Fw: [食記] 高雄新竹名店段純貞牛肉麵夢時代店已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者dindin314 (I'm pony!)時間9年前 (2017/01/19 20:08)推噓11(13推 2噓 14→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OWAmHJs ] 作者: dindin314 (I'm pony!) 看板: Food 標題: [食記] 高雄新竹名店段純貞牛肉麵夢時代店時間: Thu Jan 19 20:07:41 2017 餐廳名稱：段純貞牛肉麵消費時間：2016年11月地址：高雄市前鎮區中華五路789號7樓電話：07-8123877 好讀網誌：http://lealea0614.pixnet.net/blog/post/339077717 純文字貼上之前就有聽朋友說過段純貞牛肉麵在新竹很有名終於來高雄開啦~ 而且開的超低調的耶~ 要不是去逛夢時代有看到在裝潢真的完全不知道要開店的消息 MENU(拍得有點爛請見諒XDD) 服務人員帶位之後桌子上會有小夾子，夾在自己夾好的滷味盤就可以交給服務人員搂! 小菜的話則是自行拿取~ 右下這盤老醋嗆土豆絲很特別~ 帶一點點脆度又有馬鈴薯的香氣~ 紅油炒手$80 覺得醬料跟餛飩味道分得太開了一點就算拌在一起也不是很入味就很像兩條平行線而且餛飩的皮有點過乾吃起來還比較像比較多皮的水餃不過到是看到蠻多人吃水餃的左上紅紅那一盤是澆汁豆腐帶有一點點麻麻辣辣的口感味道有一點點像老四川前菜的涼粉不過比較沒那麼酸滷味的話我個人蠻推薦的!都很入味不用另外沾醬就很好吃~ 這個應該是~乾拌牛肉麵麵條雖然是粗的，但不會覺得醬汁跟麵條分離而且牛肉雖然只有兩三塊但是好厚一塊啊~~~ 乾拌細麵也蠻好吃的不一樣的口感原味紅燒牛肉麵我非常喜歡他的湯頭呀~ 喝起來是會嘴巴麻麻的那種~超過癮!跟老四川的湯頭一樣而且這只是原味~下次會想試試看麻辣牛肉麵~ 不過原味的就有辣度摟! 怕辣的朋友小心~哈哈而且看起來小碗其實量蠻多的˙啊~也有可能是我們小菜也是點不少哈哈哈哈段純貞算是我個人會想再來吃的牛肉麵湯頭的部份讓我很滿意~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.97.142 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1484827665.A.4F6.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: dindin314 (114.27.97.142), 01/19/2017 20:08:00

推

Jochum

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01/19 20:10, 1^F

噓

KuoJuiHsiao

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KuoJuiHsiao

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