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Fw: [食記] 高雄柏弘肉燥 司機說高雄最好吃的滷肉飯已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者 (人間好時節)時間9年前 (2017/03/05 00:28), 9年前編輯推噓29(29推 0噓 47→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Okkf5Oz ] 作者: sailly (人間好時節) 看板: Food 標題: [食記] 高雄柏弘肉燥 司機說高雄最好吃的滷肉飯 時間: Sun Mar 5 00:24:34 2017 餐廳名稱：老店柏弘肉燥 消費時間：2017年/3月1日 (例：2010年/7月，未提供者文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：802高雄市苓雅區青年一路167-2號 電話：07 332 2516 營業時間： 10:00–04:00 每人平均價位：二大二小 300元 可否刷卡：否 有無包廂：否 推薦菜色：蝦捲 魚湯 圖文網誌：http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/489963042 4.2 84 則 Google 評論 ------------------------------------------------------------------------- 中午在品粵小館吃飽飽，晚上要吃甚麼好？ 跟老闆娘聊起高雄美食，她說猶大獅廚不錯，那種藏在巷子公寓中的美食， 帶朋友去都很有面子， 而且我帶兩個小孩，小孩哭的話，有包廂不怕吵到別人。 不過晚上想簡單吃，雖然獅廚的定價比台北相較便宜很多， 但二大二小吃下來應該要2000吧。 老闆娘又說，油蔥酥也不錯，五花肉也好吃，不過先生對韓式料理興致普通， 我看晚上還是隨便吃吃就好。 由於先生有強烈的慾望，希望晚上可以搭搭愛之船，欣賞愛河夜景。 身為懶人的母女二人組，對這行程缺缺，但先生執意甚深， 也就陪他體驗一下晚上的愛河風光。 請飯店幫我們叫計程車之後，我們就往愛河的路上去。 生性喜歡攔車問食，一上車司機也很好聊，天來地北的聊起， 我問司機愛河有沒有甚麼好吃的， 司機告訴我，愛河那邊沒有甚麼好吃的。 我又問，那麼高雄最好吃的滷肉飯在哪裡。 司機說有間幾十年的老店，很不錯，尤其是她的魚湯一定是必點。 司機說得口沫橫飛，牽動我覓食的心，又問離愛河遠不遠，司機說在飯店跟愛河的中間。 不是很有地理感，但我打定主意先吃飯去，請司機載我們到傳說中高雄最好吃的滷肉飯。 一路上，司機很有趣，這位大哥說他退休了，把三個孩子拉拔大送到國外去念書，老大在 國外當高階主管，說他為了栽培小孩念書花了多少多少錢。 我聽得津津有味，先生不可置否， 司機先生一邊聊起一例一休對幾個開工廠的朋友影響甚深， 幾個工廠索性關了， 又聊到自己的三兒子在香港開店花了很多錢， 那家店一簽就是十年約，當時裝潢時花了2500萬港幣。 聽到這，先生覺得司機掰很大，完全不想搭理他，可我覺得計程車司機臥虎藏龍， 誰知道呢？ 在聊那家店叫甚麼名字，司機說是蘭桂坊，還說梁朝偉人很好，太太很ooxx。 閒聊一會，車子已經駛來最好吃的滷肉飯，我看到黑壓壓的人潮，心頭一驚，我問司機， 人好多，要排很久阿。 司機留下意味深長的一句話：好吃的東西，本來就是要等待。便瀟灑離開了。 先生看到排隊的人潮很傻眼，內用客滿，外帶一堆，還有幾組客人正虎視眈眈的盯著坐在 內用區的客人， 等等大家就要玩大風吹，看誰先搶到位子。 既然來了，就抱持一定要吃到的決心，我帶著女兒盯著內用區的位子， 希望可以殺出一條血路。 就在這片刻，隔壁的店家打烊了。 這時候可以看到店家做生意的靈活，打烊店家的騎樓，幾張折凳加摺疊桌， 立馬變成用餐區。 我們開心的坐下來，過不久又有其他組客人站著尋找位子。 一拿到菜單就快速點菜，一個烘蛋、一個蝦捲，三碗滷肉飯，還有一份魚湯。 女兒加點了一顆滷蛋。 眼看店家生意好，客人排得滿滿的，深怕菜會等很久，沒想到一轉眼菜就端上桌了， 難能可貴的是，店家的生意好，態度卻是客客氣氣的。 那瞬間，讓我聯想到台北南門市場附近的金鋒滷肉飯，也是生意很好， 排隊滿滿，上菜速度很快， 坐在椅子，看著服務人員迅速裝飯的過程很過癮 。 我的運氣好，吃金鋒滷肉飯沒發生過受氣的事。 但之前看了焦桐先生的書，裡頭倒是寫了一段服務人員盛氣凌人， 吃飯像是乞食一樣，備感心酸。 也因此生意很好的店，態度又客氣就是加分囉。 先端上的烘蛋，煎的圓圓，一般來說，烘蛋很吃油，但她們家的烘蛋不會。 吃起來不是軟嫩，是比較偏厚實感。 滷肉飯上桌了，熱騰騰的滷肉，油亮油亮的，光是用看得很爽， 但不曉得是不是因為生意很好，滷肉飯醬汁給的少，我們三碗，吃起來淡了點， 女兒立馬跟店家討了醬汁，這一淋，滷肉飯每個米粒都均勻的拌上醬汁，很好吃。 炸好的蝦捲，酥酥香香的，沾著醬汁，三兩下就解決了。 魚湯鮮甜，這樣一餐300圓，快速填飽肚子，真是不賴。 我不曉得，這家店是不是真的是高雄最好吃的滷肉飯， 這個大哉問可能要高雄朋友評比才準。 可他的確是一碗帶來滿足感的庶民美食。 是說猶大私廚，聽說中午義大利麵300元吃的到，聽起來很不賴， 要等下回高雄之旅再去品嘗了。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.2.75 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1488644677.A.63D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: sailly (111.249.2.75), 03/05/2017 00:28:53
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03/05 00:31, , 1F
是不是最好吃很難講 但我覺得真的不錯
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推
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這間以前在青年一路跟永定街口擺騎樓的時候常吃
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03/05 00:35, , 3F
高雄美食很多呀，不過我這次來最有感觸的是凱旋夜市
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03/05 00:36, , 4F
蚵仔煎，老闆說他不是賣蚵仔，是在丟蚵仔，凱旋夜市
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很冷清，可是老闆們很熱情又心酸。
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推
03/05 00:48, , 6F
今天剛吃覺的還不錯
03/05 00:48, 6F
推
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啊啊啊啊好想吃
03/05 01:00, 7F
推
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是不錯啦 但有排得滿滿滿的嗎.. 深夜滷肉飯選擇之一
03/05 01:01, 8F
哈 我抱小孩，前面四五組客人就受不了啦
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03/05 01:22, , 9F
上禮拜食尚玩家有報 所以生意又更好了
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03/05 01:29, , 10F
柏宏是不錯，但吃了會很膩，一個禮拜最多只能吃一次
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推
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飯類湯類好吃，飯類又屬於鹹口味非南部人能習慣，
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03/05 01:30, , 12F
炒螺肉附味增沾醬也好吃，但是其他配菜類個人覺得
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不怎樣。
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不過他正後面苓雅一路上 有間肉燥飯更好吃
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h大趕快寫文分享 我下次來高雄可以點來吃阿
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沒招牌，帆布寫鱸魚湯，肉燥飯比柏宏好吃又不會膩
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柏宏我是宵夜找不到東西吃才會買，大概一個月吃一次
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他後面那間肉燥飯，我一個月晚餐可以買到5.6次
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03/05 01:50, , 18F
樓上說的是仁愛街口那家嗎？
03/05 01:50, 18F
推
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真的蠻好吃的
03/05 02:10, 19F
推
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我覺得金峰很普QQ
03/05 02:34, 20F
金鋒好幾年沒去吃啦 有時候吃的是回憶呀
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不是仁愛街那家，那家我覺得普通
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03/05 02:37, , 22F
在苓雅路上(忠孝路口)，老周跟彩券行中間
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推
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柏宏的東西都比較油 另外之前點炸蝦捲有藥水味
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不太合我胃口
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我那天吃飯運不錯 蝦捲表現有過關 ^^
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03/05 02:58, , 25F
如果說半夜最強肉燥飯 肯定是柏宏沒錯 XDDD
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平常根本不會想買來吃，但半夜沒得選
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算好吃但就是很膩口，吃一次要隔很久才會再買
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推
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同j19741123，我也覺得爆油 若是要半夜 六合自立
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的肉燥飯以前還不錯(不要加菜哦) 現在不曉得有沒有
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變
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現在半夜我是寧願騎遠一點去吃老二腿庫飯
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六合自立的也不錯，老二腿褲飯我是覺得不好吃
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但宵夜選則太少，老二還是偶爾會買來吃
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推
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我自己覺得老二也退步了，以前蠻愛吃阿南的，但年
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輕人接手後，也變了，還好在減脂，只能自己煮，就
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不會想吃外食了
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小時候有吃過一個肉燥 超好吃 但老人太累，收攤了，
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話說我看過一些司機在自立路上近八德 吃肉燥飯
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應該是猶大獅廚?(看過招牌)
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推
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是猶大"獅"廚，我媽很愛找朋友去吃
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已修正 謝謝兩位
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肉燥肥肉很多，有些上面還有毛，吃了一次就不敢了
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推
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早上吃郭家 晚上吃柏弘
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六合自立 希望場子再乾淨點~
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推
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老二比較貴 二間都喜歡
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推
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稻香(六合和平路口)那間二十四小時，幾乎什麽都不錯
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，無地雷
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推
03/05 08:17, , 47F
推六合自立從小吃到大 老二普普又貴
03/05 08:17, 47F
推
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廠廠 魚皮湯吃到五片鱗 肉燥飯帶毛
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推
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覺得太油無法接受
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推
03/05 10:57, , 50F
請問howwong推薦那間營業時間大約是？
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推
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好吃，但上次去看到兩隻超大mickey……
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03/05 12:26, , 52F
蘭桂坊是地名..不是店名 你先生是對的 計程車司機
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的話聽聽就好不用真信
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我只能說高雄計程車司機很可愛 四個計程車司機的高雄印象是截然不同的
推
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每次都點金沙小卷還有其他熱炒來吃，跟朋友兩人吃都
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沒少過五百塊QQ
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吃真好 ^^
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是滷肉飯還是肉燥飯？
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唉呀，別太介意
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中午晚上都有，但休息日不一定，有去過幾次撲空
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推
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老問題 先把定義搞好 滷肉飯 肉燥飯 爌肉飯
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推
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滷肉飯 推薦低調店 武慶三路與三多路口 招牌是肉粽
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碗稞 另外店家有自己私房菜 肉燥飯 可遇不可求
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似乎不對外販賣
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鮮都火鍋吃到飽的 魯肉飯也是一絕
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我朋友去鮮都根本不是去吃火鍋的 都是吃滷肉飯
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趕快寫文分享 滷肉飯是國飯 要多多推薦呀
推
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照片好糊...
03/05 13:00, 64F
拍謝，用先生的手機拍，他不是很欣賞我吃飯還要拍照的習慣呀，隨便拍拍啦
推
03/05 14:34, , 65F
這家真的神好吃
03/05 14:34, 65F
^^
推
03/05 20:19, , 66F
Howwrong大推薦的超好吃啊～真的沒帛宏那麼甜膩！
03/05 20:19, 66F
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03/05 20:20, , 67F
不過如果米飯更Q一些會完美、老闆很親切！
03/05 20:20, 67F
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那間是最近一年新開的，通常晚上的肉燥比較好吃
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我怕胖很少吃這類油膩的東西，但這家會忍不住想買
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我之前就想分享，照片前兩個月就拍好，但懶得上傳XD
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他剛開生意不是很好，很怕他倒掉 Orz
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倒掉沒得吃怎麼辦阿 0rz
03/05 21:11, 72F
趕快分享 救好店
推
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真的好吃+1
03/05 22:32, 73F
真的齁 ※ 編輯: sailly (118.160.240.130), 03/05/2017 22:39:52
推
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我昨晚吃時只有我們一桌客人（默）
03/06 08:03, 74F
推
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三多路與武慶三路口 那家是賣晚餐與消夜的
03/07 01:09, 75F
推
03/08 17:09, , 76F
有去吃到的可否分享howwong推薦那家店的開店時間呢
03/08 17:09, 76F
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