[食記] 高雄前鎮區上癮鴉片麵館

看板Kaohsiung (高雄)作者rabbit77610 (志仔)時間7年前 (2017/02/06 23:15)推噓3(3推 0噓 3→)

留言6則, 6人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Oc9COCw ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 高雄前鎮區上癮鴉片麵館時間: Mon Feb 6 23:15:32 2017 餐廳名稱：上癮鴉片麵館消費時間：2017年/2月地址:高雄市前鎮區中山三路112號電話：07-3312075 營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44651590 店家的名字很奇特，我看過鴉片用於麻辣鍋或粉圓，但還是第一次看到出現在麵館上。今天下班後想說好久沒來前鎮區覓食了，於是就沿著中山路往小港方向騎去，原本想買店家隔壁的洪家胡椒餅，但看對方似乎處在收攤狀態，然後就決定先來這間品嘗好了。進門後店家妹妹會給一張菜單填寫，除了麵之外還有飯類可以選，小菜和飲品也在其中。只是上癮套餐ABCD讓我極度納悶，因為我看遍店家角落找不到相關的資訊，但我懶得詢問，就點選自己想吃的算了。腿庫，這是單點的，雖然沒在菜單上，但還是可以點選，且一隻40元以大小來說不算便宜。肉質紮實偏老，有豬肉鮮味，還好鹹度適宜。另外多了那跟骨頭，拿在手中有種大口啃肉的感覺，可惜肉質能再改善的話就更美妙了。上癮綜合麵，綜合包含了牛肉塊、豬肉片、牛筋、牛肚和肥腸。麵條偏軟卻有滑溜感，湯頭則是鮮甜好喝。牛肉塊口感軟柴各半，但店家放得蠻少量，而豬肉片口感太柴，看來店家的豬肉產品不是強項。牛筋的話口感非常軟爛，只是滷製的味道我不太喜歡，至於牛肚很軟但有咬勁，還不錯，最後肥腸帶點韌性，需要多咀嚼幾下才行。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.23.38 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1486394136.A.33A.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (114.40.23.38), 02/06/2017 23:15:46

[食記] 高雄前鎮區 上癮鴉片麵館

[食記] 高雄前鎮區上癮鴉片麵館