[食記] 高雄三民區台北內湖永來豆漿已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者rabbit77610 (志仔)時間9年前 (2017/03/22 19:16)推噓6(6推 0噓 8→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OqbqVDq ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 高雄三民區台北內湖永來豆漿時間: Wed Mar 22 19:16:44 2017 餐廳名稱：台北內湖永來豆漿消費時間：2017年/3月地址:高雄市三民區九如一路976號電話:07-3807448 營業時間:24小時營業部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44838385 昨晚跟玲妹看完高雄最後一場的五月天演唱會後，散場時聽到一陣肚子餓所發出的轟隆聲，然後在回家的過程中遇到了這間店家，就來此飽餐一頓再回去。這間好像營業很久了，我在高雄求學時期已經有看過這間店，只是鮮少光顧而已，幸好補齊食記還來得及。且店家雖然是賣豆漿油條，但還有牛肉麵和肉燥飯可以品嘗，所以我隔天中午就專程跑一趟來嚐鮮，試試跟一般麵店所販賣的有什麼不同之處。然而店家販賣品項很多，牛肉麵和肉燥飯是個亮點，其他就隨各人喜好點選。冰豆漿，我們各點一杯溫的和冰的來嚐試看看，店家豆漿是屬於有焦香味的。冰過的豆漿濃度較低，黃豆香氣和焦香味很薄弱，有點水分過多的感覺，而溫的豆漿則是濃郁許多，比較能把焦香這項特性給發揮出來。蛋餅，店家桌上有各種調味料，請自行取用。餅皮微酥紮實，而裡頭包覆的雞蛋讓我覺得很有厚度，蛋香味十足。鮮肉鍋貼，雖然價格略高，但勝在鍋貼個體不小，肉餡又飽滿，至少對得起這個價位。鍋貼表皮口感香酥且有厚實度，裡頭肉餡摻雜著韭黃，薑味則若有似無飄散著，然後整個已經有了適當的調味，不沾醬也很好吃。餡餅，很大一個，看了就讓人有飽足感。餅皮略厚且非常有嚼勁，一咬開要小心肉汁爆出，但可惜有點油。而肉餡調味均衡，雖然有薑絲存在但不搶味，跟鍋貼內餡剛好相反，蠻好吃的餡餅。肉燥飯，肉燥以肥肉居多，調味偏鹹，然後白飯米芯有點過硬，吃起來卡卡的，讓我不是很滿意。牛肉麵，價格頗高，但點牛肉麵會送上一碟酸菜和一杯冰豆漿，有不無小補的感覺，更何況要在大半夜吃到熱騰騰的牛肉麵不是一件容易的事，這麼想就寬心許多了。麵條是口感很有咬勁的細拉麵，不錯吃，湯頭則屬於紅燒口味，但鹹度很高且微甜，會讓人越喝越渴，難怪會送上冰豆漿XD。而牛肉的話，給了4大塊，每塊都很大個，肉質偏軟，富有嚼感，咬起來絲絲分明不卡牙縫，有點讓我意外的好吃。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.162.46 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1490181407.A.374.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (114.27.162.46), 03/22/2017 19:16:54

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