[食記] 虎次日式炸牛排專門店-超韌牛肉咬不爛已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者 (躲貓貓(L))時間9年前 (2017/07/03 10:17), 編輯推噓11(1104)
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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱:虎次日式炸牛排專門店 地 址:高雄市鼓山區南屏路579號 電 話:07-5597138 營業時間:11:30-14:30 17:30-22:30 價位範圍:300-450 鄰近捷運:凹子底捷運站 ------------------------------------------------------------------ 心得: 因為不是專業部落客,所以照片只有少少的兩張 炸冷藏霜降牛排黑咖哩 http://i.imgur.com/eBn5sIA.jpg
炸南方黑鮪魚黑咖哩 http://i.imgur.com/DvwxkSW.jpg
會選擇黑咖哩其實就只是因為跟定食比起來,肉的份量是一樣的,但定價比較便宜而已 我吃炸牛排的經驗不多,只有在日本吃過一次, 訪店之前,我沒有抱著這間店可以重現當時在日本的美味,但沒想到會連肉我都咬不爛啊 ~ 不論牛肉有沒有放到烤盤上加熱,加熱到幾分熟,每一塊我都咬不爛 可能是我牙齒不好吧 鮪魚的口感就正常多了,但味道上並沒有什麼記憶點,連口中都沒什麼魚的香氣 可能是我味覺失靈吧 結論:幸好我是在試賣、還有打折的時候去的... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.169.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1499048223.A.72C.html

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咖哩苦苦的而且冰冰的 幸好打折時候去+1
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最近也開太多炸牛排店了吧0.0
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是說廚師或老闆自己不知道不好吃咬不爛嗎?
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感覺吃高雄的炸牛都需要運氣..運氣好肉鮮嫩汁多..
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我去吃是覺得還好,會苦可能是因為咖喱裡面有加黑匝
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克力
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*黑巧克力
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路過還不少人在外面排隊
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又排隊了(笑
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吃過這間跟逸之牛,覺得後面那間好一些....
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壽司羊本來想衝的,但是看到之後,就...再等等好了
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現在的店,都吃裝潢.....
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這種價格用不能做牛排的肉來當食材,吃到橡皮筋正常
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台灣流行自我美化牛肉部位名稱,最愛濫用的就是霜降
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牛肉嚼不爛+1 逸之牛真的比較好
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文章代碼(AID): #1PMQaVSi (Kaohsiung)
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