[食記] 高雄仁武烤鴨還沒吃飯時間就排滿人已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者oldfather (歐德法樂)時間9年前 (2016/12/07 21:15)推噓13(13推 0噓 15→)

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餐廳名稱：仁武烤鴨消費時間：2016年/10月地址：高雄市仁武區鳳仁路95-21號電話：07-3719315 營業時間：平日 14:00～20:00、假日: 10:00～20:00（週二公休）圖文詳細版：https://ikachalife.com/30194 -- 好久沒發高雄美食文了～聽聞仁武烤鴨的名聲已經好多年，不過每次揪小珊來吃～都被說兩人吃不完而打槍，上回帶爸媽和小邦妮去高雄，就提議來朝聖一下仁武烤鴨，原本以為離高速公路蠻近的，下交流道也要開了一陣子才會到。我們大概下午四點到，就排了滿滿的人！！！內用外帶分開排隊，內用位置沒有很多～～所以只能等等等！外帶速度快一點，全鴨470、半鴨240元都有附餅，也可以點香酥全鴨、米血等等。旁邊員工忙著做手工荷葉餅～就是烤鴨必備的烤餅！前後台都在忙著切烤鴨～～排隊時看了好餓啊啊啊！後面烤爐還有很多等著進去的鴨子，一天的銷售量超可觀！內用要等到位置才能點餐，我們已經是冷門時間來～也等了20分鐘左右才入座！不過店內人手很多～餐點很快就上桌了！！米血 $50 看到很多人都點米血～就點來試試～口感扎實不錯吃！全鴨附餅$470 全鴨做成一鴨兩吃～兩大盤上桌！還有附兩包烤餅、蔥和焦糖麵醬！鴨肉切光的骨頭就剁一剁拿來炒～份量還蠻多的！帶點肉的鴨骨吃起來挺有味，不過調味偏甜～感覺也是加了焦糖麵醬去炒，吃多比較膩～如果辣一點會更開胃！烤鴨切片一整盤好誘人～尤其是油亮亮的脆皮！仁武烤鴨肉質真的不錯，連不愛吃肉的爸都誇獎～難怪可以成為人氣名店！自製烤餅口感也不錯，夾幾片鴨肉＋蔥段＋麵醬，咬下去真的挺滿足～覺得烤餅不夠的還可另外加點，原本看外面以為烤鴨片不多，結果裡面疊了蠻多，全鴨的份量就很夠我們四個人吃，有興趣的朋友可以來朝聖看看！更多高雄文章高雄美食（https://goo.gl/HuXFPG）高雄景點（https://goo.gl/Dp1yJh） -- OldFather & Shan 用快門記錄著生活 https://www.facebook.com/OldFatherBlog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.22.158 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1481116496.A.ADB.html ※ 編輯: oldfather (36.239.22.158), 12/07/2016 21:15:37

推

kissdodo

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sanshin

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sanshin

12/07 21:18, , 3^F

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