[食記] 高雄禾匠粥品麵食小港店 - 麻油雞粥已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者yoyoben (幼幼班)時間9年前 (2016/12/08 21:44)推噓14(14推 0噓 11→)

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餐廳名稱：禾匠粥品麵食專賣店小港店消費時間：2016年/12月地址：小港區漢民路723號電話：07-8010116 營業時間：09:40 - 21:40 無音樂好讀圖文版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44485084 ** 禾匠粥品麵食專賣店為連鎖店是也，小港店方開了大半年，就在漢民路上近山明路，離小港醫院超近；進入冬季，禾匠推出麻油雞粥，瞬間覺得這健康度完勝麻油雞泡麵，所以就買了 XD 大紅色的大招牌與店面很醒目，我就是被那上面掛的「冬令進補好時節」布條吸引的，除了麻油雞粥還有人蔘雞粥呢。料理台面外的粥品麵食品項也都列得很清楚，點餐無論內用、外帶，都是寫這大大張的彩色點餐單。韓式泡菜（豬）一掀開就是泡菜酸味撲鼻，口水馬上分泌，可以看到料還滿多的，泡菜、肉片外，幾個丸子，竟然還有蝦。豬肉片口感不算嫩，是比較有咬勁的，與蝦子的鮮度都還OK，蛋花很散、很細密，這我很喜歡～酸味與泡菜辣度都非常過癮，吃個幾口就出汗囉！麻油雞粥相比起來，麻油雞粥就「溫辛」一點，碗蓋剛掀開就看到麻油浮起一層，已經微微凝固了；稍微攪拌一下，麻油香就緩緩飄散出來。裡面的料很單純，主要就是雞肉與薑片，雞肉給滿多塊，皆熟爛入味，不過都帶著小骨頭，吃著吃著，不知不覺身體暖和許多，卻又不致冒汗的舒適。買了粥之外，還另有蛤蜊湯（又是……）與燙空心菜，這二樣與粥擺在一塊兒比一比大小，不過我的粥有加10元變大碗就是了。蛤蜊湯口味中規中矩，算濃郁有味，但調味的比例可以再調整，相信喝起來會更清爽。燙空心菜……小小碗，調味清淡，菜梗與菜葉的比例大概是7比3吧，囧囧地吃完。小總結：大致上，雖然價格可能稍高一點，但是個人覺得吃起來的口味、品質是能夠相符的，粥品本身都滿不錯，會持續回購，以上心得分享給大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.110.226 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1481204641.A.C7B.html ※ 編輯: yoyoben (114.39.110.226), 12/08/2016 21:44:30

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momoko88aq

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BPpony

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BPpony

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