PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[問題] 高雄潤餅包什麼？已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者 (當局者迷迷迷)時間9年前 (2017/04/04 11:31), 編輯推噓91(91推 0噓 69→)
留言160則, 96人參與, 最新討論串1/1
雖然是土生土長的高雄人 可是從來沒吃過高雄其他的潤餅 都是吃家裡的媽媽愛心潤餅 看新聞說「南部」潤餅特別在會包「滷肉」跟「油麵」 有點好奇大家的高雄潤餅是不是都這樣包 還是他的南部沒這麼南 我們家除了基本的潤餅皮、花生糖粉和蛋皮切絲(條) 葷的還有雞肉絲跟香腸切條 其他菜必備的則是： 紅蘿蔔絲、炒芹菜小段、炒皇帝豆、 生大黃瓜籤(絲)、炒高麗菜末、豆干切條、 自家製榨菜(這個最好吃啊嘶)、炒如意菜(豆芽去頭去尾) 每年都是這些，不太會有變化，但就是好吃 各位的高雄潤餅有什麼其他「必備」的料嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.81.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1491276669.A.312.html
推
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差不多了～你們家料很多了
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推
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蕃茄醬
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推
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皇帝豆好像南部才有
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推
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我家有包油麵
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推
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過完了 下次請早~ 或下一篇: 大家的粽子都包什麼?!
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推
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北部都包天龍信義豆
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推
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我只包糖
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推
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油麵+1
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推
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你家豆芽還有去頭 去尾(外面賣的應該沒有
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推
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除了榨菜跟生黃瓜其他都一樣…
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推
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我家 油麵+皇帝豆 沒錯
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推
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高雄是否都稱潤餅叫春捲?(昨天看新聞發現的疑問）
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推
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烏魚子
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那篇新聞感覺是外地來的記者亂寫 潤餅春捲都不會分
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推
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花生粉
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糖粉
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推
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我家沒加麵，有加過苜蓿芽鳳梨，但嘉義阿嬤有加麵
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推
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包什麼我都沒差，但我從來不包花生糖粉
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推
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蝦仁跟辣泡麵XD http://i.imgur.com/qd8NCnt.jpg
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推
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我家有包皇帝豆
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推
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推
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烏魚子正解
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超豐盛……我媽瘋惹
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推
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我家包的跟你差不多 只不過包完還會拿去煎一下
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皇帝豆+油麵
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豆薯～
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推
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豆菜麵？
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推
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牛排
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對喔，還有白切豬肉跟烏魚子，這兩年沒用就忘了
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推
04/04 12:14, , 32F
我住高雄，我家從沒包過油麵滷肉，包的跟你們家差
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不多
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推
04/04 12:14, , 34F
包什麼都沒差 糖粉灑多一點就很好吃了XD
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推
04/04 12:15, , 35F
油麵跟皇帝豆跟花生粉好吃
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推
04/04 12:15, , 36F
我們家會加蛋酥一起包~~
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推
04/04 12:16, , 37F
那篇新聞是在講高雄一家”春捲店”大排長龍，一開始
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我也以為是記者搞錯，但訪問店家時看到招牌真的是寫
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04/04 12:16, , 39F
春捲（驚）
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還有 81 則推文
推
04/04 15:46, , 121F
包什麼料其實都行
04/04 15:46, 121F
推
04/04 16:05, , 122F
一定要有烏魚子～ http://i.imgur.com/8FJxBKS.jpg
04/04 16:05, 122F
推
04/04 16:10, , 123F
不吃潤餅...
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推
04/04 16:11, , 124F
南部家庭會豪邁的包烏魚子
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04/04 16:13, , 125F
然後我家沒有油麵滷肉，有三層水煮肉或叉燒肉
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推
04/04 16:14, , 126F
家裡包跟你差不多，沒滷肉有雞肉絲跟白肉沒有油麵
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推
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高雄叫春捲，潤餅是中北部講法
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推
04/04 16:18, , 128F
中北部的春捲是炸過的潤餅
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推
04/04 17:03, , 129F
懷念熱河街起司球
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推
04/04 18:26, , 130F
其實國民黨目前正在轉型中 而且不能讓民進黨一黨獨
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→
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大 所以我覺得要再給國民黨機會轉型看看 雖然他們帶
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04/04 18:28, , 132F
風向很笨很容易就看出來 但是我覺得他們有在努力 民
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推
04/04 18:29, , 133F
烏魚子 香腸
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→
04/04 18:29, , 134F
進黨好像做執政黨也還沒有很上手 國民黨的青年有新
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04/04 18:30, , 135F
的氣象 也許我們要再觀察看看 而不是全盤否認
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我沒有被威脅 我只是想中立一點 再做選擇
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他們很努力想救國民黨是基於對黨的情誼不是為個人
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何況沒有國民黨好像少了什麼一樣
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推
04/04 18:49, , 139F
04/04 18:49, 139F
推
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住高雄，沒吃過油麵跟滷肉，跟原PO家差不多。但習慣
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講春捲(雖然知道是潤餅)
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推
04/04 19:01, , 142F
沒吃過油麵跟滷肉，會包皇帝豆、香腸、豆乾炒蒜苗
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肉絲、高麗菜炒紅蘿蔔、蛋絲、豆芽菜、芹菜、炒蝦
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→
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仁
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推
04/04 19:13, , 145F
04/04 19:13, 145F
推
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我潤餅都不加油麵芹菜皇帝豆豆芽菜黃瓜 滷肉改用燒
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→
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鴨代替 不加糖粉改淋甜醬油 給你參考
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推
04/04 19:59, , 148F
葷：香腸 雞肉 肉絲 蛋絲 菜：高麗菜 豆芽 豆干
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→
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芹菜 香菇絲 蒜苗 今年不加蝦子改加吃剩的烤鴨+麵醬
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推
04/04 20:01, , 150F
米粉 紅槽肉
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→
04/04 20:03, , 151F
沒台式習慣加糖粉花生粉 生包吃一頓油炸吃一頓
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04/04 20:04, , 152F
今年另外加酸菜和雪裡紅兩味
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推
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高雄，沒吃過油麵，烏魚子一定要XD 都叫潤餅（臺語
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）
04/04 20:10, 154F
推
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我媽嘉義人，我從小吃包油麵的潤餅長大
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04/04 20:23, , 156F
台南人，沒包過油麵@@！來高雄第一次吃到！
04/04 20:23, 156F
推
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潤餅包烏魚子超美味的！絕配
04/04 20:57, 157F
推
04/04 22:47, , 158F
烏魚子+1?
04/04 22:47, 158F
→
04/05 08:45, , 159F
汙水~廢氣~高雄市左轉~
04/05 08:45, 159F
推
04/05 11:45, , 160F
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