46:54
→
11/29 20:48, , 57F
鹽埕光榮國小旁，101文具隔壁也有一件鴨肉飯…
11/29 20:48, 57F
鹽埕鴨肉意麵樣子？ ※ 編輯: ms9901 (114.27.110.218), 11/29/2016 21:58:56
→
12/04 18:53, , 58F
還有鴨肉吉
12/04 18:53, 58F
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