[食記]高雄新疆私房菜x異國風味羊肉料理已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者vhygdih (ATJ)時間9年前 (2017/03/30 16:54)推噓15(15推 0噓 13→)

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餐廳名稱：高雄新疆私房菜消費時間：2017年03/月地址：高雄市前鎮區賢明路10號電話：07-7510991 營業時間：1100～2200 每週一公休每人平均價位：$300-400 可否刷卡：否有無包廂：否圖文完整版: https://goo.gl/NH1KG3 今天要介紹一間在凱旋二聖路這邊很特別的異國料理看招牌不是很起眼不過食物卻大有來頭喔~ 因為輕軌的開通從輕軌車站C1離仔內站過來只需要10分鐘可以考慮來個輕軌吃飯半日遊~~ 想來這邊用餐的朋友建議先訂個位~ 因為餐廳非常的小室內用餐空間只有四張桌子很容易就客滿囉~ 簡樸的家庭式餐廳裝飾都是老闆從新疆帶回來的~ 風趣的老闆一直強調這條鞭在新疆是老婆拿來鞭老公XDD 戶外空間也有兩個小桌子~ 一目了然的菜單~都是一些新疆的家常菜~ 羊肉為主~ 最注目的商品就是烤一整隻羊腿不過需要預定~ 我們在電話訂位的時候老闆就有先詢問需不需要羊腿~ 因為第一次來想說先試試看別的東西~ 畢竟一隻羊腿吃完應該就飽了XD 真的很大一隻幾乎半張桌子的尺寸下次有機會一定要來試看看~ 今天總共點了八道菜+一鍋第一道上來的是 --新疆燒餅包肉-- 建議直接用手拿就好現烤燒餅沾一點羊肉湯汁就很好吃~ --新疆大盤雞拌-- 這是我今天非常喜歡的一道麵條是自己做的麵團比較扁一點麵條經過多重揉捏口感Q彈湯底香料很提味~ --羊肉水餃-- 羊肉水餃只吃過冷凍的~ 現作的果然不一樣~ 至少吃的出是羊肉XD --烤羊肉串-- 小小的六隻要$200 味道是不錯不過份量有點少~~ --臘八蒜羊柳-- 有點像我吃牛小排會配上蒜頭的吃法~ 蒜頭應該是有醃漬過因為有一股酸味口感特別~ --鍋底小肥羊-- 其實我覺得跟羊肉爐蠻像的XD 不過因為這邊的羊肉都是用紐西蘭綿羊羊騷味不明顯反而湯底我覺得比較順口 --孜然羊肉-- 完全不用想就是非常下飯的一道菜~ 調味不會死鹹 --手撕椒麻雞-- 這一道在泰國菜裡面也常常看到XD 不過還是有點不一樣搭配冰鎮的洋蔥跟香菜入口清爽 --羊腱-- 口感跟牛腱蠻像的~ 有點像半筋半肉配上特製的醬料也是下飯的料理店裡面飲料的選擇就只有新疆奶茶~ 完全不加糖~ 可能會喝不習慣整體吃下來我相信口味為了符合台灣口味有做調整不過也不會完全失去大漠風情的那種感覺~ 羊肉因為使用綿羊~ 對羊肉比較害怕的朋友也可以來大膽嘗試完全使用天然的香料調味沒有味精每道菜都有濃郁的香氣熱情的老闆也為我們這一餐增添了不少樂趣~ 下次有機會一定要來挑戰烤全腿XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (61.227.172.150), 03/30/2017 16:54:39 ※ 編輯: vhygdih (61.227.172.150), 03/30/2017 16:55:39 ※ 編輯: vhygdih (61.227.172.150), 03/30/2017 17:01:28

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qooisgood

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starsun135

03/30 18:19, , 2^F

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SEED2002

03/30 18:36, , 3^F

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