[食記] 高雄鐵盒保哥滷味直營店，八大行業最愛

看板Kaohsiung (高雄)作者hokhok (一次吃10個)時間7年前 (2017/04/17 21:39)推噓2(2推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OzCM5fW ] 作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food 標題: [食記] 高雄鐵盒保哥滷味直營店，八大行業最愛時間: Mon Apr 17 21:39:12 2017 餐廳名稱：鐵盒保哥滷味消費時間：2017年/4月地址：高雄市新興區自立二路124號 (六合夜市旁) 電話：0979-328-088 營業時間：19:00-00:00 公休：日每人平均價位：100-200 http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/215613482 這要從2015年說起了~ 話說2015年曾經我寫了一篇保哥滷味也是在美食社團看到有人廣告想說沒事就跑去買看看結果莫名其妙人氣衝到痞克邦美食類第二名後來才知道保哥滷味先前是在地下走跳都在舞廳 PUB 八大行業等地方提著一卡鐵盒販售終於有一家店面，當然大家都很關心不過現在幾家加盟店都收起來了就這樣過了一陣子... 又在社團看到廣告= = 才知道保哥4/15在自立二路六合夜市旁開了一家店，這家就是直營了真的是保哥在管的 (之前有聽說加盟的口味好像有點落差?? 我也沒去過那些場所就不得而知了@@) 只是不是店面，是跟人分租的攤位喔位置不算明顯就在這家飲料店門口隔壁有個廟的拱門也可以認50嵐，就在隔壁幾間而已這天是保哥的徒弟在顧攤子人滿客氣的說保哥之前車禍，休息了一年多~ 價位的話可以看名片(文末有) 有些東西沒有列在名片上就看現場點大腸頭.生腸.豬皮.豬腦.甜不辣＝165 送了米血滷汁很有有中藥氣息帶點甜味越吃越涮嘴~ 在別家吃不到這種味道~ 配酒什麼的應該都很合襯單吃就不錯　也可以沾特製辣醬油更對味豬皮.甜不辣.生腸很Q有咬勁米血扎實中有點黏性大腸頭比較偏軟Q一點之前看過有人推豬腦就試試看豬腦也比較少見，我好像是第一次吃吧? 質地軟綿Ｑ彈　處理乾淨無腥味 (辣醬油) 他們家沾醬真的很經典呢也有不辣的可以選價目品項未完全列出以現場為主囉~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.239.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1492436357.A.A60.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hokhok (111.254.239.82), 04/17/2017 21:39:36

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