PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[食記]雞伯燒酒雞已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者 (ATJ)時間9年前 (2017/03/25 17:28), 9年前編輯推噓19(19推 0噓 11→)
留言30則, 22人參與, 最新討論串1/1
餐廳名稱：雞伯燒酒雞 消費時間：2017年/1月 地址：高雄市新興區自立二路3-5號 電話： 07-2816665 營業時間： 17:00~03:00 每人平均價位：300-400 完整圖文版:https://goo.gl/if3zKr 雞伯一直都覺得他是高雄市的市中心土雞城XD 畢竟現在都市誰會有人自己現宰土雞 而且歷史真的有夠有久 我跟我媽說我要吃雞伯他說他以前年輕也很喜歡吃XD 重點是沒有提早個一天訂位根本就不可能吃的到~ 尤其是晚上九點過後滿滿的人潮~ 今天很幸運我們4個人沒有訂位的情況下老闆喬了一個位子給我們 不過只有一個小時用餐哈哈 聽人家說這幾年漲價漲得很兇 不過最近朋友老婆要坐月子 聽說她媽媽跟農場訂的土雞一隻都＄600以上,烏骨的上千~ 感覺好像現在的行情就是這樣..... 第一次來當然就點招牌燒酒雞 真的要說這是我吃過最好吃的燒酒雞~ 燒酒完全就是沒有偷工減料~ 濃到都害我怕開車的會被抓到酒駕XD 肉很明顯就是土雞的味道~ 完全不會柴~ 最難得的是湯底也不會太油~ 可以一直喝 不過一整隻雞如果還要點其他東西的話其實四個人有點太多 如果還要點其他東西的話其實可以考慮半隻 檸檬蝦-使用新鮮的白蝦~ 蝦肉口感爽脆不會有爛爛的感覺~ 豆乳雞~ 其實點的時候我們不太知道是用炸 可是出奇的好吃~ 平時習慣雞排鹽酥雞那種厚厚的麵粉 這裡的豆乳雞反而可以吃的出雞肉的鮮味 最後都是吃肉當然要叫盤高麗菜來平衡一下~ 來用餐之前有些網路評論覺得這裡的店員很兇 我個人覺得是還好 不到親切不過也是蠻幫忙 走的時候也有說謝謝 食物的品質我覺得非常好吃 能開店幾十年果然還是很有實力 就算夏天快到了還是會想去回味一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.154.30 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1490434010.A.BD1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (36.236.154.30), 03/25/2017 17:28:21 ※ 編輯: vhygdih (36.236.154.30), 03/25/2017 17:30:16
推
03/25 17:31, , 1F
看到第一張照片我就退縮了
03/25 17:31, 1F
其實我看到也是怕怕的.. 不過朋友說了一句其實很多餐廳同樣的畫面在後面的巷子也是 一樣... XD 吃完之後也沒有不舒服啦給你參考
推
03/25 17:37, , 2F
這間好吃
03/25 17:37, 2F
推
03/25 17:56, , 3F
這間的雞肉鮮嫩。
03/25 17:56, 3F
推
03/25 18:16, , 4F
一樓，真的很多人看到都覺得有點可怕，不過值得一吃
03/25 18:16, 4F
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03/25 18:16, , 5F
啦！
03/25 18:16, 5F
推
03/25 18:25, , 6F
豆乳雞超好吃
03/25 18:25, 6F
推
03/25 18:44, , 7F
我以為是碳佐的雞伯伯
03/25 18:44, 7F
※ 編輯: vhygdih (180.217.243.69), 03/25/2017 18:50:01
推
03/25 19:19, , 8F
我上次走進去看人在通道旁邊炸豆乳雞 當下有驚嚇，
03/25 19:19, 8F
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03/25 19:19, , 9F
但朋友習以為常
03/25 19:19, 9F
推
03/25 19:51, , 10F
環境不是很好
03/25 19:51, 10F
推
03/25 20:00, , 11F
我三不五時都會經過，但沒消費過，看大家食記都說
03/25 20:00, 11F
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03/25 20:00, , 12F
生意很好，還要先訂位，看來不適合一個人去吃。
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03/25 20:37, , 13F
如果他還現宰土雞，表示他的雞肉不是電宰，這違法唷
03/25 20:37, 13F
因為吃了十幾年的朋友一直強調這裡的雞是現宰， 去查了一下法令發現原來2013年就不 能宰了， 我再去求證一下感謝提醒
推
03/25 21:04, , 14F
第一張照片感覺就室外廚房 擺明讓你看的就感覺還好
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03/25 21:05, , 15F
，有些看不見廚房的店更可怕知道以後都不會再吃
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推
03/25 21:07, , 16F
這間環境看起來可怕可是真的好吃、每次去都很掙扎
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推
03/25 22:55, , 17F
衛生單位知道會被開罰單
03/25 22:55, 17F
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03/25 23:26, , 18F
在這裡吃遇到隔壁桌是許瑋甯，老闆說她是常客下高
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03/25 23:26, , 19F
雄常會來
03/25 23:26, 19F
推
03/25 23:51, , 20F
這間的鳳梨苦瓜雞連我本來不敢吃苦瓜的朋友喝了後都
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03/25 23:51, , 21F
讚不絕口
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推
03/26 00:08, , 22F
超愛豆乳雞
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推
03/26 00:14, , 23F
推雞伯，每次來吃蒜頭雞都覺得蒜頭好像不用錢一樣
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03/26 01:21, , 24F
半夜私宰？
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推
03/26 01:28, , 25F
電宰啦
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推
03/26 03:30, , 26F
可以叫外送 很方便
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※ 編輯: vhygdih (180.217.243.69), 03/26/2017 04:29:42
推
03/26 12:20, , 27F
叫過幾次外送不錯
03/26 12:20, 27F
推
07/01 18:14, , 28F
雞伯是用電宰的雞肉沒錯（所以有時候肉會偏紅），在
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07/01 18:14, , 29F
騎樓下的作業是把雞做二次整理（清理內臟、去脂肪、
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07/01 18:14, , 30F
拔雞毛之類的）
07/01 18:14, 30F
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