[食記] 高雄苓雅區正牌白糖粿已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者rabbit77610 (志仔)時間9年前 (2017/03/04 23:03)推噓13(14推 1噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OkjSatp ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 高雄苓雅區正牌白糖粿時間: Sat Mar 4 23:02:56 2017 餐廳名稱：正牌白糖粿消費時間：2017年/3月地址:高雄市苓雅區自強三路與興中二路口(四海豆漿前) 電話:0958226729 營業時間:13:00~22:30(不定休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44744566 今天晚上要跟玲妹去吃宵夜，所以下班後想隨便吃個小東西止飢一下，靈光一閃剛好想到這間店家，且之前有寫過老牌白糖粿了，這次就來試試看正牌白糖粿有何不同之處。店家販賣的品項就在攤子上方招牌，而有兩樣產品不在上面，但名片上卻有的，一個是芋頭番薯，另一個則是炸芋頭。芝麻白糖粿，外皮微微酥脆，口感軟Q略有黏性，芝麻香氣輕拂而過，只是甜度頗高，讓人有想配茶的衝動。花生白糖粿，粿體口感和芝麻口味的大同小異，差別在外層的沾粉，花生粉末較為細緻，每口咬下都能感受到花生的存在，但甜度一樣高標。芋頭番薯，外皮很酥脆，內餡是番薯裹著芋頭且呈現泥狀。口感微甜密實，兩種餡料吃起來雖一樣，但判斷依據為比較甜的是番薯準沒錯。蘿蔔糕，店家有附贈醬料，我兩種都加上去一起嚐試。這外皮酥度比番薯芋頭略低了點，但還是高於白糖粿，口感綿密，不沾醬吃的話平凡無奇，可以跟鹹甜醬料一起食用比較合搭。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.11.218 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1488639780.A.DF3.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (114.40.11.218), 03/04/2017 23:03:10

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StarLeauge

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carolie

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aweii0234

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