[食記] 高雄李記腸粉王已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者hokhok (一次吃10個)時間9年前 (2017/03/24 20:43)推噓4(4推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OrHHg7X ] 作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food 標題: [食記] 高雄李記腸粉王時間: Fri Mar 24 20:43:17 2017 餐廳名稱：李記腸粉王消費時間：2017年/3月地址：高雄市新興區忠孝一路437號電話：0967-072-636 營業時間：9:00-14:00，16:30-21:00 http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/214973711 之前在網路看到這間整個很心動是我很愛吃的腸粉雖不是一般我們認知的腸粉但感覺很特別~ 有天一早衝~發現營業時間還沒到啊= = 這天是晚上時段過來但是人不多看著訂價深深覺得好像賣太便宜了? 我覺得如果出些特殊口味應該可以把利潤衝高一點~ 因為是一人作業難免會跑來跑去如果沒看到人可以到廚房喊一下老闆不要害羞嘿XD 腸粉 40 親眼看到製作過程滿費工的也無法短時間大量生產這麼大一份也才40~~!!! 先打好一大桶米漿仔細鋪平~~再以小火蒸熟沒有太繁雜配料軟軟綿綿的觸感和著蛋液加上簡單肉燥~~~ 撲鼻而來是大量肉臊的香氣啊愛吃辣的還可以請老板添上一點生辣椒喔蒸米粉加湯50 基本上跟腸粉配料差不多~~也是有蛋.肉臊但多了米粉跟蝦米入口很有彈性，米粉吸附湯汁後好好吃非常Q彈，蝦米更加深了層次感一種爆香過的感覺兩個我都覺得好吃喔~~都可以試試看那這湯是什麼呢就是"蒸米粉加湯"的湯我還以為是蒸米粉直接加湯XDDD 原來是另外附一碗紫菜湯喝起來...跟便當店附湯差不多沒有太特別不過也才10元啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.238.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1490359402.A.1E1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hokhok (111.254.238.6), 03/24/2017 20:43:50

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