[食記] 高雄福相麻辣香鍋，乾式麻辣鍋~~~

看板Kaohsiung (高雄)作者hokhok (一次吃10個)時間6年前 (2017/07/12 21:19)推噓7(7推 0噓 12→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PPY6yS2 ] 作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food 標題: [食記] 高雄福相麻辣香鍋，乾式麻辣鍋~~~ 時間: Wed Jul 12 21:18:48 2017 餐廳名稱：福相麻辣香鍋消費時間：2017年/6月地址：高雄市三民區大順二路242之3號電話：07 385-2499 營業時間：16:30-00:00 每人平均價位：250~400 推薦菜色：菊花肉.肥腸.雞心.鴨血 http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/217400154 福相麻辣香鍋進軍高雄了!! 之前在外縣市很有名台北.桃園.新北.台南都有分店友人傳給我看，發現試營運期間有5折那當然要去吃看看啊~ 說來有點弔詭這個優惠期間為: 5折─6/26-6/28 6折─6/29-7/1 7折─7/2-7/4 8折─7/5-7/7 9折─7/8-7/10 但在6/26之前，他們已經有跑8折活動了也就是晚吃的人反而還比較優惠~~ 我當時因為對這品牌不熟，也沒放在心上所以沒第一時間去福相麻辣香鍋是麻辣乾鍋的形式與一般麻辣鍋不一樣我本人也是第一次吃~~還滿新鮮的首先配料自己夾取食材分成60.90.120元區，拿牌子就可以這邊主要是肉品另外有套餐菜單，但是當天沒看到有去的人可以詢問看看秤重區 100克45元秤重區 100克30元基本的泡麵.粉絲.老油條.豆皮哈哈哈，秤重區沒有拿很多~~~ 怕超出預算，且我主力比較想放在肉品這邊總共44元有老油條，一把小白菜，香菇2朵，米血一塊秤重好處在也可以夾1.2塊，不一定要夾很多，可以品嚐到多一點的種類食材選好就排隊結帳了，辣度可以選擇由左而右，越右邊辣度越猛我選了第三級爽口辣，覺得不麻也不辣耶有聽說高雄的沒有台南那麼辣，我還是覺得辣度要重一點比較好吃可能我們選錯~~~~>< 值得注意是食材未滿250的話，會酌收70元鍋底費 (所謂的鍋底便是指他翻炒過程的工本費) 原價704，打完5折變352~~~ 要一次點好喔，不能半途加點豚骨湯，免費喝到飽，好喝喔續了好幾回還有檸檬水喔!! 白飯也是免費，吃起來還OK 可能剛開幕，多少有點忙亂等候時間有點久印象中大概等了30分~1小時才上桌將所有食材加入芝麻.香菜.燈籠椒.辣椒等香料翻炒而成店員詢問需要拍照嗎? 拍完照後開始大力翻炒~~~ 炒完便會把鍋子墊高，比較不會大量吸收湯汁可能擔心太鹹? 香氣其實還好，原以為一掀鍋會聞到撲鼻而來的香味= = 老油條硬脆，可是我愛吸湯汁後軟一點的口感~~ 調味不會很鹹，比較適合台灣人口味吧推薦菊花肉.肥腸.雞心.鴨血牛小排與松阪豬覺得澀了點 (好像不太算松阪XDD) 雞心原價一份60有10幾顆吧滿超值的~~ 可惜因為選的辣度不明顯，我覺得吃起來像不錯吃的滷味XD 建議辣度還是選高一點吧!!!!! 反正太辣可以喝檸檬水解辣 (牛小排) 鴨血與米血糕鴨血很嫩喔，滿美味的左-松阪豬右-菊花肉 (肥腸) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.189.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1499865532.A.702.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hokhok (114.40.189.138), 07/12/2017 21:19:11

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a1ltogether

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oopshug

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anababa001

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