[食記] 高雄左營區美紅豆漿已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者rabbit77610 (志仔)時間9年前 (2017/01/11 12:55)推噓2(6推 4噓 8→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OTRgroF ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 高雄左營區美紅豆漿時間: Wed Jan 11 12:55:13 2017 餐廳名稱：美紅豆漿消費時間：2017年/1月地址:高雄市左營區果峰街5號電話：07-5880191 營業時間:04:00~11:00 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44580592 一大早就醒來，睡不下去想說好久沒來果貿社區了，於是立刻出門頂著寒風往目的地出發。到社區後在那邊繞了一下，看到這間還沒來過且排隊人潮在平日早上多到爆炸，就趁著還有空位趕緊排隊點餐。而外帶和內用的都需要排隊，然後點完馬上結帳，自己端到桌上去，一切就是自助式啦。店家菜單在店內的牆壁上，要探頭望一下才看的到，只不過來買的大部分都是老顧客，所以可以聽聽看別人點的當作參考依據。而桌上有蔥辣醬油可以淋，是深受顧客喜愛的醬料，不少人都會淋上幾匙來增添風味。熱豆漿，有微微的豆香味道，甜度中上，順口好喝，冬天來一碗正是時候，雖然今年南部是暖冬。鍋貼和煎高麗菜包子，鍋貼外皮酥脆，肉餡豐富厚實，調味鹹淡適中，淋上店家蔥辣醬後讓我有驚豔感，非常好吃。高麗菜包子的話，外皮微酥，只有一點點的煎過痕跡且口感紮實。內餡除了高麗菜之外還有冬粉，整體調味偏淡，但有蔬菜的汁液來濕潤又大顆，富有飽足感。蛋餅加酸菜，蛋餅看得出來是店家自製的，但不是麵漿那種，因為有點厚度且韌性略高。酸菜可以選擇辣或不辣，我選了小辣，可是沒想到還是有點辣口，雖然如此，酸菜的調味只有鹹和辣，卻沒有酸性的殘留，比較可惜了點。然後除了酸菜之外，還拌入肉末，這樣就有分別兩種不同的口感存在著。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.54.132 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1484110517.A.C8F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (114.39.54.132), 01/11/2017 12:55:29

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clevermimi

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LupinArsene

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flower88

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