[食記] 高雄新興區-王員外手工肉員已回收
店家名稱：王員外手工肉員
消費時間：2017年3月
店家地址：高雄市新興區忠孝一路354號
店家電話：07-235-7783
營業時間：11:00-19:00
平均價位：$100左右/人
可否刷卡：無刷卡
鄰近捷運：紅線R10橘線O5美麗島站步行7分鐘
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本篇圖文版：https://goo.gl/UjdUfx
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來到一家也是老字號的手工肉圓，是傳承自中部的口味
店面小小的，但是第二代的老闆娘服務都是笑著跟你說話
相當熱情，來用餐心情都開心了起來
還有蘋果日報的報導加持
餐點品項就只有肉圓，在搭配不同的湯，餐點是在精不在多，質比量來得重要
推薦手工肉員
進入正題這家中部口味的肉圓雖然是炸的但是油味不重
外皮Q度十足直逼"撒尿牛丸"(我誇張了)
尤其外淋的米漿香濃帶點紅糟配上微鹹的油膏，美味兼具視覺效果
內餡的豬肉也是飽滿扎實，五香味濃郁，口味很淡的人可能不甲意
冬粉湯
冬粉湯可以選擇有肉或無肉，只差10元就可以有好幾塊非常划算
冬粉湯的肉還有勾芡煮過同樣滑順不油膩
冬粉也不會爛爛的，湯頭就是清淡剛好配肉圓
就這樣簡簡單單就可以解決一餐，樸素卻美味的小店
結論
有的店家肉圓炸過會有一股很重的油耗味令人不悅，王員外的卻不會
而且保有彈性的皮吃起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ，Q皮跟五香肉咕嚕下肚
喉嚨留下的盡是滑順，重點是老闆娘熱情的服務讓我每次來都會心一笑倍感窩心
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