[食記] 高雄新興區桌上賓(五福店)

看板Kaohsiung (高雄)作者rabbit77610 (志仔)時間7年前 (2017/05/01 13:14)推噓2(2推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P1iGN_t ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 高雄新興區桌上賓(五福店) 時間: Mon May 1 13:13:56 2017 餐廳名稱：桌上賓(五福店) 消費時間：2017年/5月地址:高雄市新興區五福二路62號電話:07-2271855/2271856 營業時間:10:30~19:00(周日公休)/便當外送時間10:30~13:00/16:00~19:00 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44962705 這間便當店分店不少，且聽聞每間分店的水準不一，但我懶得跑太遠就尋找住家附近的分店用餐囉。而店家有綜合主食這個選項是最大特色，想一次吃到多種肉類點這個準沒錯，然後便當菜是固定的，以當天店家所料理出來的為主。排骨加魚排，我還單點了一隻雞腿，內用的便當白飯和配菜是分開的，有附一碗台式味增湯，然後便當菜色給了4樣，還挺不錯的，口味不重。主食魚排的話，外層裹了地瓜粉下去油炸，充滿了顆粒感，可是魚肉肉質稍嫌粗糙，口味偏酸且重點是冷的。而排骨看起來沒什麼裹粉，但整片排骨有醃漬過，口感軟嫩，滋味略甜，還不錯吃，只是一樣是冷的。這邊我想可能是肉被分拼的關係，店家會優先考慮拿取另外一塊被擱置許久的，並不可能直接拿熱騰騰的下來分切，不然這樣損耗會很高，所以想點綜合的客人就需要有遇到這個可能性的心理準備。最後雞腿則是剛炸好的了，雞皮非常酥脆，咬起來帶點甜度，皮薄肉鮮，而雞肉嫩度不錯，有油脂和肉汁兩者並存，因此提高了雞腿的美味程度。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.107.170 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1493615639.A.FF7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (114.39.107.170), 05/01/2017 13:14:06

[食記] 高雄新興區 桌上賓(五福店)

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